氷温熟成した「眠り豚はるなの味噌漬け」です。0℃から細胞が凍り始めるまでの温度「氷温域」でじっくり熟成された眠り豚はるな。米みそベースのサッパリ味で、麦の香ばしいコクが特徴の、甲州やまごみそに漬け込んでいます。厚さ2センチの極厚ロースが柔らかく、濃厚な味わいを生みだしています。肉と味噌のうまみが合わさり、ご飯が進む一品です。
氷温域でじっくりと熟成された、眠り豚はるな味噌漬けセットです。0℃から細胞が凍り始めるまでの温度「氷温域」でじっくり熟成された眠り豚はるなを、さっぱりしつつもコクのある「甲州やまごみそ」に漬け込んだ「甲州味噌漬け」と創業明治元年 滋賀県の九重味噌の白荒味噌に漬け込んだ「西京味噌漬け」の2種をご用意。暑さ2㎝の極厚ロースが驚くほど柔らかく、お肉本来の旨味も凝縮され濃厚な味わいを生み出します。肉と味噌のうまみが合わさり、ご飯が進む一品です。
お肉を食べた満足感がハンパない
by ちびくろさん
(静岡県・50代・女性)
肉汁たっぷり!迫力満点の食べごたえ!
by 百本満足さん
(東京都・20代・女性)
肉厚極旨熟成柔らか豚ロースにご飯がすすむ
by かぽさん
(東京都・40代・女性)
こんなに分厚い豚の味噌漬け見たことない!
by もりのともさん
(神奈川県・40代・女性)
ザ・豚肉&ザ・味噌
by shishishishoさん
(広島県・30代・男性)
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