プリン6種、ソース12種付き「プリンセット」です。ベースのプリンは牛乳、卵、砂糖のみで作られ、素材の良さをストレートに感じることができる「真・プリン(かため)・(なめらか)」、プリン専用にブレンドしたコーヒー豆を使用し抽出したエスプレッソで作ったコーヒプリン「プリンブレンド」」、最高級グレード天然バニラを使用したバニラプリン「マダガスカル」、ロンネフェルトの高級茶葉を贅沢に使用した紅茶プリン「アッサム」、国際プリン協会に全面協力のもと完成した「生粋〜KISUI〜」の6種。ソースは定番のカラメル(ノーマル、ビター、スイート)に加えシナモン、オレンジなど変わり種も含まれた12種。プリンもソースもバリエーション豊富なセットなので、カスタマイズや食べ比べが楽しめます。瓶入りプリンとミニチュアサイズのソースが入った見た目もキュートな商品なので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
初めまして、プリン研究所所長、北村佑介と申します。
当店では徹底的に材料にこだわったプリンを販売しています。
スーパーやコンビニなどでいろんなプリンが手軽に安く買える時代です。
ではなぜ、いろいろなプリンが手軽に買うことのできるこの時代に
わざわざプリンの専門店を開業したのか。
それは本当に美味しいプリンを食べてもらいたい。
ただ、これだけです。
原材料、製法など、徹底的にこだわりぬいたプリン研究所の世界をお楽しみください。
最高級の素材が織りなす、上質な味わいはプリン研究所が編み出した製法によって、うまみが凝縮絶妙な火の通し加減で、口の中に入れるとすっと溶け素材の持つ香りが口いっぱいに広がります。
プリンは原材料のほぼすべてが「完全食」でできた唯一のスイーツです。
「完全食」とは生きるために必要な栄養素の必要量を十分に含んでいる食材のこと。
プリンのほとんどは牛乳と卵で出来ております。
プリンは他のスイーツとは違い、とても健康に良い栄養食スイーツなのです。
男性にも、女性にも、お子様にも、お見舞いにも、妊婦・授乳中のママさんにも、入院中のおじいちゃん・おばあちゃんにも、みんなに喜ばれます!
プリン研究所のプリンのソースは全部で12種類 オーソドックスなカラメルからフルーツソースまで多種多様。
プリン1種類につき、ソースが2種類しております。
まずはそのままシンプルに素材の味わいを感じていただき
1つ目のソースをかけることで、味の変化を楽しみ
2つ目のソースで、新しい味を求め
ソースを混ぜて自分好みの味を見つけます。
プリンの数が多ければ多いほど、味わい方は無限に広がります。
プリン研究員になったつもりで、あなただけの新しい味わいをぜひ見つけてくださいね
プリン研究所のプリンが美味しい7つの理由
1.「素材」へのあくなき探究心
2.素材の持ち味を生かす 「引き算の製法」
3.専門家の監修」で素材の 持ち味を最大限に引き出す
4.日にちが経っても 味が落ちにくい「特別な製法」
5.いつでもおいしい状態で食べて いただきたいという想いから 「受注生産」でお作りします
6.自分好みのプリンに変化させて くれる「12種類のプリンソース」
7.食べる空間の 「雰囲気づくりをプロデュース」
プリン研究所がこだわり抜いた先にたどり着いた ビンの中を真空にする特殊な製法で一般的なプリ ンの賞味期限2日~3日に対しプリン研究所のプリンはなんと賞味期限が10日間。
第三者の食品衛生検査機関での細菌検査では30日の保存でも問題がないことが証明されております。
ただ、衛生的に問題はなくても、香りなどは劣化してしまいます。 本当に美味しい状態で食べていただきたいので、賞味期限は10日とさせていただきました。
これにより、今まで敬遠されてきた
・ギフトでプリンを送りたいが賞味期限が短い
・セットでたくさん頼んでも食べきれない
・特別な日のために事前に購入しておきたい
これらの悩みを解消できます!
