梅博士のDR.UME（梅干し）
白山農園

梅干しは、一粒ずつ個包装されております。味は、ほんのり甘さと酸っぱさが程よく融合されています。梅干の粒は大きく、梅干の形や見た目が非常にきれいです。果肉はとてもやわらかく、食べやすかったです。化学調味料、保存料無添加であり、子供に安心して食べさせられます。食欲がいまいちな朝に、お粥といっしょにいただいたところ、びっくりするくらいに食がすすみました。スーパーの梅干しとは格が違います。また、個包装ですので持ち運びにも便利です。お弁当のおかずが足りないときに、この梅でいただくと大満足です。高級な梅干しですので、おくりものに最適だと思います。御高齢の方からお子さままで、幅広くお薦めできる梅干しです！！

白いシンプルな箱に、「梅博士のDR.UME」とシールが貼ってあり、わくわくしながら開けてみると、これまた丁寧に1粒1粒、綺麗な白い包み紙に、大きな梅が全部で8個入っていました。とろっとした梅を一口食べてみると、優しい甘さと優しい塩味が感じられ、梅博士の研究し尽くされた深い味わいが、とろっと身体に染みわたるようでした。マヌカハニーについての説明書が同封してありましたが、主張し過ぎず、梅の酸味とマヌカハニーの甘味がバランス良く、これは、お茶請け等でじっくり味わいたい贅沢な梅だな〜と感じました。贅沢感があるので、贈り物やお土産にすると、とても喜んで頂けると思います。自分へのご褒美おやつとしても楽しみに味わいたい梅です。

届いて早速開けました！
箱には生産者の熱いメッセージが書いてあり商品が気になります。
中身は一つ一つ丁寧に手作業で個包装しており高級感があります。ただ、箱の感じはご自宅用かなと感じました。中に蜂蜜についての保証書が入っていて生産者のこだわり抜いた梅干しへの思いが感じられました。

そのまま一つ食べて大きさと柔らかさにびっくりしました！測ってみたら4cmもあり、皮も柔らかく肉厚な身がむにっとして食べごたえがあります。優しい梅干し～と口の中に広がりました！食べれば満足感があるのでパクパク食べるよりは一粒でも充分だと思います。

梅干しと言えば、甘味酸味塩味！
まず甘味は、はちみつにこだわっているので上品な甘さです。
酸味は、柿酢を使用しているからかそこまで強くなくまろやかで、酸っぱいのが不得意な方でも食べやすいと思います。
塩味は、塩分控えめなのにそこまで気にならず、塩分を気にされてる方でも食べれると思います。
どれも主張せず、調和がとれているのでおやつとしても、またお酒ととても相性が良かったのでオススメです！(もちろんご飯は相性抜群です)
からだに良い材料をこだわっているので毎日食べていれば健康になれそうな商品だと思いましたが、一粒400円の高級な梅干しなのでじっくり味わいながら食べないと勿体ないなと思いました。

【梱包・包装】

配送用の段ボール箱の中に、テイクアウトランチのような折り紙タイプの紙容器に入ってやって来ました。ゴミが少なくコンパクトに捨てられる…エコです！
梅干しは1粒ずつ個包装。梅の透かしの入ったデザインの袋が上品で、お客様へのお茶請けに見栄えがすると思います。
箱表面のシールや同梱のメッセージカード、マヌカハニーの説明書から、お店の方の健康への配慮も感じられます。


【食べてみて】

袋を開けて大きさにびっくり。破れ目なく、ふっくらとした、みなべ産梅干し。立派です！ひとくち…梅の香りが色濃く広がります。良い梅の香りって違います！皮が薄くて柔らか。肉厚の身はトロトロとろけます。マヌカハニーの味、ハチミツ系の味は感じないですが、ほんのりとした甘みがあり、柿酢と陳皮で漬けられた酸味はまろやか。上質な梅の味を引き出す味付けだと思います。塩分が8％と控えめなので、そのまま食べても、ご飯や酒のお供にも…マルチな梅干し！


【全体として】

同梱の「おいしさよりも身体のためになるものを追求する」という理念の書かれたカードの表すように、どうせ食べるなら身体に良いものを摂りたい、と思っている方にぴったりの商品だと思います。あっ、梅干しは本当においしいです！
とてもシンプルな包装なので、ご家庭用、あるいは、1粒ずつお客様にお出しするのに向いているかもしれません。なかなか高級な梅干しですが、Yahooショッピングで購入可能なのでポイントなど、お得に買い物できるのではないかと思います。

この梅干しはお茶うけにピッタリです。皮は柔らかく南高梅で、酸っぱくなく果肉が柔らかくとろけます。

しかし、おにぎりの具材としては柔らかすぎます。

１粒で口の中がさっぱりし塩辛くも酸っぱくもなく、お子様も食べることが出来るでしょう。

日本の梅干しとニュージーランドのマヌカハニーの組み合わせで贅沢な高級食品です。一粒当たり￥４００です。

マヌカハニーは高級品なので単価が高くなるのでしょう。

個包装なので、お弁当に添えるのもいいと思います。

海外旅行のお供にするのもいいと思います。

寒くなれば焼酎のお湯割りに入れて、ゆっくり過ごしましょう。

コロナで家飲みに用意しておくといいですよ。

お正月のおせちの後に日本茶とこの梅干しで締めましょう。