濃厚バスク風チーズケーキ
Ristorante Renata（リストランテレナータ）

【パッケージ】
冷凍で丁寧に梱包されて届きました。箱を開けた瞬間、赤い花々があしらわれた華やかなパッケージが目を引き、特別感のある佇まいに気分も高まります。
上品さと華やかさを兼ね備えていて、母の日や還暦祝いなど、大切な方への贈り物にもぴったりだと感じました。

【解凍方法】
封を開けると、こんがりと焼き上げられた美しい焼き色が現れ、一気に期待感が高まります。解凍方法はカードで分かりやすく案内されており、冷蔵庫でじっくり解凍するだけと手軽。半解凍ではひんやり濃厚な味わい、しっかり解凍するとよりなめらかな口どけへと変化し、好みに合わせて楽しめるのも魅力です。

【味・食感】
ナイフを入れると、しっとりとなめらかな断面が現れ、ひと口でとろっと広がるクリーミーな食感に思わずうっとり。
外側の香ばしさと中のなめらかさのコントラストが絶妙で、バスクチーズケーキならではの魅力をしっかり堪能できます。チーズのコクは濃厚でありながら、甘さは上品で後味はすっきり。ついもう一口と手が伸びてしまう美味しさです。

【おすすめポイント】
解凍するだけで本格的な味わいを楽しめる手軽さと、素材の美味しさを活かしたシンプルな仕上がりが魅力です◎
余分な原材料に頼らないからこそ、チーズ本来のコクや風味をしっかり感じられます。大人から子どもまで食べやすく、ティータイムや食後のデザートにはもちろん、自分へのご褒美や大切な方への贈り物にもぴったり。特別なシーンをさりげなく格上げしてくれる一品だと感じました。

忖度なしに、これまで食べてきたチーズケーキの中で一番美味しかったです！！！

ずっと気になっていたリストランテレナータさんのバスク風チーズケーキ、箱を開けた瞬間のこんがりとした焼き色と香ばしい香りに、食べる前から確信しました。「これは絶対においしい！」と。

​一口食べて驚いたのは、その圧倒的な「口どけ」です。外側はベイクドチーズケーキのようなしっかりとした食感がありながら、中心に向かうにつれて、まるでカスタードのようにとろりと溶け出します。この食感のグラデーションがたまりません！
解凍のチーズケーキってどうしても、もさもさ感が否めないのですが、これは革命だと思います。
また、凍ってる状態でも包丁を入れることができるのも大変有難かったです。一人暮らしだといっぺんに食べることはないので、必要な分だけカットして解凍できるのは嬉しい！

​お味も、チーズの濃厚なコクがガツンとくるのに、後味は驚くほど上品で軽やか。表面のキャラメリゼされたようなほろ苦さが全体をキリッと引き締めていて、甘いものが苦手な方でも夢中で食べてしまうはずです。

​まさに「自分への最高のご褒美」にふさわしい逸品。特別な日のデザートにはもちろん、大切な人へのギフトに選べば、センスの良さを褒められること間違いなしです。
​
ちなみにパッケージも大変美しいです。これで喜ばない女性はいません。シックかつオシャレなセンスのよいパッケージに思わず笑顔になりました。

この未体験の感動を、ぜひ一人でも多くの方に味わってほしいです！

指定日時に冷凍便で到着。ダンボールをあけると華やかなボックスとお店のご案内。華やかなボックスをあけると、見た目はごくシンプルなバスチーが登場します。解凍方法なども丁寧な説明があり、わかりやすいです。説明通り冷蔵庫で解凍し、カット。外側は割とカッチリしていますが、カットすると中はトロトロ。絶妙なとろけ具合です。少し常温に置くのがおすすめとのことで常温に少し置き、頂きました。キャラメリゼ部分はややパリッとした雰囲気を残しつつ、ほろ苦い香ばしさが程よく、そのあとチーズの旨みが凝縮されたようなカチッとした生地、その下がクリームと卵の風味を感じるトロッとした生地。このバランスが最高です！食感も楽しい。そして味わいは、素材の良さを存分に感じられるシンプルかつ豊かな風味。最高の贅沢です。サイズは大きくないですが満足度は高くコストパフォーマンスも良いと感じました。レストランとのことですのでお食事にも行ってみたいと家族で話していました。お勧めです。

