北海道グルメ豪華セット 笑（えみ）
島の人オンラインショップ

高級感のある黒い箱で緩衝材に包まれて届きました。
冷凍で届きました。

中に食べ方の説明が一品ずつ丁寧に記載されております。

紅法華、イカの一夜干しは冷凍のまま焼くことができるので、解凍の手間がありません。
グリルにくっつくこともなく、簡単に焼くことができます。
ふっくらした脂身の丁度良いホッケ。身がたくさんで食べやすく、とても美味しかったです。子どもも美味しいとたくさん食べていました。

イカの一夜干しは味はもちろん、柔らかさに感動！足の部分は程よくコリコリして、こちらもまた美味しい！部位によっても楽しめます！一味マヨネーズが最高です。

いくら、鮭ほぐし、松前漬け、ほたてお刺身などは、冷蔵庫での自然解凍約5時間でいただけます。

味付けも塩加減も濃すぎず全体的にちょうどよくお酒やご飯が進むものばかりでした。

いくらは醤油漬けではなく、昆布出汁漬けなので、素材そのものの味がよくわかりました。醤油漬けよりも、おいしいです！

特に感動したほたてのお刺身は、全く臭みなどのないプリプリ肉厚で、口に広がる甘みに大変感動いたしました。こんなに美味しいホタテを食べたことがありません。

お取り寄せで気軽に北海道の新鮮な海鮮の味が楽しめるセット、大変おすすめです。

一品一品、大満足のセットでした。
贈り物、自分のご褒美にも、リピート決定です。

ホッケは適度な脂が身に回っており、干し加減、塩分加減ともに絶妙でした。炭火の遠火で炙るとゆっくり脂が溶けて身全体に脂が馴染み美味しかったです。ご飯のお供にもいいですが、酒の肴として食べるのも最高でした。
イカの一夜干しも、ホッケ同様、塩分加減が適当でイカ本来の甘みを味わえました。イカは、採れたてなのか、身の弾力がとてもあり、軽く炙る程度でレア感と香ばしさを味わえ良かったです。
ホタテは、採れたてをすぐに冷凍保存しているだけあり、本当に採れたてを食べているかのような瑞々しさと甘さでした。
いくらは粒がしっかりしており、一粒一粒から濃厚な卵の味と醤油の味が出てきて、ご飯とよく合うと感じました。
松前漬けは、ほっき貝やホタテが入っており、これもいくら同様ご飯のお供に最高です。
サーモンの昆布巻きは、そのまま切って食べるだけで、ご飯にも酒の肴にもどちらにもなりました。
とろろは、味噌汁もいいですが、おにぎりの具として使うとなお良いと感じました。

こちらは以前売り切れで注文出来ずに諦めていた商品でしたので、かなり人気があるのは以前から知っていました。

きちんと指定日時に届いて、まずびっくりするのがボリューム。
開けてびっくりしました。
ホッケとイカの大きさがすごく、またこの値段でこんなに入ってるの？と思いました。

解凍も冷蔵庫で簡単に出来、早速晩御飯に出してみました。

イカもしっかり素材の味がして味付けなしで焼くだけで充分ですし、また、肉厚！

ホッケもまた大きさも厚みもすごく、また味は格別！
スーパーで買うホッケとは全く違う北海道で食べるホッケでした！

イクラは感動！
味付けが素晴らしくしょっぱ辛すぎず、すごく美味しい！！
粒も小さすぎず、また量もたっぷり！
みんな大絶賛でした。

私は当初何よりホタテが心配でした。
初めてのお取り寄せの刺身だったので。
解凍してみてびっくり。
すごく分厚いので薄く切り、出しました。

食べてみると、他のホタテが食べれないくらい美味しい！
甘い！甘い！あまーーい！！
ほんっと冷凍～解凍を経たのに、味が落ちたとかなく美味しすぎる！！

サーモンの昆布巻きというもの自体も、初めて食べました。
まず、こんなに美味しいのかと思うくらい感動の新しい発見でした。
昆布巻きは年配の方が好きそうだけど、全然若い子もこれならいいと思いました。
サーモンなんて斬新で関西にはニシンしか昆布巻きは見たことがないので、そういう面では北海道ならでは！な気がしました。

