数々の店舗を展開する辻口博啓氏がプロデュースした店舗です。北海道とフランス産のチーズがブレンドされたチーズタルトです。外はさっくりと、中はやわらかくとろりとした食感に仕上げられています。冷凍でお届けされます。
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