主人のお誕生日ケーキ用で初めてバスク風チーズケーキをお取り寄せ♪

日時指定通り、冷凍便にて、リストランテレナータ様から濃厚バスク風チーズケーキが届きました。

初めてづくしに心躍らせながら♪段ボールを開けると・・
プレゼント用にふさわしい赤い平織のリボンに、お店の焼き印付きの丸い木箱！！
木箱に入ったケーキをプレゼントや手土産って何だか粋でおしゃれですね♪
お召し上がり前日に冷蔵庫で一晩ご解凍ください。と同封の紙に記載してありますが、何せサプライズのバースディーケーキなので解凍中にバレてはならないのです（笑）
（お急ぎの場合・木箱から取り出しお皿に乗せて７～８時間）と丁寧に記載されていました。
ありがとうございます！
早速、午前中届いてすぐ木箱から取り出し冷蔵庫で解凍。

夕方主人が帰宅。食べる３０分前から常温に戻し・・・

「お誕生日おめでとー！」とサプライズ☆☆

常温で置いている間中、濃厚なクリームチーズの香りとキャラメリゼの香ばしい香りでバレないかヒヤヒヤでした！！笑

では、いただきます♪

主人の第一声は・・・『香ばしい！！』
私の第一声は・・・・『めちゃくちゃ美味しい！！』

一口食べると、とろ～りと滑らかな食感で、クリーミーなチーズのコクと上部の絶妙な焦げの香ばしさとほどよい甘さに身も心もうっとり

正直、食べる前までグルテンフリー・冷凍・お取り寄せケーキと初めてづくしで、不安と心配でしたが・・・
食べて一瞬で吹っ飛びました！！

原材料は、北海道産クリームチーズ＆生クリーム、埼玉県産彩たまご、砂糖。
シンプルで無添加、グルテンフリーにこだわった材料や製法から、その質の良さも伺えます。

１つ１つ丁寧に手作りし、発送までをシェフ自ら手掛け、たくさんのこだわりと愛情が詰まったここにしかない、贅沢で絶品☆とろける濃厚バスク風チーズケーキ☆
チーズ好きな方、濃厚なスイーツが好きな方、グルテンに気を配っている方、アレルギーを持つ方にも、安心して体も心も満たされる、至福のひととき、たまらない逸品です！！

指定した日・時間帯に冷凍(クール)便で届きました。
わくわくしながら段ボールを開けるとお店の焼き印の入ったオリジナルの木箱に平織の赤いリボンがかかってあってとっても可愛い！！
もうすぐ誕生日を迎える私へのプレゼントを頂いたみたいでとっても嬉しい気持ちになりました。
すぐに食べたい気持ちでいっぱいだったのですが"一晩冷蔵庫で解凍して下さい"との同封の説明書きをみて泣く泣く我慢（笑）
翌日のティータイムに頂きました。
箱を開けるととっても甘～いキャラメルの香り！食べる前に少し常温に戻してから頂きましたが外側の生地はしっとり滑らか中はとろけるような滑らかな食感。濃厚なチーズのコクと風味にキャラメリゼされた砂糖の香りが口の中に広がり幸せいっぱいな気分に！！
バスクチーズと言えば焦がすというイメージでしたが焦がし過ぎず焼き過ぎず、こんがり美しい焼き色と中のとってもとろ～り滑らかな食感に感動！
使用する食材への拘りだけでなく保存料や着色料、香料等無添加でグルテンフリー。
そして1つ1つ手作りで滑らかな食感に仕上げる為に機械では無く手捏ねされる等シェフの拘りがいっぱい詰まっているとの事！！
自分へのご褒美やちょっとした記念日は勿論大切な方へのプレゼントにも安心してお贈り出来る逸品かと思いました。

最近のお気に入りのスイーツであるバスク風チーズケーキ、グルテンフリーのものは初めてなので楽しみでした。

冷凍で指定日時で届きました。
ヤマト運輸さんなので時間指定・確認がしやすいのがありがたいです。

早速解凍して夜のおやつにっと思ったのですが、1日かけて解凍するとのこと。
普段の冷凍スイーツよりも時間が長めでした。
でも解凍して2日間の賞味期限があるので、当日中にお召し上がりください、というものよりも使い勝手がいいですね。
冷凍だと賞味期限が長いのもありがたいです。

ほぼ24時間解凍して早速いただきます。
撮影した後に食べ始めたので、冷蔵庫から少したっての実食です。
少しひんやりとした食感ですが、食べ終わるころにはなめらかな食感に代わっていて変化を楽しむことも出来ました。

商品説明にあるように、バスクチーズケーキの黒焦げ感はほとんどなかったです。
苦みはゼロに近く、キャラメリゼの美味しくいただけます。
パキパキの分厚いキャラメリゼのお店もありますが、こちらのものは見た目通りの軽さで甘さ控えめに感じました。

チーズケーキの部分も甘さ過ぎず濃すぎず、好みのバランスでした。
甘さ控えめ好きの私なので、甘いもの好きの夫では物足りないかなっと思ったのですが、彼もとても美味しい、ちょうどいいと喜んでいました。
2人の好みがあうのは珍しく、不思議でしたがとても満足です。

