そば茶ロール
京都 よしむら お取り寄せサイト
自家焙煎の国産そば茶を使用した「そば茶のロールケーキ」です。焙煎そば茶をパウダー状にして混ぜ込んだ、しっとりとした香ばしい生地に、オリジナルのそば茶クリームを包み込んだミニロールです。そば茶の香り漂うほどよい甘さのクリームが絶品です。優しい口どけの生地なので、焙煎したそば茶ならではの香ばしさを感じます。コーヒーや紅茶との相性も良く、自分へのご褒美スイーツや贈りものとしてもおすすめです。
香ばしいそば茶のロールケーキ
そば茶の香ばしさがクセになる！！
そば茶の香りがとっても良いそば茶×生クリームの新しい組み合わせ
京都で年間38万人以上のお客様がご来店する【そば料理 よしむら】がプロデュースした、そばとスイーツの新たな組み合わせ。自家焙煎した国産そば茶を贅沢に使用した、香ばしく風味豊かな自家製スイーツです。
一つ一つパティシエが手作りし、焼き立てを急速冷凍することで作り立ての味や鮮度を閉じ込め、そのままの状態でお届けいたします。
国産の厳選したそばの実を使用したオリジナルスイーツ
全国の生産者から直接仕入れた国産の玄蕎麦（殻のついた状態）を自社の工房にて年間を通じて低温保管。
100％国産のそば茶を開発するため、珈琲の焙煎機をそば茶用にカスタマイズし、自社で編み出した製法で【自家焙煎の国産そば茶】を製造しております。
このそば茶をパウダー状にし、ケーキなどの生地に使用使用することで、そば茶独特の香ばしい風味を活かしたオリジナルスイーツを展開することが可能となりました。
ショップからのひとこと
【sonoka‹そのか› そばの実スイーツ】
国産のそばの実やそば茶を使用した焼き菓子、自家焙煎のそば茶を生地やクリームに混ぜ込んだケーキなど、そばの風味を大切にした自家製のオリジナルスイーツです。
sonoka‹そのか›の特徴である「自家焙煎の国産そば茶」は自社で編み出した製法で製造しており、このそば茶をパウダー状にし、ケーキの生地や生クリームと合わせることで、sonoka‹そのか›ならではの香ばしい風味のスイーツをお楽しみいただけます。
商品基本情報
モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ
スポンジからもクリームからも想像以上にそば茶の香りがして感動しました。。
まず口に入れた瞬間、口の中いっぱいにそば茶の香ばしい香りが広がって、想像以上にそば茶を沢山使用しているように感じました。スポンジはすごく柔らかくて、冷凍されていたにも関わらず、しっとり感がちゃんと残っていて感動しました。。また、一般的なロールケーキは中のクリームが少ないものも多いですが、このそば茶ロールはスポンジ以上にクリームがたっぷり入っていてすごく嬉しかったです！！また、クリームは甘さが控えめでそば茶の香ばしさがすごく強かったので、全然重たくなく、ついついフォークが進んでしまう美味しさのクリームでした。さらに今回はそば茶パウダーを上からかけて食べたのですが、そのパウダーをかけることでさらにそば茶の味わいを楽しむことができ、大満足でした！！みなさんも一度、ご賞味ください〜！！！
ロールケーキの生地はふわっふわで軽い口当たり。そば茶が混ぜ込んであるそうで、香ばしい良い香りがふわっとあります。
また、中のクリームはあっさりとくどくないお味。ロールケーキの真ん中にたっぷりと入っていてもペロッと食べられちゃう美味しさです。
そば茶パウダーが添えられており、それをかけると香りと味がより一層強く楽しめました。
一本が小さめサイズのロールケーキなので、もっと大きいサイズが欲しくなります！
丁寧に可愛く梱包された状態で届きますので、大切な方へのプレゼントにも、自分へのご褒美にもぴったりな一品です。
ロールケーキ、パンフレットが一枚、そば茶パウダーが入っています。見た目クリームがしっかりと入っていて濃厚そうですが、実際に食べてみるとそばの香りがして、甘さ控えめで軽いので、とても食べやすいです。
生地はしっとりとしていて柔らかく口当たりがなめらかです。くどくなく美味しいので、一人で全部食べそうになりました。
別添のそば茶パウダーは、かけた方がより香ばしさが増して美味しく感じました。そばの香りと控えめな甘さがとても上品なロールケーキです。
お取り寄せは、初めててめしたが、ケースの中でも動かないように固定してあって、お取り寄せの配慮を感じました。
クリームがギッシリ入っていますが、甘すぎず、重すぎず食べられると思います。
スポンジからも、クリームだけで食べても、そばの風味を感じました。
添付されている、そばパウダーが一層「そば感」を高めてくれます。
半分かける、かけないで食べると、パウダー有り無しの違いが感じることができて、一層、そばの深みを感じました。
私と子供は紅茶、主人はコーヒーでいただきましたが、どちらでも美味しくいただきました。もちろん、緑茶でも美味しいと思います。
1本を4カットにする大きさが、ちょうど良い切り方かと思います。
京都 よしむら お取り寄せサイト の人気商品BEST3
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京都からそば茶を使ったロールケーキが届きました。箱が手前に開くタイプで、ロールケーキも保冷剤と共にしっかりと、それでいて潰されずに丁寧に入ってました。
手前に開く箱は初めてで、取りやすくて感動しました。お客様へきれいな状態でお届けしたい！という気持ちが伝わる、とてもとても丁寧な梱包でした。
シンプルなロールケーキ。クリームが多めで見るからに美味しそうです。
別についている、そば茶シュガーパウダーをかけていただきます。
スポンジから香ばしい、そば茶の香り。甘すぎない、クリームとのバランスなのか、スポンジは甘めです。そば茶シュガーパウダーの甘さと相まって、美味しいロールケーキでした。
抹茶ケーキとも、ほうじ茶ケーキとも違う、和のロールケーキ。香ばしくて美味しかったです。
コーヒーもいいけれど、お抹茶にもあいそうなケーキでした。