抹茶プリン『おこい』
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(3.6)

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究極に贅沢なプリン


by みゆこぱ さん (東京都・40代・女性)

総合評価
(3.0)
(4.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(2.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ
(3.0)
リピートしたい!
(4.0)

ここがおすすめ
プリンって比較的庶民派のイメージがあるデザートですが、このプリンは超高級なプリン。
さまざまなお茶コンテストで優勝し、天皇杯も受賞、さらに金と同じ価格で落札されたという究極の抹茶を使ったプリンなんです。
そんな抹茶を贅沢に使用し、水にもこだわったこちらのプリン。
抹茶プリンというと、たとえば黒蜜やあんこ、きなこ、クリームといった組み合わせて完成されるものが多い中、これはまさに抹茶で勝負!
添え物なし、抹茶だけのプリン。
しかもあとからプラスするのは、別添えの抹茶パウダーのみというまさに抹茶を楽しむためのプリンです。

まず驚いたのがなめらかさ。程よい硬さというのか、柔らかくないし、プルプルしているわけでもないけど、独特のなめらかさがあります。まるでムースのよう。
そして抹茶の苦みが立つのかな?と思いきや、合わせている和三盆が抹茶のうまみを引き立て、苦味をおさえ、上品な甘さに仕上げています。

抹茶パウダーをかけることにより、抹茶の苦みもあじわうことができます。

正直、抹茶だけのプリン、あんこもなにもないなんて、飽きてしまうんではないか、と思ったんですが、甘すぎず、上品な甘みとなめらかさ、そして抹茶パウダーのアクセントにより、あっというまに食べ切ってしまいました。
後味もよく、スイーツというより、上質なお抹茶をいただいたかのようなそんな後味。


贅沢な大人なプリンだと思います。

気になった点
付属のスプーンもこだわっていただけるといいなと思いました。また包装が過剰かも・・・

ショップさんからのひとこと
ありがとうございます。
固さにはかなりこだわりました。
柔らかすぎるとさっぱりしすぎて抹茶の余韻が残らず、固すぎると重たい感じになってしまいます。
そこを分かっていただけてうれしいです。

確かにあんこなどを入れようかとも思ったのですが、この抹茶を活かすにはどうしたらいいかを考えるとシンプルに何もいれないほうが良いと思いました。

スプーンに関しては別途料金をいただくことにはなりますが、製作中です。

もう少々お待ちください。

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更新日:2014年12月15日

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

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