グルテンフリーとそうでないものとを食べ比べしたわけではないので、これがグルテンフリーの味だっというのは分からなかったのですが、重すぎず軽やかな味わいと食感がそうなのかなっと思いました。

途中で飽きることも無く最後まで美味しくいただけてとても満足でした。

2700円でこの満足感。
いいところしかなかったです。
ごちそうさまでした。

上品な包装パッケージで届きました。
一緒に入っていたメモの通りの解凍時間でいただきました。
表面は自立する硬さなのに、真ん中は濃厚なクリームのようにとろりととろける質感です。
表面が黒く焦がされていないバスクチーズケーキで、苦味がなくちょうどいい香ばしさと真ん中との食感の違いが印象的です。冷蔵庫から出したてのしっとり感も美味しいし、３０分ほど常温に戻した後の真ん中がクリームのようにとろける食感も魅力的です。
自然な甘さで、チーズの濃厚さと素材の良さがストレートに感じられます。濃厚だけど口の中でベタつくことはなく自然と解けるような感覚です。チーズのコクと余韻が残るあとを引く美味しさです。見た目にも味にも上品さが感じられて、自分用にも贈り物にもいいなと思いました。

グルテンフリーというのがとても魅力的で冷凍でこんなにしっかりした美味しいバスクチーズケーキが家で頂けるなんてありがたくて嬉しくなってしまいました。
ケーキやさんでケーキを買えなくなってしまうくらい美味しかったです。

友達と飲み会ランチの際にワインと頂きましたが口どけ滑らか、ちょうどよい甘さと柔らかさ、ふんわり優しいクリームチーズと酸味の香りが最高です。
私はベイクドチーズケーキが一番好きだったのですが、こちらのバスクチーズケーキを食べたら選べない両方を好きになってしまいました。
料理人として10年以上働いていたのですが久しぶりにお客様側として贅沢なホッとする時間を過ごさせて頂いたような幸せな気持ちになりました。

一緒に食べた友達からは｢え！美味しい！一番好きなお店のバスクチーズケーキ越えた！買いたい！お店教えて｣と言ってくれました。
人を家に呼ぶ時のデザートにもいいですし、自慢できる贈り物にもなる素敵なスイーツに大満足です♡

HPのシェフのプロフィールに｢今日の食事が明日の身体を作る｣と美味しいだけでなく｢明日の身体の糧となる食事を提供することを心がけ、2017年9月リストランテレナータ｣をオープンされたと記載されていました。
お客様の健康への気配りを考えてお料理してくれる料理人さんはあまりいらっしゃらないと思います。
このバスクチーズケーキもシェフのあたたかさやお人柄の表れている上質で上品な優しいスイーツだと思いました。
お店も載っていますがとても綺麗で本当に行きたくなりました。
私も一緒に食べた友達と同じく、また食べたい！と思います(^-^)

食べた瞬間に
「これを食べるために今日頑張った、、、」と声が出る美味しさでした。

シェフ自身が「開発した私自身が全て手作りして発送する」と明言されている通り、機械では絶対に出せない
信じられないなめらかさを生み出しているのが、食べた瞬間に伝わってきます。

表面は「黒焦げが特徴」とされるバスクチーズケーキをあえて黒焦げにせず、絶妙なタイミングで焼き止めているそう。

それが香ばしいキャラメルの風味と美しい焦げ目を生み出してくれています。
硬すぎず、でもしっかり食感が残る外側と、中身のとろっとろのコントラストが本当に素晴らしい。

解凍は朝に冷蔵庫へ移し、夜に食べるのがベストでしたが、シェフのアドバイス通りさらに30分ほど常温に戻すと……もう言葉を失うレベル。

チーズの香りがふわっと立ち上り、舌に乗せた瞬間に溶けてなくなりました。

ずっしり350gあるのに、甘さ控えめで濃厚なのに重くない。

無添加・グルテンフリー、北海道産クリームチーズに埼玉のブランド卵……
材料も製法も徹底的にこだわった、料理人としてのプライドが詰まったケーキ。

このクオリティでこのお値段は正直破格です。

【配送状態】
時間指定通りに冷凍で届きました。
オリジナルの木箱がとっても素敵です！
贈り物でいただいたら、この梱包で既にテンションマックスになります。
プレゼントで是非利用したいと思いました。

【味わい】
同梱の解凍方法通りにじっくり冷蔵庫で解凍いたしました。
チーズケーキそのものキャラメルの香ばしが漂っていて、食べる前から美味しそうです。
実際に戴いてみると、外側はしっかりしていますが、対極的に中身はトロ～ントロ～ン。
滑らかでくちどけがとてもよく、非常に美味です！
チーズのコクと旨味が凝縮されてますが、クドさは全くありません。
甘さも丁度良く、チーズと甘さのバランスの良さが流石だと思いました。

