北海道鹿部産の噴火湾で採れた良質なスケトウダラの子を使ったたらこに、日本最上級と言われる網走産の山わさびをまぶした「山わさびたらこ」。
塩分控えめで一粒一粒がきめ細かくしっかりしたたらこと、山わさびの爽やかな辛みが見事に調和しています。
ごはんのお供はもちろん、お酒のアテに、トーストに乗せても、パスタに和えても、サラダにも、とさまざまな場面で活躍してくれる一品です。
北海道があふれる!たらこの粒感&山わさびの香りが幸せな一品
by 小倉朋子 さん (食の総合コンサルタント・食輝塾主宰)
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