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おつまみギフトボックス
ブッツデリカテッセン

口コミ5件
(4.4)

東京都
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封を開けるだけで食べられる「おつまみセット」です。国産豚レバーを使用した「スモークレバー一味唐辛子つき」、にんにくをガツンと効かせた後引く味の「おつまみガーリックポーク」、適度な柔らかさと砂肝らしいコリコリとした歯ごたえを併せ持つ「おつまみ砂肝スモークゆず七味つき」など、計6種の詰め合わせです。1パック50g前後の食べきりサイズで、お気に入りのお酒と合わせて日替わりで楽しめます。ギフト箱に入って届くので、父の日などの贈り物にもおすすめです。

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ドイツ国家資格を持つ職人が肉の美味しさを引き出す

ドイツの伝統的な製法で培った技術で、肉本来の美味しさを引き出す「ゲゼレ」。食肉加工のスペシャリストであり、1つの道を究めた職人が取得できるドイツの国家資格です。
ブッツには、本場ドイツで3年間修業し食肉加工のゲゼレを取得した職人が3名在籍しています。
“本物の美味しさ”を知るゲゼレたちがつくりあげる、こだわりの商品を是非ご堪能ください。

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お酒が進むおつまみ6種のご紹介 - 1

＊おつまみ砂肝スモークゆず七味つき：砂肝にしっかりと味をなじませて、スモークして薫り高く仕上げました。 適度な柔らかさがありながら、砂肝らしいコリコリとした歯ごたえをお楽しみいただけます。さらなる美味しさの発見につながる味変のご提案として、日本三大七味の一つに数えられる長野県『八幡屋礒五郎』のゆず七味を付けました。 ピリ辛サッパリな味変をお楽しみいただけます。

＊おつまみガーリックポーク：豚肩ロース肉を塩ベースの調味液で味付けし、すりおろしにんにくをまぶして旨みと香りをしみ込ませ、表面をオーブンで焼いて旨味を閉じ込めて真空調理で柔らかくしっとりとした食感に仕上げました。

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お酒が進むおつまみ6種のご紹介 - 2

＊おつまみ合鴨の燻製：合鴨のもも肉をスモークし、薫り高く仕上げました。コクのある味わいと脂の旨みが贅沢に楽しめるおつまみです。鴨南蛮そばにもおすすめです。

＊スモークレバー一味唐辛子つき：栄養豊富なレバーを手軽につまめるひと口サイズのおつまみ！臭みの少ない国産豚レバーを厳選し、スモークして薫り高く仕上げました。乾塩法で塩漬することにより素材本来の旨みとコクが凝縮され、濃厚な味わいと滑らかな口当たりをお楽しみいただけます。さらに、日本三大七味の一つに数えられる長野県『八幡屋礒五郎』の焙煎一味を付けました。辛さと香ばしさを併せ持つ焙煎一味をかけるとピリっと味が引き締まり、お酒が進みます。

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お酒が進むおつまみ6種のご紹介 - 3

＊おつまみ牛タンチップ：食べやすいひと口サイズのチップにカットした牛タンをスモークし、粗挽き黒胡椒をたっぷりまぶしてスパイシーに仕上げました。
パンチの効いた味わいに歯ごたえのある食感とガーリックの風味がやみつきになる、ビールのお供にぴったりなおつまみです。

＊おつまみ炙りガツ：国産の豚ガツを九州のうまくち醤油や生姜などで和風に味付けし、炙り焼きにしたひとくちサイズのおつまみです。噛みしめるほどに旨みが染み出し、コリコリとした食感がやみつきになります。豚の胃袋であるガツは、ホルモン特有の臭みやクセが少なく食べやすい部位です。 串焼きやガツ刺しとはまた違ったお酒によく合う珍味に仕上げました。

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審査員がレビュー！実食レポート公開中

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【ショップからのひとこと】

手土産用でご利用だと仮定して商品を包装させていただきます。

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■商品基本情報




商品価格帯：2,000円～3,000円未満
賞味期限：発送日から20日間
配送形態：冷蔵
配送不可地域：一部離島等、ヤマトクール宅急便が配送不可能な地域へのお取り扱いはいたしません。【伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)】へのお取り扱いはいたしません。

【内容量】

6種各1個（おつまみガーリックポーク(50g)、おつまみ砂肝スモークゆず七味つき(55g＋七味唐辛子0.2g)、おつまみ合鴨の燻製(45g)、スモークレバー一味唐辛子つき(60g+一味唐辛子0.2g)、おつまみ牛タンチップ(50g)、おつまみ炙りガツ(55g)）


審査員の実食レポート

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