材料にこだわりがあり、更にグルテンフリーだからでしょうか。
後味がすっきりしていて、雑味が一切ありません。
極上のバスクチーズケーキです！！

【総評】
グルテンフリーで無添加という材料にこだわり抜いたバスクチーズケーキとのことで、スイーツの材料にはいつも安心安全なものを心がけているため、是非とも試してみたいと思っておりました。
実際に戴いてみて、雑味のなさ、上質な深い味わい、後味の良さ、どれをとっても流石で素晴らしく美味しくびっくりいたしました。
チーズケーキ好きな家族も「これはいつものと違う、かなり美味しい！」と大喜びでした。
キャラメルな感じも他には無い味わいで奥深い風味が濃厚とは違うコクになっており、満足度が高まりました。
梱包もとてもお洒落ですので、贈り物にもぴったりです。
特に健康を気遣う友人やお世話になった方などに「お洒落でそして安心安全で美味しい」贈り物として最適だと思いました。きちんと上質というところに非常に共感を覚えます！
今後ぜひとも利用したいですし、SNSを通じて友人達にも紹介したいと思います！
手土産としても最適ですね！
この度は貴重なモニターを体験させていただきご馳走様でございました！

今回いただいたのは、焦がし具合にまでこだわり抜かれたバスクチーズケーキ。

食べたい前日に冷蔵庫へ移してじっくりと解凍。　
　
まず目を引くのは、ナチュラルな木箱風の丸箱と、赤いゴムリボンというシンプルながら印象的なパッケージ。箱を開けた瞬間、甘く香ばしい香りが広がり、食べる前から期待を高めてくれます♪

カットしてみると、外側はしっかりと焼き上げられ、中心部はやわらかくとろけるような質感。口に運ぶと、舌の上でスーッと溶けるクリーミーな食感が印象に残ります。濃厚なチーズのコクが一気に広がりますが、決して重たさは感じず、むしろ次のひと口を誘う癖になる味。

表面のほろ苦い焦げは香ばしさと奥行きをプラスし、甘さと濃厚さを絶妙に引き締めています。食べ進めるほどに、シェフの緻密なバランス感覚と技術の高さを実感できる仕上がりでした。

「濃厚なのに、あとを引く軽やかさ」その両立こそ、このケーキ最大の魅力でしょう！特別な日のご褒美スイーツとしてはもちろん、大切な人へのギフトにも相応しい逸品でおすすめです。

「今日の食事が明日の体をつくる」、、、、このウェブのフレーズどおり、材料や製法にこだわっている商品だったので、楽しみにしていました。

　日時指定通りに冷凍便で届きました。
焼き印された木箱にクリスマスの飾りが添えてあって、開ける前から心躍ります。
すぐ食べたい気持ちを抑え、おすすめどおり、次の日まで解凍しました。

　上表面はきれいな焼き色。
一口食べると、これぞザ・バスチーという外側の触感から、中はなめらかなとろーりとした、舌触り。形はあるのに、プリンでもゼリーでも、ムースでもない食感は、バスチーとはまた違うものを食べているみたいな、嬉しい驚き。
　こだわりの生クリームや卵やチーズをそれぞれしっかり感じられる芳醇な味わいでした。
いつもは、濃厚チーズケーキにくどい、とちょっとしか食べない母も、「これは美味しいね。」と絶賛して完食。

　リッチな味わいが絶妙で、一度にたくさん食べることなくても満足できる感じで、定期的に思い出して食べたくなる美味しさでした。グルテンフリーの知り合いも増えてきた中、美味しさにも自信をもって贈れる＆家庭でもご褒美スイーツとして活躍できると思いました。

まず、バスクチーズの包装は、木目調の丸い入れ物がなんとも可愛い仕様になっており、商品期待を高めるものになっておりとても良かったと思います。
まるで牧場から届いているような、そんなことを思わせるデザインに好評でした。
今回は、丸一日の解凍が目安でしたので、ベストな状態でいただきたいと思い、しっかり1日解凍してからいただきました。
蓋を開けると濃厚なチーズの香りがして、食欲をそそります。なにより蓋を開けた時に、「こんなに大きいの」と驚きました。
こんなに大きなバスクチーズケーキを食べて良いなんてただ感動しかありません。
バスクチーズケーキはずっしりと重量感があり、食べ応え十分です。
いざ実食すると、チーズの濃厚な風味が口の中に広がります。甘さは少し控えめではありますが、物足りなさはありません。チーズの風味が濃厚な分この甘さが絶妙です。
舌触りはとろっとしており、舌の上にしっかり残ります。解凍しているのに、水っぽさは全くなく、冷凍で届いたなんてとても信じられません。
チーズの濃厚さ、甘さ、食感どれをとっても絶妙なバスクチーズケーキです。
本当に美味しいので、小さく切って食べることをおすすめします。でないとすぐに終わってしまいます。
材料にもとてもこだわっており、子どもにも安心してから食べさせることができます。
自分のご褒美や、来客用など色々場面で重宝する、絶品バスクチーズケーキになりますので、ぜひご賞味してもらいたいと思います。