とろろ昆布はお吸い物に入れましたが、正直、何であっても一緒やろっておもっていましたが、間違いでした。
味わい、口に広がる香り、あー！ほんとに美味しい！
いつもお代わりしない息子６歳も、とろろ昆布におかわりの連発！！

海鮮漬けは丼にしました。
トロミがあり、すごく甘さがまたご飯に合うので、こちらは絶対に丼にすることをおすすめします。
温泉卵を自作し乗せてみましたがまた美味しくて美味しくて。
最後、ダシを作りかけてお茶漬けにしましたが、感動するお味。

量は大人２人分にお子様1人くらいのボリュームがあり、ぴったりな量でした。

年配～お子様までおすすめですし、量も見栄えもよいので友人や家族にプレゼントはありだと思います。また特別な日にかなりおすすめです。

当選連絡がきてから毎日届くのをとても楽しみにしていました！！

紅ほっけ
焼いている途中からホッケのいい匂いが◎！
脂がのっていてご飯が進む進む！身も柔らかくプリプリでした！醤油をかけても、そのまま食べてもどちらも美味しかったです

帆立の貝柱
新鮮じゃないとなかなかお刺身ではいただけないので贅沢に生でいただきました！
まずは何もつけないでそのままパクリ！味わったことのない甘みに旦那と驚愕しました！プリっぷり弾力があり食べ応え満点でした。

数の子の松前漬け
ポリポリとした食感がだいすきでお酒を飲みながらいただきました。あっさりとしていて食べやすく昆布の旨味と後味にピリッと辛味が感じられて◎！

サーモンハラス昆布重ね巻き
こちらは人生初体験でした！サーモンハラスと昆布のコンビネーションが予想以上！昆布の優しいダシがサーモンを引き立ててくれていてこれまたお酒が進む！贅沢におにぎりに入れてもいいなぁとおもいました！
（食べている途中に小骨がたくさんあり退けていかないといけないのかなぁ、、と思っていたところ骨まで柔らかかったのでそのまま食べれました！小さなお子様や高齢者の方は気をつけた方がいいかもしれないですね！）

イカ一夜干し
なんといっても肉厚！
おすすめのマヨネーズと七味を付けていただきました。弾力があるのに食べやすいので子供達も大喜びでした！

昆布出しいくらと昆布出し鮭ほぐしは丼にしました！
これぞ幻の丼！
いくらも鮭ほぐしも醤油をかけなくてもしっかり味がしみてました！
噛むたびにダシが口いっぱいに広がり…サケほぐしは身が大きく柔らかいので食べ応え満点でした。
ちょうどお茶碗2杯分にのる量でした！

豪華セット笑(えみ)の商品名通り、本当にとても豪華なセットでした。そして箱を開けた瞬間に、笑みがごぼれました。
冷凍便で届いた商品は、品のある黒い箱に詰めれていました。
開けると大粒のホタテがまず目に入り、いくら、紅鮭などこれぞ海の幸という品々を見て、つい笑顔になってしまいました。
解凍する商品を冷蔵庫へ移し、冷凍のまま調理するものは冷凍庫へしまい、当日の夜、翌日の昼、夜で贅沢にもほとんど食べきってしまいました。
【昆布だし紅鮭ほぐし】
大きなほぐし身で、食べ応えがしっかりあります。味つけが絶妙で、塩辛さもなく旨味がたっぷり感じられました。
ほたて貝柱、いくらと共にミニどんぶりにして食べました。
また、お弁当のご飯にものせていただきました。ご飯がどんどん進むので、これだけで立派なおかずとなります。おにぎりの具材にしても贅沢で美味しいだろうと思います。
【昆布だしいくら】
いくらは塩気が強いことがよくありますが、こちらの昆布だしいくらは、しょっぱすぎず、とてもおいしく調味されていました。いくらの粒の大きさもきれいに揃っていて、1粒1粒のプチプチ感が良く、生のものとの区別がつかない程です。
【お刺身ほたて貝柱】
肉厚で身の引き締まった食感で、冷凍ものとは思えません。トロリとした感じと、甘みの強さは北海道で食べた生のホタテを思い出しました。いくら、紅鮭ほぐしと共にどんぶりにして食べたり、わさびを少しつけ、醤油でお刺身として食べました。噛んだ瞬間に甘味が口いっぱいに広がりました。
【数の子松前漬け】
全体を混ぜ合わせ、お酒のつまみとしていただきました。細切りの昆布とスルメがいい味を出していて、数の子のパリっとした食感も楽しめました。贅沢な松前漬けで、品のある味わいです。
【やわらかいか一夜干し】
冷凍のまま、身と足を分けて炙って食べました。やわらかくて噛めば噛むほどいかの旨味が出てきて、とても美味しいです。小さな子やお年寄りでも食べられるいかです。
マヨネーズ、七味、醤油をつけて食べましたが、何もつけなくてもいか本来の旨味でいくらでも食べれそうです。お酒のつまみにピッタリな一品です。
【サーモンハラス昆布重ね巻】
ずっしりとしたボリュームがある商品です。サーモンと昆布の相性の良さに納得しました。とろりとした昆布とやわらかく臭みの全くないサーモンが重ねてあり、口の中でどちらもとろけるような食感です。よくあるサーモンの昆布巻きとは比べものにならない、上品な味わいです。あまりに美味しくてあっという間に食べ尽くしてしまいました。
【昆布干物紅法華】
凍ったまま、グリルで焼いて食べました。立派な大きさで、1人半身でも贅沢な感じです。脂のりが最高で、ご飯もお酒もすすむ干物でした。こんなにふっくらしていて、脂がのっている法華はこれまで食べたことがなかったので感動しました。

