富山県

黒いスープが特徴的な富山の黒醤油ラーメン。旨み成分を多く含み、塩分が控えめな魚醤を創業以来、注ぎ足しながら使っています。丸鶏と野菜でじっくり仕上げた魚介スープと合わせた醤油ラーメンです。

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