普段から、口にするものは素材にこだわったもの、自然なものを選ぶようにしています。
今回父と5歳の息子のお誕生日にもってこいのこちらのこだわりのケーキと出逢いました。
化学調味料・保存料・着色料・香料無添加、グルテンフリーで国産の厳選された素材が使われており、安心安全なところにも惹かれました。
レストランの焼き印付きの円形木箱に、平織のリボンがかかっており、手土産やプレゼントにもピッタリです。
冷凍で届くので、焦って食べなくても食べたい日の前日から解凍をしておけば良いのがありがたいです。
外側はわりとしっかりとした焼き上がりなのに、中は優しく柔らかい生地でトロッとしています。
チーズのコクが感じられ、舌触りも良いです。
コクはありますが、クドさは全くないので息子もペロりと食べてしまいました。
父も大喜びでした。
またぜひぜひ食べたいです。

贈り物にもぴったりなオシャレなパッケージに入ったバスクチーズケーキ！
開けた瞬間芳ばしい香りが漂います。
外側はずっしりとしたチーズの食感、内側はなめらかでとろけるような食感と、2つの食感を楽しめました
しっかりと甘さもあり、でも甘ったるくはなく程よいバランス。
我が家は二人でいただきましたが、最初はチーズケーキのホールなんて食べ切れるかなぁと言っていた彼氏もあっという間に4分の1をペロリ♪
大事に2日に分けていただいたのですが、2日目はご飯を食べ終わるやいなや今日もチーズケーキ食べるよね？
と待ち遠しい様子でした(笑)
食べたばかりなのにどこに行ったら食べれるのかなぁ、お取り寄せできるかなぁと完全に虜です
美味しかったので贈り物にもしたいですが、特別な日の自宅用にもまたお取り寄せしたいひと品でした♪

到着時間は正確で、中身も崩れなし。
木製のボックスに、ショップ名とトナカイ（？）が焼き印されたおしゃれなパッケージ。
それだけでテンションが上がります。

付属のリーフレットには解凍方法が記載されて親切。
裏側のQPコードを読み取れば、オンラインショップやレストランのHPに飛ぶので、詳しく商品が知れるので便利です。

指定通りに一晩冷蔵庫で解凍し実食！

「う～ん♪とろける～」
内側のなめらかな生地と、外側のちょっと強めの甘味のコントラストが美味♪
濃厚でとろけるこくがあるので、紅茶との相性抜群でした。

高校生の次男。
冷蔵庫で解凍中のチーズケーキを見つけ大喜び！
1/6カットを一口で頬張り「うめ～！」。
牛乳で流し込んでいました（もったいない…）

大学生の長男は「まったりとしてうまい」との感想。
それぞれ異なる食べ方となりましたが、おいしかったことには間違いないようでした。

可愛いラッピングで、味もおいしかったので、おもたせにもよいな～と思いました。
よい時間をありがとうございました♪

まあるい木箱のボックスが可愛い♡チーズの旨みがギューっと凝縮された、とっても美味しいバスクチーズケーキ。4人ほどで楽しめるサイズ感がちょうどよくて、手土産などにもぴったりです♪

こんがりと香ばしい焼き上がり、そして切り分けてみると、ずしっとしているしこれは満足感が高そうだ…！とワクワク♡
食べてみると、思っていたよりもはるかにしっとり、そしてしつこくなくて食べやすい！！
でも食べ応えはしっかりとあって、チーズのコクとまろやかさがやみつきになります！紅茶とのペアリングも最高ですね。隠し味にキャラメリゼされたシュガーが入っているのですが、尖った感じもなく甘すぎないし、少量食べただけでもかなり幸福感を満たしてくれます。
トッピングをなにかしてみたい！と言う方には、アイスやメイプルソース、ナッツやハチミツ、ホイップクリームなどがよりゴージャスな感じでおすすめです。