7商品とも、贅沢な海鮮でした。
北海道の美味しさを、手軽にお取り寄せ出来て自宅で楽しめる素敵なセットです。特別な日など家での贅沢な夕食として一度に楽しむこともできますし、食べたいものだけを解凍し、少しずつ長く楽しむこともできます。友人を呼んで家飲みをする際のお酒の肴としても豪華で楽しめると思いました。
また、海鮮好きな方へのギフト利用にピッタリです。誕生日、母の日、父の日、敬老の日などかな贈ったら、とても喜ばれる商品だと思います。全体的に薄めの味付けで、とても上品な感じがします。

一言で言うと「見た目から味まで全部当たり！」です。
高級そうなシンプルな箱で、見るからに上等なものが届いたという感じでした。
開けてみると丁寧に食べ方の説明が書いたものが入っていました。
午前中に届いたので、夜に食べられるようすぐに冷蔵庫で解凍しました。
量は1人だと多め、2～3人くらいです。

＊昆布だし紅鮭ほぐし
冷蔵庫で6時間程度解凍しました。ただの鮭ほぐしと思ってはいけませんでした。身がふっくらしていて、噛めば昆布だしの旨味が鮭の旨味と一緒にじわ～っと出てきます。レンジで少し温めると香りもよく、旨味も増した気がします。子どもはご飯にのせて、おかわりしました！

＊昆布だしいくら
冷蔵庫で6時間程度解凍しました。ぷりっぷりのいくらで新鮮なのが分かりました。昆布だしが効いていて、醤油は必要ありません！醤油をかけたらもったいないです。子どもはおかわりのご飯にいくらと鮭ほぐしをのせて贅沢に食べていました。主人はいくらが1番美味しいと絶賛していました。

＊お刺身ホタテ貝柱
私はほたてが1番好きでした。冷蔵庫で6時間程度解凍しました。解凍後はキッチンペーパーで水気をとって、わさび醤油で頂きました。身はおおぶりでぎっしりとしていて、適度に柔らかく、甘味が強いです。冷凍のほたては水分が多く、ぶよぶよしていたり、旨味が抜けていたりすることがありますが、そんなことは一切ありません！冷凍されていたものとは思えないくらい新鮮さを感じました。

＊数の子松前漬
冷蔵庫で6時間程度解凍しました。子どもは数の子が1番と言っていました。味付けがとても上品で、イカと昆布と絡めて一緒に食べると風味が増して最高です。正直、もっと量が入ってたらいいなと思えるほど美味しくてすぐなくなります。

＊やわらかイカの一夜干し
凍ったままフライパンで焼き、マヨネーズと一味唐辛子で頂きました。身はやわらかく、簡単に噛み切れます。顎が疲れることもありません。すぐに飲みこめますが、噛めば噛むほど旨味が出てくるので、しばらく噛んでいたい気持ちにもなります（笑）

