おざきの売れ筋3000
おざきのひもの

旅先の海のそばのお店に立ち寄って買ったときのような素朴な包装を開けると、ぎしっと詰まった干物が。干物好きのわが家族、どれから焼くか大騒ぎです。それぞれ焼いてみますと・・・・・、ふっくらと美味しいひものでした。全体に薄めの塩で、自然な味わい。辛すぎず、乾きすぎでもありません。味醂干のさばも秋刀魚もあぶらが程よくのっていて、とてもおいしいひものでした。何より、『めざし』が素晴らしく美味しかったです！生臭かったり苦かったり、ということがけっこうあるめざしですが、そういうことを思い出しもしないくらいの味わい深さ。よく見るとモンドセレクション受賞商品だとの事。納得しました。お使い物というよりも、自宅での楽しみのおとりよせとして、利用したいです。

届けられた商品を手に取るとずしりと重い。期待を込めて包みを開けると入ってました、たくさんの干物。魚が新鮮だから手で触っても臭さが残らない。油がのってて味がしっかりしてるのに、身がふっくらしてて美味しい！箸で押さえると「ほろっ」と身がはずれました。味醂干しの味付けは少し甘めだけれど、これが白いご飯に合う！この味醂干しがあれば、ご飯が何杯でも食べられます。鯖の味醂干しはかなり大きかったので半身だけ焼いたのですが、箸をつけたが最後、あっという間に食べてしまいました。うるめいわしの丸干しはフライパンで軽くあぶって食べるのがお勧めです。味醂干しと丸干しはお酒の肴にも合いそうです。冷蔵庫に常備しておきたい一品ですし、手土産にしても喜ばれる「味」だと思います。送料込みでこの値段なら納得。

お魚なので発泡スチロールに入って届くのかなと思いきや、上品に小さめの箱に入って届きました。贈り物をされたほうも優雅な気分になれてよいと思います。さんまもアジもさばも文句なくおいしい。魚の生臭みがないので食べやすいです。ただアジの骨が大きく子供やお年寄りには不向きかなと思います。今年は干物が流行ると予想されているのでこれはぜひお取り寄せをお勧めします。

箱を開けたらサンマ、アジ、めざし、みりん干しといっぱい並んでいて「これ家族で食べきれるかな〜」と。早速、夕食にサンマを焼いてみました。するとパチパチする音がしてきて、見たら脂がジュワ〜「おぉ！脂が乗ってて美味しそう」食べてみると、塩加減もいい感じで上品な味！小骨も柔らかく、1歳の息子もパクパク食べていました。生サンマもいいけど、これは旨味が凝縮された感じでした。アジは小骨は食べれないけど、脂が乗っていて身が柔らかく美味しかったです。両親への手土産にいいと思います。

普段私がおとりよせしているのは普通に市販で売っているものは独特の味がしておいしくないためなのですが、おとりよせをして新鮮でおいしい魚だといつも長男が海の味がする（15歳ですが！？）という表現をするんです。今回のアジは特に海の味がするといっていました。