今までいろいろなチーズケーキを食べてきました。
ハード系から、レア系まで、このチーズケーキは、ほかとは、比べものにならないうまさ、衝撃がありました。
まず、ワクワクする箱を開けた瞬間のデザインは、なんというか、洗練されていて、トキメキのデザインです。箱の感じも凄くいい。蓋を開けた瞬間の現れたチーズケーキの美しさは、なんと表現すれば良いでしょう。色が濃くて、安心できる色合いなのです。品質の素晴らしさがわかります。一口食べたらふわふわを通り越した柔らかさ、旨さが、優しく口の中に溢れ出す。柔らかさも極上で、また、甘さのバランスが極められています。甘過ぎず、でも、チーズケーキに求める甘さを充しているのです。こんな、チーズケーキに出会えてほんとうに幸せだからこそ、口福のチーズケーキと呼ばせていただきます。

日時指定通りに届きました。
円形の木箱で、オシャレな見た目です。
梱包も丁寧で、ギフトにもピッタリだと思いました♪

前日に冷蔵庫で一晩解凍してから頂きました。
冷凍だったとは思えないクオリティに驚きました...。これが冷凍とは信じられません。なめらかでとても美味しいです！

見た目はうっすら焦んがりしていて、まさにバスクチーズケーキのようです。
こちらのチーズケーキは原材料が必要最低限しか使われていません。余計なものが一切入っていないので、アッサリしたチーズケーキを想像していましたが、良い意味で裏切られました！
濃厚で優しい甘さが何ともクセになります！
後1口だけ食べよう...が何度も続いてしまい、食べるのが止まりませんでした....。たった5つだけの原材料で、ここまで濃厚で美味しいチーズケーキが作れるとは....。
ケーキの中間、真ん中がとろ～っとしていて、外側との食感の違いが楽しめます。
濃厚でありながら、甘味が自然です。人工的な味がしない所が嬉しいです。

見た目もキレイなので、自宅用にもギフトにもおすすめです！
子供からご年配の方まで、老若男女問わず喜ばれると感じました。
チーズの美味しさもしっかりと感じられて、完璧なチーズケーキでした！

シェフのこだわりが詰まったバスク風チーズケーキです！中心は、とろーりとなめらかで、外側は、濃厚で食べ応えのある ベイクドチーズケーキになっています。
このチーズケーキのこだわりのひとつが焦がしすぎないことだそうです。
焦がすのがバスク風チーズケーキの特徴であり醍醐味ですが、この
チーズケーキはキャラメリゼした砂糖を加え、焦がしすぎないようにシェフが目指す美味しいタイミングで仕上げてあります。

製作過程もこだわりがたくさんあって、クリームチーズと砂糖を手ごねすることが湯煎や電子レンジの加熱とは違いを生み出します。熱がまんべんなくゆっくりと伝わりため機械では出せない食感が実現しています。

北海道産クリームチーズ &生クリーム 埼玉県産ブランド卵である彩たまごにこだわり、化学調味料・保存料 着色料・香料無添加 グルテンフリーです。

個人的には「今日の食事が明日の体を作る」というモットー？に強く共和しました。

保存期間は製造より45日、解凍後2日以内 です。
冷蔵庫前日から解凍してワクワクしながら食べました。もう、小さい4号サイズだけど、濃厚で食べごたえばっちりです。
ペロリと食べれちゃいそうです。

レストランの焼き印を入れたオリジナルの木箱に入って赤いリボンがかかったお箱も可愛らしくてギフトに使いたいです

かわいいサイズのこだわり抜かれたこちらの濃厚バスク風チーズケーキ。オリジナルの木箱を使用されたラッピングもとても可愛らしくて、リボンがかかって届くのでプレゼントにも差し入れにもおすすめです！
早速解凍されるのを待ち、四等分にして食べてみると、一口食べた瞬間チーズの風味が心地よく香り、とろんととろけるようなやわらかな、そしてなめらかな新食感に感動！初めてたべるタイプのバスク風チーズケーキで思わず笑みが溢れます。クリームチーズやたまごなどの素材にもこだわり抜かれて作られているからか、とてもコクがあり濃厚なのにしつこさがなくて食べやすいです！隠し味にキャラメリゼした砂糖が入っているのがいいアクセントになっていて、甘さもちょうど良いので甘すぎるものが苦手という父もパクパク食べてました。
化学調味料・保存料・着色料・香料無添加、グルテンフリーという安心安全な点も素晴らしい、わざわざ取り寄せてまで食べたくなるバスク風チーズケーキでした！

