イタリア産高級ピスタチオペーストを使用した期間限定販売の「ピスタチオケーキ」です。香料や着色料は無添加のためピスタチオ本来の色に仕上がっています。香ばしいピスタチオの香りと、濃厚で滑らかなマスカルポーネチーズとクリームチーズのコントラストが絶妙な商品。無添加グルテンフリーのスイーツです。焼き印付きの円形木箱に入って届くので贈り物にもおすすめです。
ピスタチオなのに色が悪いと思われがちですが、これが本来のピスタチオぺーストの色です。
ピスタチオは周りは緑ですが、中心はアーモンドと同じような色をしています。
そのため、ペーストにすると鮮やかな緑ではありません。
色鮮やかなピスタチオスイーツは着色して綺麗な緑を出しています。
当店のスイーツは添加物は使用せず自然な状態で仕上げているので、ピスタチオ本来の色でお届けいたします。
イタリア産高級ピスタチオを贅沢に使用し、一口食べた瞬間に濃いピスタチオの味と香りを存分にお楽しみいただけるスイーツです。
レストランでは季節限定でご提供していますが、ピスタチオ好きの方にはぜひ一度は召し上がっていただきたい一品です。
ピスタチオ本来の味と香りをお楽しみいただくために、一般的なスイーツのように鮮やかな緑の着色や香料を使用しておりません。
シェフが作るこだわりスイーツはシンプルながらも美味しく、体にも優しい味わいをお届けいたします。
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