＊サーモンハラス昆布重ね巻
そのまま食べられるとあったので、そのまま食べましたが、冷たいより温かい方がご飯に合うのではとレンジで温めて頂きました。タレは甘めで思った通りご飯に合います！サーモンの身の中までタレが染み込んでいて、噛むとじわ～っと旨味が凝縮されたタレが出てきます。大きめの骨が入っていますが、やわらかいのでそのまま食べられます。ご飯何杯でもいけます。

＊昆布干物　紅法華
凍ったままグリルで焼きました。法華が大きくて、グリルに斜めに入れてギリギリでした（笑）身は分厚く、ふっくらです。醤油をかけなくても昆布と塩の上品な味わいです。冷凍なのに北海道の現地で食べた法華と何ら変わりないです。

上記の通り、全部大当たりでした。簡単に旅行に行くことが不安な今ですが、北海道産の豪華な海鮮をお取り寄せして、北海道に行った気分になるのも楽しいです。
また、自分へのご褒美はもちろん、離れた家族への贈り物、お世話になっている上司へのご挨拶にも最適と思います。
高級感のある箱なので、もらった方は箱を開ける前から嬉しい気持ちになるに違いありません。贈った人の気持ちが現れる豪華な海鮮セットです。

ギフト箱が、かなりおしゃれで、何が入っているかワクワクさせてくれる第一印象です。

紅鮭ほぐしは、市販のものに比べて塩加減がとても良く、またあらほぐしな点も気に入りました。
昆布塩、昆布醤油、昆布だしが使用されていて、かなり高級感溢れる一品でした。

昆布だしいくらは、粒が小ぶりですが、味はしっかり、嫌な食感もなく、炊き立てのごはんにぴったりのものです。

ホタテ貝柱は、何も付けなくてもとても美味しく、解凍時に出る水分をスープの出汁がわりに使ってみましたが、大成功。とても贅沢なスープになりました。

数の子松前漬は、粒がぎっしり詰まっていて、こちらも塩分がとてもちょうど良く、上品な昆布がさらに美味しさを際立たせています。

イカの一夜干しは、ただ焼いただけなのに、柔らかさが感動のレベル。香ばしい香りも、たまりません。袋から出しやすく、とても良いです。

サーモンハラス昆布重ね巻は、甘さがちょうど良く、つややかな昆布がぴったり合わさって、箸が止まらない一品でした。くせになる、大量に食べたくなる味です。

紅法華は、ふっくら柔らかく、身もほぐしやすく、あまり骨も気になりません。焼いている途中に出てくる脂を見ただけで、間違いない！とワクワクするお魚です。

一箱に、これだけの贅沢な厳選された商品が詰め合わせられており、開けた瞬間からとても幸せな気分になります。

味も良く、これなら手土産に自信を持って使わせていただけます。

北海道産。ありがとうございました！

とても楽しみにしていた商品の審査レポートが書けてうれしいですね♪期待通り、満足度の高い商品でした。

漆黒の段ボールで余計な文字が一切ないパッケージで届きました。サイズ感もあり、高級なものが届いたなというイメージに繋がります。
開けてみると豪華！と第一印象で思わせるに十分な内容！ギフトとしてもらったら、嬉しいこと間違いなしです！

さて、問題の味に関してはと言うと、以下の通りです。
（１）ほっけの干物
中ぐらいのサイズでしょうか。
でも、ふっくらとして脂も程よく乗っています。脂ギトギト、という感じはなく、何より身に旨みがあるなと感じました。

（２）いくら醤油漬け
プチプチとする訳ではないですが、ドロっと濃い旨みが口に広がります。プチプチとさっぱりしたものより、私は好みでした。

（３）ほたての刺身
こちらもプリプリ、といよりはトロトロな旨みがあり、とてもおいしかったです。

（４）海鮮漬け
松前漬けに海鮮が混ざったようなものです。魚介はタコやタイ、甘エビなど入っています。酒のアテにもご飯のお供にもぴったりな一品です。

（５）サーモン昆布重ね巻き
こちらも酒のお供にぴったりな一品です。甘辛く煮た鮭と昆布の相性がぴったりでした。

（６）いかの一夜干し
気持ち小ぶりなイカでした。でも、やはりイカは外れがないです。うまみたっぷり、おいしくいただきました。

（７）とろろ昆布
単体ではそれ程磯臭さがなく、磯臭いのが少し苦手な私でもおいしく頂けました。さらには、個別にパックされているので何にでも合わせられるのが嬉しいところ。サラダに味噌汁に、いろいろかけていただきました。