届いたダンボールを開けると、素敵なまぁるい木箱が出てきました。
冷凍で届いたものを一晩冷蔵庫でゆっくり解凍し、早速切ってみると中からとろとろの美味しさがしっかりと出てきました。
大きさは一般的な食パン1枚分程度なので大きくはないサイズですが、ずっしり濃厚で食べごたえがあります。
8分の1頂きましたが、ひと口ひと口広がるとろとろ具合となめらかさに満足度がとても高かったです。
焦がし方も控えめなのでほろ苦さも無く、子どもでも食べやすい気がしました。
グルテンフリー、化学調味料や保存料などを使わず、たくさんの人にとって安全、贈り物などの際にも安心して大切な人に召し上がっていただけるお品です。
シェフ自らひとつひとつ手作りの愛情たっぷりの美味しさ、心も体も笑顔になれる逸品、ぜひもっとたくさんの人に知って欲しいです。
自宅で気軽にというよりは特別な日、大切な人と味わって欲しいお品だと感じました。

埼玉県越谷市にある【Ristorante Renata（リストランテレナータ）】さんの濃厚バスク風チーズケーキ♪
お店のロゴ入りのダンボールで届きました！！
中をあけると、可愛らしい円形の木箱が。そこに届いたのが11月の下旬だった事もありサンタさんのチャームが付いててちょっとしたサプライズみたいな感じでした。
よし！早速食べようと思ったら、美味しい食べ方に１日解凍してからという事だったので少し我慢。

そして解凍終わり！やっと食べようと木箱を開けるとキャラメルの良い香り〜とそのうっすらした焦げ目が食欲をそそる〜まさにバスクチーズケーキみたい！
おっ…美味しい！外側の生地はしっとりなめらか☆食べ進めていくととろ〜っとトロけるけどまた違ったなめらかな食感に、ビックリ！！
濃厚なチーズの風味とコクに、キャラメリゼされた砂糖のほろ苦い香りが口内に広がって最初から最後まで凄く幸せでした♪
チーズケーキでこんなにとろける感じをしっかりと感じれたのは初めてで、しかも凄く美味しくて感動しちゃいました。
しかも、シェフが一つ一つ手作りで素材もこだわりグルテンフリー！丁寧で安心してたべられる！手土産にもプレゼントにも自分へのご褒美にも最適なおすすめの一品だと思いました

一口食べると、口の中にチーズと生クリームの深い味わいが広がり、中側の生地はとろける食感、外側の生地はしっかりした食感の、2つの食感が楽しめる大満足なケーキでした。表面のキャラメリゼの部分は、「焦がし過ぎない」というシェフのこだわりを感じられる綺麗な焼き目がついていて、見た目の美しさも感じられました。
　4号サイズを3人で切り分けて食べたので、食べる前は少し小ぶりで、物足りないかなと思いましたが、食べてみると、とても濃厚な味わいで、満足感もあったので、このサイズで丁度良いと感じました。
　お召し上がり方には、冷蔵庫で一晩解凍して食べると書いてあったので、そのようにしましたが、半解凍の状態で食べても、また違う味わいがあって美味しいのかなとも感じました。

とろけるような滑らか食感に濃厚で深い味わい、高級なイタリアレストランでコースの最後に出てくる絶品スイーツを思わせる素晴らしい味わいでした。
まず、箱を開けて感じる匂いが素晴らしい、濃厚なキャラメルを思わせる甘い匂いに期待が高まります。少し小さめに感じるサイズも、ぎゅっと詰まった濃厚な味わいにはピッタリのサイズ感、サイズの割にずっしり感じる重量感なのに、包丁を入れると抵抗なく切れる柔らかさがさらに期待を高めてきます。そして一口食べると強い甘みとその濃厚で複雑な味わいが、ただ甘いだけのスイーツとは違う、複雑な工程の調理を経たうえで作られる素晴らしい料理のように感じました。こんな素晴らしいスイーツを出す店でコース料理を食べてみたい！と思いました！冷やしたみ食べても美味しいのですが、個人的には少し時間を置くと溶けかけのようになってねっとり感が増して、甘みも風味も強く感じるのでオススメです。
一番驚いたのが、グルテンフリーとは思えない濃厚さ、安易に小麦粉などを使わなくても美味しいスイーツが出来ることを知らしめています。むしろ、グルテンフリーにすることでねっとりと舌に絡みつく美味しさを実現できている気さえしました。
料理自体にはありません。素晴らしい美味しさでした！
高級感のある木箱に入っているので、大切な方への贈り物にもピッタリ、その素晴らしい味わいに喜んでもらえること間違いなしです！

