紅白重ね漬とチーズの味噌漬セット
山上・武宗

4種類いり。
白菜大葉の重ねはしみ具合がよくて、さっぱり食べやすくて更に大葉の爽やかな香りと味でより美味しかったです。
赤重ねのキムチは見た目はしっかり赤いですが、辛すぎないキムチで子供にも食べやすくて、昆布もいいだしがでてより美味しさがましていると思いました。
近江味味噌カマンベールはカマンベールのくせに味噌が浸かりよりくせがあり、子供には食べにくかったようです。しかし、トースターで少し焼くだけで食べやすくなりました。
近江味味噌チーズはカマンベールのような癖の強さはありませんが子供にはこちらも食べにくかったです。しかし、こちらも少しトースターで焼くと子供がもっと食べたいと思う品になりました。
甘みがでて、とろけて食べやすくなります。
チーズは大人にはお酒のあてに最高。くせがお酒によりあい、みそにつかることでより濃厚さがでてまた食べたいと思いました。

初めて知ったチーズの味噌漬けと、色鮮やかな5種類の野菜をミルフィーユ状に漬け込んだ漬物に目が止まりモニター依頼しました。「白菜大葉の重ね」は見た目がきれいで漬物のイメージよりサラダな感じで、あっさりとした味わいが自分好みでした。キムチ風の「赤重ね」も、見た目ほど辛くなく、どちらともご飯との相性がぴったりでした。子供もかわいい見た目に引かれたようで、食べてみたいと口にしたところ、次から次へとパクパク食べ始めてしまい、親の私と取り合いになるほどでした。チーズの味噌漬は、なめらかな舌ざわりの「クリームチーズ」と、熟成された「カマンベールチーズ」には衝撃的な体験をさせてもらいました。お酒を飲まれる方には是非とも食べてみていただきたい品でした。

まずはパッケージ。この包装ですと、贈答用にもぴったりです。オシャレだし、高級感もあるので、堂々と送れますね。包装を開けると、今回は4種類入っていました。かさね漬けとキムチ、2種のチーズの味噌漬け。お漬物2種は、ご飯にはもちろんですけど、お酒の肴にもなります。普段からお漬物は食べているのですが、味はもちろんですが、そもそもの野菜の品質の良さが私でもわかります。ゆっくり味わいたい一品です。
つぎは、チーズの味噌漬け。正直初めて食べるので、味の想像ができませんでした。お味噌の味が甘過ぎず辛過ぎずで、ちょうど良い塩梅。お味噌につけてあるので、おそらくあまり癖のあるチーズが苦手な方でも、とても食べやすくなっています。チーズ自体もお味噌が染みていてとても美味しいのですが、周りについているお味噌も、美味しすぎてちびちび味わってしまいます。
今回はこの4種でしたが、他にも色々な種類があるとのこと。ぜひ味わってみたいです。

指定日通りに、冷蔵便で無事届きました。
段ボールを開けてみると、包みがひとつ。なんだかお土産のようなワクワクする包み方で、子供と思わず、おおー！と歓声をあげました。
包装紙をとると、中には四つ入ってます。
白菜大葉の重ね、赤重ね、チーズの味噌漬、カマンベールチーズの味噌漬。
それぞれに賞味期限が表示されており、わかりやすいです。
食べてみた感想ですが…
まず白菜大葉の重ね。元々四角くカットされているので、切る手間が要りません。綺麗な断面。昆布でしょうか…噛んだ途端旨味をすごく感じる！
シャキシャキしてておいしい！大葉の香りがバッチリでさわやか。日本酒にとても合いそうです。
赤重ねはキムチです。酸味は少ないので、酸っぱいキムチが苦手な方は良いのではないでしょうか。パウチから出して3日ほど経っても酸味はありませんでした。白菜大葉と同じでこちらもカットされています。辛みは結構強いですが、辛いものが大好きな私、とても満足です！やはり昆布の旨味がすごく出てる。キムチにはよくアミ等が入っていますが、こちらは入っておらず、変に魚介特有の臭さもないのでおすすめです。
チーズの味噌漬け。こちらはクリームチーズです。３つくらいにカットされていましたが、少し大きいかなと思い包丁で切ると、切り方が悪かったのか、ほろほろ崩れてしまいました。
味はとてもクリーミー。味噌の風味もバッチリ残ってるし、チーズと合います。子供も喜ぶ美味しさでした。ワインが進む！
薄いバゲットやクラッカーにのせてもおいしそう。
カマンベールチーズは丸いままなので、自分で切ります。好きな薄さに切ることができるのが良いです！
味噌漬けですが、カマンベールの風味を邪魔しません。チーズの香りはちゃんと残ってるけど、そこにうまい具合に味噌が乗っかっています。
チーズ大好きな夫は虜になっていました(笑)
この四つセットは黄金のセットだと思います。これをお酒と一緒に贈り物にしても喜ばれそう。

上品な、包装紙に包まれていて、保冷剤も、同封されていて、お店の丁寧さが分かるセットです。和紙で包まれており、高級感があります。
「白菜大葉の重ね」は、白菜は、勿論ですが、しそ、昆布が、凄くアクセントになっていて良くありがちな、薬っぽい味は無く、お茶請け、お酒のツマミに合う味です。特にご飯には、ぴったりで、他に、おかずは、必要無い程の美味しさです。お茶請けにもぴったりです。
「赤重ね」は、色も、綺麗で、辛さも、万人受けする辛さでした。おにぎりに、乗せたり、刻んでキムチ炒飯にしたり、豚キムチと、アレンジしやすい商品です。白菜、大根、昆布が入っていて、色々な食感が楽しめるキムチです。
「チーズの味噌漬け」は、凄く濃厚で、口触りが最高でした。味噌辛いのかと思いましたが、そんな事はなく、甘みを感じました。そのままでも、十分満足できますが、少しワサビを付けたら、また、全然違う味を楽しめました。バケットに乗せて食べたら、主食になる程の満足感がありました。
「カマンベールチーズの味噌漬け」は、丁寧に、密閉させていて、安心出来る包装でした。
見た感じ、味噌辛いのかと思いましたが、丁度良い味噌加減、塩加減でした。凄くクリーミーで、濃厚な味です。チーズの香りも、良く感じられ、柔らかく、とろける感じです。ワイン、日本酒にピッタリだと思いました。漬け物なのに、デザートって思うチーズでした。

どの商品も、あっと言う間に、食べてしまいそうな物です。
イベント、自分へのご褒美、贈り物に使いたいセットでした。

贅沢な時間を過ごせる事、間違いありません！お勧めです。