「豚肉と塩」だけのシンプルな原材料で作られてた、イタリア産240日熟成生ハムの端部分を5mm角のキューに状況にカットし詰め合わせました。急速バラ冷凍で、生ハムの美味しさと使いやすさを両立しました。 ほどよい食感で華のように豊かな香りがあふれ、上質な熟成生ハムの魅力と、これまでにない生ハムの楽しみ方を堪能できます。バラ凍結生ハムだから保存も便利!使いたい分だけ取り出せるので、チャーハン、サラダの具やトッピングとして使い勝手が良い商品。ヨーロッパでは生ハムでブロス(ブイヨン・ブロード)を取る贅沢な楽しみ方があるので、スープのブイヨンや具として使用したり、500gも入った大容量タイプならではの使い方ができます。
・【買えるのはここだけ】他店では購入できないオリジナル商品
・高品質イタリア産240日熟成生ハムを、約5㎜角のダイスにカット
・原材料は「豚もも肉と食塩」だけ!品質と価格に自信あり
・バラ凍結で使いやすく長持ち
・自社一貫生産だから徹底コストカットでお安く
・生でも加熱してもあふれる美味しさ
・上質な生ハムで手軽にお料理をワンランクアップ
ダイニングプラスの大人気「生ハム切り落とし」同様、発売までに改良をかさねた生ハムです。「本物の」イタリア熟成生ハムの旨みはもちろん、使いやすいサイズ感も絶妙です。担当者におすすめされたのはかなり意外な「生ハム丼」。あったかご飯に乗せるだけなのですが、これがちょっと驚くくらい美味しいのです。淡泊な白ご飯に乗せておいしいのは、生ハムの質が良い証拠。食欲がない時にもおすすめです。
【他店と比べてください】高品質イタリア産熟成生ハムのおいしさを、自信を持ってお届けします。
パラパラの状態で冷凍されているので、使いたい分だけ冷凍庫からとりだせ、保存もしやすいのでとっても経済的です。
さらに豚もも肉と塩だけで作られたイタリア熟成生ハムは、加熱調理でもお味はバツグン!滋味深いミンチとしてクロケッタ(クリームコロッケ)にしてみたり、手早く美味しい炒飯の具材としておすすめ。 旨みと塩分の絶妙バランスで、優しい味わいの仕上がりになります
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コンパクトにパウチされて入っているので、冷凍庫でもかさばらず、フラットに収納できて◎。
バラ凍結になっているので、少量ちょっと使えてとっても便利です♪
■味&料理例
本格的な味がしっかりした生ハムなので、少量ですごいお料理のアクセントになります。
私は届いてからの5日で、①スープに入れる②マッシュルームにオリーブオイルとチーズと一緒にのっけてオーブンで焼いてタパス③マッシュルームと炒めて、ベビーリーフにのっけてホットサラダなどなど色々試しましたが、すごくしっかり味がする生ハムで存在感を発揮するので、スープやサラダよりも、味の濃いものに和えたり混ぜたりするほうが合う気がします。タパスは◎、サラダは少量でよいです。ほか、これから乾煎りしてジャーマンポテトにかけたりパスタのアクセントにしたり、色々試してみます!とにかくいつもの料理がぐっと味をおしゃれに変身させてれる、お手軽おしゃれアイテムであることは間違いなし!
■総評
バラ凍結で冷凍できてとっても便利。生ハムって入ってるだけで使ってるだけで、料理がぐっとおしゃれになる気がしませんか?でも生ハムは日持ちしないし、そんなに毎度料理には使わないし、高いし、1枚1枚はがして使うたびに爪の中に脂入るし。このミニダイス生ハムカットは、賞味期限も3ヶ月もあるし、容量もかさばらず冷凍庫に常備しておけるので、さっと使えてほんとに便利!なかなか生ハムのダイス冷凍なんて見かけないし(私は初めてみました!)、出会ったときに買ってて損はないと思います!