書いてて疲れてしまうくらい盛り沢山ですね（笑）。大満足な一品です！

全ての海鮮が新鮮で臭みが一切無く、北海道に行って食べたみたいな感覚でした。
ホッケはとてもジューシーで、身にお箸を入れると汁が溢れてきました。味は薄味でしたが、それよりも旨味が感じられる為、お酒のつまみにもぴったり。
イカは柔らかく、すぐに嚙み切れるのでお子様にも食べやすいと思います。
イクラは一粒一粒がしっかりしており、味付けも少し濃いめなのでご飯にはぴったりですが、粒がもう少し大きかったらなと思いました。
鮭の昆布巻きはほんのりとした甘さで、昆布も厚く美味しかったです。
ホタテも新鮮で臭みがなく、イクラと一緒に食べると絶妙な塩加減でした。
とろろはお吸い物にしていただきました。乾燥ものなので仕方がありませんが、粉々になっている部分が多く、ふりかけにしたらよかったと後悔。
海鮮丼の食材にはタコやほっき貝など普段、家では買い揃えられない食材が入っており、豪華な海鮮丼が堪能できました。
全体的には海鮮を堪能するには十分な内容だったと思います。

指定時間通り、キチンと冷凍された状態で届きました。北海道の海鮮が7種類も入ったテンションの上がる豪華なセットです。「食べ方読本」という冊子が入っているので、取り扱い方・調理法が分かりやすくなっています。

（１）生干し昆布干物（法華）
脂がのって身も柔らかく、大変美味しかったです。塩気は薄めなので大根おろし&めんつゆと共に食べると、とてもご飯が進みました。冷凍のまま焼いて良いとの事だったのでその通りに調理。うまく焼けました♪あらかじめ解凍しなくても良いので、食べたい時に食べる事が出来て便利です。

（２）柔らかイカ一夜干し
こちらも、解凍せず冷凍のままフライパンで焼きました。身は柔らかいながらも、一夜干しなので味が凝縮されスルメにも似た味わい。塩気はこちらも薄めなので“食べ方読本”でオススメしてあった通り、マヨネーズ・一味・醤油をつけて食べると絶品でした。日本酒が欲しくなります♪

（３）昆布だしイクラ
実は、、、私、イクラがあまり得意ではないので参考にならないかもしれませんが、とれたて新鮮なイクラに比べれば、やはり若干イクラ特有の臭みを感じます。ですが、プチプチ弾ける食感は健在で冷凍とは思えないレベルです。錦糸卵・海苔・わさびを添えてイクラ丼にして食べました。パックに入った状態では量が少なめかなと思いましたが、実際に食べてみると一人で丼にするには贅沢な量だし、二人で分けて食べても楽しめる量だと思いました。

（４）北海三昧海鮮漬け
イクラと同じサイズのプラスチックの薄い容器に入っていて、こちらも見た感じは少なく見えますが実際には二人でも十分満足出来る量でした。冷蔵庫で解凍し、よーく混ぜ混ぜして食べます。中身はスルメ・昆布・ホタテ・めかぶ・甘エビ・トビ魚卵醤油漬け・秋鮭スモーク・数の子・ホッキ・たこ・いくら・カニフレークの12種類も入っていて、混ぜている段階から小躍りしたくなります。味が濃いめなので私的にはあつあつご飯と一緒に食べるのをオススメします。お茶漬けにしても美味しそう。読本オススメのキュウリを混ぜて食べるレシピにも挑戦。キュウリのシャキシャキ感・清涼感が、また違った味わいを産み出して美味しかったです。ただ、またまたすみません(汗)、イクラと秋鮭スモークが得意じゃないので、その風味が気になりましたが、総合的には美味しかったです♪こちらは解凍後４日くらい持つようなのでちょっとずつ食べる事も出来ますよ。

