高知・宿毛のブランド魚「龍馬ぶりの刺身・たたき用」セットです。匠が育てた朝獲れの龍馬ぶりが加工され、産地直送で届きます。シンプルであるからこそ味を十分に堪能できる「龍馬ぶり刺身」、完全藁焼きにて仕上げた「龍馬鰤のたたき」。その他、土佐の海で育った龍馬ぶりと相性抜群の「天日塩・土佐の塩丸（10g）」、高知の伝統的な調味料「ぬた」もセットになった充実なラインアップ。刺身は醤油と合わせるのは勿論のこと、付属の「ぬた」を合わせた「ぶりぬた」はご当地で愛される食べ方なのでおすすめ。水揚げから加工まで半日だから感じる鮮度の違いを実感できる商品です。

ショップからのひとこと

地元の漁師も唸るほどの美味しさが評判の龍馬ぶり。
徹底した管理のもとアニサキスが寄生しない安全な餌で育てているため、安心してお召し上がりいただけます。

匠が育てた龍馬ぶりは臭みがなく脂が強すぎないため、鰤が苦手な方でも美味しく食べられます。
刺身は届いてすぐ食べても美味しいけど、冷蔵庫で3～4日寝かせると旨味が凝縮され、極上の味わいに。
ぶりたたきはフライパンで表面に軽く焼き色を付けると、手軽に焼き立ての香ばしさを再現できますよ！

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