ほのかな甘みと梅の酸味が絶妙なバランスの梅干しです。紀州南高梅の皮が薄く肉厚な梅干しを体験して下さい。
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猿梅のつぶれ梅(まろやか8%)500g
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これが「ふつう粒」とあったけど、普通じゃなかったらどんなんだ?!と思いました。
ほんとに大きい粒です、それを一粒ずつ丹念に手で詰められているとのこと・・・その梅干一粒は大きいだけでなく、口に入れるととっても柔らかでふわっとしています。手で詰めるの、大変だと思います。
そして、味・・・美味しいです、本当に美味しかったです。
蜂蜜で漬けてありますが、甘くない甘さ(変な言い方ですが)に考えられた塩分、大きさと言い味と言い、一粒でご飯3杯は軽くいけます。
コレを食べると、当分うちにあるお安い梅干が食べられなくなります(^^;)
本当に美味しくて、おすすめです。