（５）お刺身ほたて貝柱
超肉厚！程よい柔らかさで冷凍とは思えない代物でした。身の大小はありますが、十分満足出来る量でした。丼にしても、贅沢な気分が味わえると思います。

（６）とろろ昆布
上品な味で、口の中で溶けつつもキメ細かな昆布の繊維が程よく残っていて、口当たりが良いです。私はごはんと食べるより、お吸い物として食べる方が好きでした。うどんにもピッタリだと思います。

（７）サーモン昆布重ね巻
正直、、、あまり期待してなかった商品、、(ごめんなさい。サーモンこんぶさん。。)がっ！しかーーーし！！！今回一番、うまっっ！！なんやこれ～～～！と思った逸品☆☆☆鮭は臭みがなくやわらかく、ホネまで食べられカルシウム補給にもなります。昆布も噛まなくて良いくらい柔らかい。咀嚼力の弱い高齢者の方でも余裕で食べられると思います。私は老人ホームで働いていますが、施設のおせち料理に取り入れても喜ばれそうだなと思います。もちろん家庭のおせちの一品にももってこいです。
見た感じ味が濃いのかなと思い、ご飯のお供にしようとしていましたが、全く醤油辛くなく、甘い味付けで、かといって甘すぎる事もなく延々と食べていられそうな絶妙な味付け。あー、これだけでも取り寄せたいくらいお気に入りになってしまいました。お酒にも合うし、お弁当にも使えると思います。

人数的には、1～3人位の少人数向けに適していると思います。少しずつ解凍して長く楽しむもよし、一気に全て使って豪華海鮮三昧の食卓を作るのもよし。色んな種類の海の幸を焼き物から佃煮、生物・・・様々な手法で楽しめます。又、数種を組み合わせて豪華な丼にしたり自分で薬味等をトッピングしたり、、アレンジも楽しめる、とても夢の広がる商品です☆

配達指定時間通りにクール便で届きました。
黒い化粧箱に入った「北海道グルメ豪華セット笑」
まさに、見ただけで笑みが浮かんでしまう贅沢なお品でした。
午前中に届けていただき、そのまま冷蔵保存、その日の夕ご飯に、夫と二人で味わいました。
まぁ、その豪華なこと！！
帆立にイクラ、サーモン昆布重ね巻、北海三昧海鮮漬、イカの一夜干し、礼文島産の紅法華、礼文島産の昆布とろろと7種類もの北海道を代表する海の幸が入っています。

肉厚な帆立は刺身でいただきましたが、ほっぺが落ちるほど甘くておいしい。
特製昆布だしを吸ったいくらもプチプチ口の中ではじけます。
サーモンと昆布の重ね巻は、骨までやわらかなサーモンと肉厚な昆布がぎゅっと重なり、食べごたえもありながら、味付けが絶妙なのでいくらでも食べられるおいしさ。
海鮮漬は、いくらにカニ、帆立、北寄貝、たこなど海鮮が１２種類も贅沢に入ったまさに海の宝石箱。ビールというより日本酒に合うわね、と日本酒まで登場させるほどの逸品です。
焼いた肉厚のイカも、塩気が絶妙であと引くおいしさ。
紅法華は久々に食べたのですが、ジュワッと脂が滴る法華、今まで食べた中でも一二を争うようなおいしさでした。
最後に炊き立てご飯に残しておいたイクラととろろ昆布をのせていただきました。
だしの味付けが本当に美味しい贅沢なイクラ丼、とろと昆布もふんわりとろける食感で、ご飯に合う合う！

どれも大満足な味わいに、夫も大喜びでした。
二人で堪能した海鮮セット、こんな贅沢もたまにはいいよね！と意見が一致。
ハレの日の食卓に是非お取り寄せしてみたいと思いました。
また、大切な方への贈り物としても最適なお品だと思います。

以前に礼文島に旅行した際に、こちらの「島の人」の本店にうかがい、雲丹やソフトクリームの美味しさに感動した思い出があるので、今回のお取り寄せ審査商品「北海道グルメセット　笑」が届くのを、今か今かと心待ちにしておりました。

届いた段ボールを開けると、中には北海道の海の幸がぎっしり！！大きな紅法華、イカの一夜干しをはじめ、サーモン昆布重ね巻、とろろ昆布、昆布だしいくら、北海三昧・海鮮漬、ホタテ貝柱の豪華７点セットです。