指定された日にちにきちんと届きました！
次の日に食べるために冷蔵庫で解凍。

開けてみると思ったよりサイズ感が小さい、
トナカイのイラストが書いてある木箱が何とも可愛いです。

蓋を開けると、表面がこんがりと焼かれたチーズケーキがまんまる入っていました。

ナイフで切ろうとするとケーキが柔らかく、もう食べる前から、溶けるような美味しさがあることがわかります。　

口に入れた瞬間解けるようなくちどけで、大変美味しかったです。

味は濃厚だけどもふんわりな口当たりなので、重くないです。

チーズケーキは濃厚すぎると後味が重たくなる印象がありますが、こちらのケーキは濃厚だけども後味がさっぱりしていて、食べやすいと思いました。

パッケージも可愛いので、贈り物やプレゼントにいいと思いました。

見た目も味も高級感があって、また購入したくなりました！！まず、丸い高級感のある入れ物に入っていて紙に包んであったのがすごくバスクチーズケーキっぽくて開けた途端ワクワクしました。ラッピングがすごく可愛かったので是非ともギフトとして利用したくなりました。また、実際に食べてみると、すごく濃厚で素材の良さが感じられるチーズケーキでした！また、バスクチーズケーキ特有の口の中でトロける舌触りが美味しさを引き立てていました。。手が止まらなくなり、ついつい食べてしまうクセになる美味しさです！また、サイズが大きすぎず、比較的小さめサイズなので、お一人様へのプレゼントにもぴったりだと思います！是非皆さんもお試しください！！

小さめの箱で届き、それを開けてみると可愛らしい木箱が見えました。緩衝材も箱が小さめなおかげでたくさん入っているわけではなく、片付けにもストレスがなかったです。木箱にはサンタクロースのチャーム。可愛らしくて、ギフトとしてもらった時にこのようなささやかな心遣いが嬉しいと思いました。木箱は大きさのわりにずっしりしていて、さすがバスクチーズケーキ、と感じました。木箱を開けてみると、紙に包まれたチーズケーキが現れます。バスクチーズケーキ特有の「真っ黒」ではなく美味しそうな茶色をしており、その見た目から食欲をそそります。バスクチーズケーキはとろける食感が魅力なので、包丁にくっついてくる量が多いのではないかと心配していましたが、思ったよりもベタつかず、スムーズに切ることができました。
お皿の上に乗せると、断面がとろけてきます。まずは一口食べてみました。まずくるのは優しい甘さ、そしてワンテンポ遅れてチーズの濃厚な香りととろける食感のねっとり具合が鼻腔に広がります。とろとろとした食感、香りも濃厚ですが決してしつこくはなく、体温でスッと溶けていきます。これもグルテンフリーで粉が少ないおかげでしょうか。そうは思えないほど幸せな味と食感でした。小さめに切っていただいたので、食べ終えた直後はまだ食べたい、と思っていましたが、残り香も堪能し、一緒に楽しんでいたお茶を飲み干すと満足感と幸福の余韻が押し寄せてきました。
この大きさでこの幸福感ならば、少し頑張った日の自分ご褒美や、甘さもしつこくないので手土産にしたら多くの人に喜ばれるのではないでしょうか。しかもクリスマス仕様にもなっていたので、クリスマスパーティーにもピッタリだと思います。何度でも食べたい、誰かに贈って喜んでもらいたいと思えるようなチーズケーキでした。

可愛い曲げわっぱに入ったバスク風チーズケーキは、見た目はコンパクトサイズでありながらも、ずっしりと重みを感じました。
口に入れると、クリーミーでとろけるような食感と、しっかりとしたチーズの風味が広がり、一口ごとに贅沢な気分になれます。特に、表面の焦げ目と中の濃厚なチーズのバランスが絶妙で、甘さも程よく、デザートとして大満足の一品です。
普段のティータイムや特別な日のデザートにぴったりだと思います。家族みんなで楽しめて、子供たちも喜んで食べていました。
少し高級感のある価格設定のため、頻繁に楽しむには贅沢かもしれませんが、特別な日や贈答用にぴったりの逸品です。
製造者様ののこだわり(無添加、グルテンフリー​​等)もホームページから伝わり、安心して味わうことができました。

箱を開けると、可愛らしい木箱に入った濃厚バスク風チーズケーキが登場。
これは贈り物にも利用したくなる見た目です。

バスクチーズケーキというと上部がしっかり（？）焦げていますが、こちらは焦がしすぎないのがこだわりとのこと。
とっても美味しそうな色合いです。

冷凍で届くので解凍が必要。
冷蔵庫で一晩、急ぎの場合は木箱から取り出しお皿にのせてですが、７～８時間はかかります。

食べてみると、まずキャラメリゼの香ばしいお味。
そして次にクリームチーズの濃厚なお味が口の中に広がります。
外側はサックリ、中はとろける食感でとっても美味しい～。

甘さも程よく、このサイズなら1人で1個ペロッといけちゃう感じでした。
一緒に食べた主人もすごく美味しいと大喜び。

これは何度でも食べたくなるお味のバスク風チーズケーキです。

あと木箱は可愛すぎて捨てられず、小物入れにしようと思っています（笑）