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富山県

富山の豊かな自然が育んだしろえびと、お米で香ばしく焼き上げた「薄焼きせんべい」です。富山では定番のおやつとして愛されるだけでなく、中元・歳暮のギフトや県外出張時の手土産などにも使われています。パリっとした独自の食感と、しろえびの上品な香りが特徴。老若男女幅広い層で支持されています。富山県産の米だけを使い、立山連峰の雪解け水がもたらす豊富な地下水で生地を作るなど富山の自然の恵みにこだわっています。

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富山米100%へのこだわり

しろえびせんべいの生地は富山米100%。「てんたかく」というコシヒカリより粒が大きくて粘りすぎず、さっぱりした食感のお米で、せんべいの生地づくりにピッタリな品種です。


地元から米を仕入れることで、せんべい作りを通して富山の農業、美しい田園風景を未来へ受け継いでいくことを目指しています。


その土地でとれた原料を使い、その土地で製造することを証明する「地産地証」をキーワードに安心・安全な商品をお客様にお届けしています。

雪解け水がもたらす美味しい水を使う

3000メートル級の立山連峰に降り積もった雪が溶けると地下に流れ込み、長い年月をかけてろ過されます。

富山平野にひろがる扇状地の砂礫層の多い地層が天然のろ過装置となり、きれいな水をもたらしてくれます。

私たちはお米を洗うとき、一晩水に漬けて水分を含ませるときにも栄養たっぷりな伏流水を使っています。

水は米菓の生地の質に大きく影響するので水選びはとても重要です。

富山湾の宝石「しろえび」

しろえびは水揚げしたばかりの時は透き通ったピンク色で、しばらく経つと半透明の白色に変化します。

しろえびは日本沿岸の水深100~300メートルの深海にひろく生息する生き物ですが、商業捕獲が可能な富山県だけ。

海岸近くから急に深くなる谷のような独特な地形(あいがめ)によって、しろえびが集まってくる豊かな漁場が作られているおかげです。

当社では「地元の素材を活かすことはできないか?」という思いから試行錯誤をくりかえし、美味しくないと文句を言われても諦めずに理想の味を追求しました。

苦労の甲斐あって、しろえびせんべいは多くの人に愛される地域の人気商品となりました。

【ショップからのひとこと】

富山湾の宝石しろえびのパウダーを生地に練りこんだ、さっぱりした塩味の薄焼きせんべい。ギフトに使える包装紙・箱入りの商品も複数サイズご用意しています。

【原材料】うるち米(富山県産)、植物油、砂糖、しろえびパウダー、えび、食塩、香味油、魚介エキスパウダー、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE、茶抽出物)、香料、着色料(カラメル)

【アレルギー】
原材料の一部に小麦・えび・さば・大豆を含む
※本品製造工場では卵、乳成分を含む製品を生産しています。

【賞味期限】
製造日より120日

【内容量】

2枚×18袋入り(袋サイズ 22×11×9cm)

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■商品基本情報




商品価格帯:~1,000円未満
賞味期限:製造日より120日間
配送形態:常温

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