待ち切れず、早速夕飯に。北海三昧・海鮮漬とホタテ貝柱をごはんに乗せた北海三昧丼ぶりと、とろろ昆布を入れたお吸い物を作りました。作ったといっても、ほぼ解凍するだけで、豪華な夕食の出来上がりです。

海鮮漬は、イクラやカニ、ホタテにツブと、北海道の海の幸が１０種類も入った豪華なもの。開けると磯の香りがします。ホタテは、とっても肉厚で、ぷりぷり。そして甘い！こんなにおいしいホタテは初めて、と思う程でした。
この二つを贅沢に乗せた丼ぶり、最高のお味で、夫が大変感動していました！

とろろ昆布は、利尻・礼文でとれる高級利尻昆布を１００パーセント使用したとのこと、上品な香りと、ふんわりとした食感が、まるで高級料亭でいただいているかのようなお味でした。

そして翌日、今度はいくらを使って、いくら丼に。市販の鮭をほぐして入れた鮭ご飯の上に、いくらとねぎ、大葉をそえて、いただきました。若鮭の魚卵のみを使い、利尻昆布だしで仕上げたいくらとのこと、プチプチっとした食感がたまりません！そして、つやつやとした赤色がとても美しい！こちらも前日と負けず劣らず、とても贅沢で、美味しい丼ぶりでした。

サーモン昆布重ね巻は、夫のお弁当に入れたところ、会社からメールで「今日のお弁当美味しい！」と連絡が来ました。私も後でいただいたところ、そのメールに納得。昆布と鮭のハーモニーが素晴らしく、また、化学調味料無添加で、中骨まで食べられるのも嬉しいです。お店で一番人気の商品とのこと、納得の美味しさです。こちらは日持ちするので、手作業で作られているという職人さんのことを想いながら、少しずつ、大切にいただきたいです。

礼文・利尻島産の紅法華と、北海道産のイカの一夜干しは、どちらも大変大きく、法華は土曜日、イカは日曜日の夕食に、夫と二人でいただきました。

紅法華は、とてもジューシー。普段は皮が苦手な私ですが、本当に美味しいお魚は、皮まで食べることができるんだな、と実感しました。普段、スーパーで買う法華とは全く別物の美味しさでした！

イカの一夜干しは、いただいた「おいしい召し上がり方」という紙の通り調理してみました。肉厚でとても美味しく、マヨネーズや醤油をかけると、また違った味わいになり、どんどん箸が進みました。日本酒やビールなどとも、とても相性がよいと思います！

総じて、北海道の海の幸の美味しさがぎっしりと詰まった、自宅用にはもちろん、贈り物としても最高のセットだと思います。日持ちする商品が多いので、一人暮らしや、夫婦のみのご家庭にもぴったりです。私は、まず、一緒に礼文島に行った母の誕生日に、こちらのセットを贈りたいなと思っています。

予定通り到着しました。包装はいたってシンプルなのですが、ダンボールを開けた瞬間にあまりの豪華さにテンションが上がりました。贅沢にも全てのものを届いた日の夕飯で頂きました。届いたものだけで立派な豪華な食事が出来てしまいました。見た感じイクラと海鮮漬けは少ないなと思いましたがご飯にのせて食べてみると、イクラも海鮮漬けも2人分あるぐらいの量で味もバツグン。海鮮漬けにはアワビまで入っていて幸せな気分になりました。ホタテは冷凍とは思えないほど肉厚で甘みがあり美味しいです。ホッケもイカも大きいサイズで家族みんなで分け合って食べられる量です。利尻昆布とろろは味噌汁の中に入れて食べました。入れるだけでいつもの味噌汁に昆布のダシと香りが広がり美味しかったです。サーモンの昆布巻きは少し味が薄いかなと思いましたが、全て満足と言える商品でした。ご飯やお酒が進むものばかりで美味しく頂きました。

