「ひりょうず(飛竜頭)」とは、関東でいう「がんもどき」のこと。この「伊勢ひりょうず」は、米ぬかから抽出された「米油」で揚げられていて、中には三重県産の肉厚の伊勢ひじきをはじめ、9種類の栄養たっぷりで食物繊維豊富な具材が入っています。テニスボールより少し大きくずっしりと重く、中身がみっちり詰まっています。
魚のすり身と豆腐の生地に9種類の具材が入った、特大サイズのさつま揚げ
by 菅井かおる さん (食と暮らしを楽しむ!「美食手帖」主宰)
醤油のコクと、米麹のやさしい風味。その豚肉は、発酵の力でしっとり柔らか。【豚ロース醤油麹漬け】
和牛A5のまるごと一頭みつる盛り!当店自慢のメニューです。是非ご賞味下さい。
【ギフト人気No.1】 岡山の障がい者と果物農家が作る無添加・半生食感ドライフルーツ王様のおやつ
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