何人かで集まって、まずは何もかけずに一口、素材の味を楽しんでいただいた後、いろいろなソースをかけて、いろいろな味を楽しんでいただければと思います。
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クール便で届き、可愛らしい黄色い箱にプリン6種類・ソースは12種類も入っており、おしゃれなカタログが同封されてます。梱包も丁寧でした。
〈見た目〉
瓶詰めされ高級感のあるプリンに、絵の具セットのようなカラメルソース!開封時は、おもちゃ箱を開いた様なワクワク感でいっぱいになり、目でも楽しませてもらいました。
〈味について〉
スプーンに直接カラメルソースをかける事で色んな味を試せました。カタログには、詳しくプリンの商品説明があり、カラメルソースは12種類もありますが、もし迷った時は、プリン毎のおすすめを試せば、間違いないです。
プリン研究所さんの名前の通り、なめらかと硬めの食感の違いや、紅茶やコーヒー、バニラビーンズ、さらに国際プリン協会プロデュースプリンなど、沢山の味があり飽きることなく楽しめます。
ソースもカラメルだけでなく、プリンも種類豊富で、誰もが研究員になったつもりで、色々な味を試せ、新たな味の発見が出来、とても楽しく食せます。
ベースカラメル
・スイート→かなり甘め
・ノーマル→優しい甘さ
・ビター→一般的なカラメルソース
・バニラ→安定安心のプリン感ができま
・チョコレート→好きな人にはたまらない
・オレンジ→オレンジの香りが爽やか
・ラズベリー→酸っぱめで甘さは控えめ
・マンゴー→甘めで子供好きそう
・シナモン・アニス→香りと味がはっきりしてるので、好みがはっきりすると思います。
・ラム・ブランデーはお酒好きな方は好きだと思いますが、苦手な方はちょっとだけ試してみる感じでいいと思います。
★真・プリン かため
バニラを使わずの純粋なプリンを目指しているとの事。どの味にも合わせられる。クセのないシンプルな味でいくらでも食べてしまいそう。スプーンを入れた時のかたさ感覚も面白いです。
◎ビター、バニラは、間違えなく誰もが好きな王道のプリン。
◎フルーツカラメルのオレンジ・ラズベリー・マンゴーは、それぞれミックスするとかなり合いました。
○チョコレート好きな私としてはラム、ブランデーをミックスする事で大人な味を楽しめました。
★真・プリン なめらか
口当たりの良いなめらかさで、まさにとろける食感で、硬めを食べた後だったので、なめらかさが際立ちます。個人的には、こちらの方が好きです。
◎ノーマル・ビター・スイート共に、王道のカラメルが相性抜群。ビターは、大人な午後の休日気分になります。
◎バニラをかければ、子供向きのプリンに早変わり。
△アニス・シナモンは、主張が強すぎて、なめらかなプリンとは、合いませんでした。
★「生粋プリン」
卵の香り高く、これぞプリンの王様。このままで全然いける。カスタードプリンのような濃さがありますが、後味はスッキリ。
ベースは、プリンは牛乳、卵、砂糖のみというから、驚きです。
◯ブランデーは前者2つには個人的には合わなかったんですが、生粋プリンには抜群にあいました。ビックリ!
◎個人的にブランデーとチョコレートのコンビネーションは最高と思います。
◯ビターカラメルソースが安定安心の味。でも卵の風味がのこります
◯バニラは超安定安心のいつもの口なじみのプリンになりました。
◯カラメルソースの方がより高級感を味わえそうです。
△フルーツ系よりも純粋なカラメルが、一周回って安定して、美味しかったです。
★バニラプリン・マダガスカル
甘いバニラの香りがとても良く、なめらかな濃厚プリン。ミルク感が強めで、子供がすきそう。
◎ビターやノーマルが相性が良いです。
○スイートは、少し甘すぎになります。
◎ラズベリーの酸っぱさが、甘めのプリンを引き立たせます。他のマンゴーパッションやオレンジと混ぜるのも、美味しい。また、プリンの色が、鮮やかになり目でも楽しめます。
★「紅茶プリン・アッサム」
クセのないストレート紅茶味。紅茶の香りがよく、上品なプリン。
あっさり食べたいときは、何もかけなくても、充分美味しいです。
◎フルーツカラメルのオレンジ・ラズベリー・マンゴーが合いました。
◎シナモンをあわせると、チャイのような風味になり、チャイ好きとしては、是非ともおすすめ。
◎チョコレートは、紅茶との相性抜群です。
★「コーヒープリン」
コーヒーの香り高く、コーヒーミルクのようなまろやかさでコーヒーが苦手な方でも楽しめます。
◎チョコレートブランデーが合う事は間違いありません
◯シナモンが意外と合いました♪ビックリ!
◎ラズベリーがかなり合いました。コーヒーの渋みが苦手な方は渋みがまろやかに、逆にラズベリーの酸味が苦手な方は酸味がまろやかにと相性抜群でした!
◯アニスはマイルドになり、後味がさらにスッキリ!
〈用途〉
味変ができ、さらにメディアにも多数取り上げられており、女子会の手土産に持っていけば、話に花が咲くこと間違えないです。
色んな味を試せるので、子供とも楽しく作れ、食育にもいいなと思います。
良質な素材で作られ、贈り物としての信頼も厚いです。お洒落な丸い瓶の容器で、箱詰めされた感じも、高級感漂い、高見えして良いです。プリンは贈答品としては少し安っぽくなり、躊躇してしまいますが、これなら自信を持って行けます。
受注を受けてから製造され、賞味期限も10日あります。