楽しみにしていた「北海道グルメ豪華セット 笑」が届きました。
我が家に届く冷凍便は満足できる冷凍状態で届くことがあまりないので、佐川さんで良かったぁと先ずは一安心。
マイナス１８℃でカッチカチに冷凍されています。
Ａ４版くらいで厚さ５～７センチくらい箱に、今すぐにでも北海道に行きたくなるリーフとともにサーモン昆布重ね巻、昆布だしいくら、海鮮漬、紅ほっけ 1尾、ホタテ貝柱５粒、イカの一夜干し 1枚、利尻昆布とろろ 1袋のバラエティに富んだ７種類が入っています。

箱を受け取った時の正直な感想としては「あ、これくらい（大きさ）のもの・・・」と言った印象でしたが、箱を開けてよくよく見ると、2～3人前と言ったらこれくらいよね。実際にいただいて、我が家は二人でいただくのでこれで十分すぎる満足なセットです。
リーフを見ながら「どれから食べたい？」と家人に聞くと、「どれも食べたいなぁ・・・」と言って選べずにいたので、当初は数回に分けて徐々に解凍しながら食べようと食べようと思っていたのですが、変更して一気に解凍していただくことにしました。
リーフレットには解凍の仕方などが詳しく書かれているので安心です。

「昆布だしいくら」、「ホタテ貝柱」は手巻きずしで、「利尻昆布とろろ」のお吸い物と一緒にいただきました。
赤と白のコントラストは一気に食卓を華やかにします。肉厚のホタテは甘くトロッとした触感で、小粒ながらも程良い味に漬け込まれたいくらもおいしさが違います。
とろろ昆布のお吸い物は久しぶりにいただきましたがほっとする味わいですね。一袋にたっぷり入っているのでこれからも食卓に大活躍してくれそうです。

「紅ほっけ」、「イカの一夜干し」は朝食でいただきました。
ほっけはスーパーの輸入物と違いスッとしたやせ形で小ぶりですが、比べ物にならないほくほくの味わいです。２人で半身ずついただきました。
イカの一夜干しは塩加減も程よく、歯ごたえも良かったです。

「海鮮漬」はひとつひとつでもおいしいほっき貝や数の子など１０種類の海鮮が見事に融合された贅沢なうまさを味わえます。

「サーモン昆布重ね巻」は肉厚の昆布とサーモンの豪華な逸品でした。
どちらもそれだけでご飯が進む豪華なおかずにもなりますし、酒のつまみにもぴったり。盛り付け次第でおしゃれな一皿になります。おせち料理の一品にしたい感じです。

家人はどれも外れがなく、どれもうまい♪と大喜び。
とにかく贅沢で北海道のおいしさがギュッと詰まった大満足で文句なしのセット内容でした。
小人数のお宅への贈り物としては、いろいろちょっとずつ楽しめるこんなセットが良いですね。是非利用したいと思います。

楽しみに待っていた北海道の海鮮７セットが届きました。
冷凍で届いた箱を開封すると・・・出てくる出てくる、海鮮がぎっしりです。
早速、翌日の夕飯で、海鮮三昧をいたしました。
想像以上に大きなほっけは脂がのっていて、塩はかなり控えめでした。半分ずつ食べた娘が「おいしい」を連発していました。
ホタテの刺身は・・味が濃厚でした。ホタテの甘みが強く、濃厚なうまみで、本当においしかったです。
サーモン昆布重ね巻は、昆布巻きみたいな物だと思っていたので、しょっぱいのかな・・と思っていたら、想像以上にこちらも薄味。ずっしりとボリュームのある商品でしたが、がっつり食べても全くしょっぱすぎませんでした。鮭と昆布のうまみがあいまった、あましょっぱい味は、お酒にもご飯にも合うと思います。
色合いも美しく、来客時のおつまみとして重宝しそうです。
１０種の海鮮が入った海鮮漬、プチプチの昆布だしいくら、そのままおつまみにしたかったのですが、家族にこわれて、結局少しずつわけてご飯に乗せていただきました。
こちらも見た目と違ってしょっぱすぎず、贅沢な海鮮丼になりました。
イカの一夜干しは軽く炙って七味入りマヨネーズでいただきました。とても柔らかくておいしかったです。
ふんわりとしたとろろ昆布の入ったお吸い物を最後にいただけば、本当に大満足でした。
こんなに贅沢なセットはなかなかないので、お歳暮・お中元にしたら絶対よろこばれそうです。特に、酒飲みの方への贈り物にはいいと思います。