150年以上の歴史を持つ老舗の和菓子屋がt作る、ヌガーグラッセを挟んだクッキーサンド。ヌガーグラッセは、キャラメリゼしたアーモンドとピスタチオに、愛媛県名産の大粒の中山栗を加え、クリームチーズを加えて仕立てたオリジナル。それをシナモンスパイスを効かせたクッキーでサンドしています。カリッ、ザクッ、ごろっ、ふわっというさまざまな食感と、クッキーのスパイシーな味わい、甘くてひんやりとしたヌガーグラッセの味わいが合わさり、コーヒーや紅茶とはもちろん、お酒との相性も抜群です。

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