朝日放送「おはよう朝日です」で取り上げられた、濃厚チョコケーキ
更新日:2012.12.20

チョコレートの海に溺れそう♪ビターで濃厚なプチガトー
お取り寄せの洋菓子フリークの間では、「チーズケーキ派」と「チョコレートケーキ派」に大別されると聞いたことがありますが、私は断然「チョコレートケーキ派」!しかも、がっつり重いモノが好みで(笑)、アメリカ映画に出てくるような、悪魔のように黒々したヤツに惹かれちゃうんです。
そこで、神戸にずっしり食べ応えのあるチョコレートケーキがあると聞いてお取り寄せしました。
こちらのチョコレートケーキはいわゆるホール型ではなく、約5cm角の大きめなプチガトーサイズ。それが1つずつ丁寧に個包装されて、"桐箱"に5つ並んで届きます。
美しいダークチョコレートのコーティングを突き破ると、しっとり焼き上げられたチョコレート生地に、チョコガナッシュとフランボワーズのジュレがサンドされる形で層を成しています。
これでもかと言うチョコ攻めに、一瞬チョコの海に溺れたかのような錯覚を覚えますが、ジュレの酸味によりきりっと最後に引き締まります。
厳選されたベルギー産チョコレートをリッチに使用した、プチサイズのすごいヤツ。クリスマスパーティーの手土産としても喜ばれるはずですよ♪