本格洋風魚惣菜のおまとめOsakana Cucina
魚匠えびす

商品は指定日に冷凍で届きました。
箱を開けるとお洒落なパッケージの商品が6種類入っていました。
赤のパッケージが目を惹きますし、印刷されているイラストがとっても可愛い！
それを見ただけで一気にバル気分が高まりました！

商品は「さばのマリナーラソース」「サーモンのカルパッチョ」「真鯛のマルパッチョ」「さわらのグリル」「サーモンのグリル」「真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立て」の6種類です。
マリナーラソースってどんな味？？
アクアパッツァ仕立てとは？？
など、色々と思いながら試食をする日を楽しみに待ちました！

家族みんなが揃う日曜日の夕食に試食することを決めて、6時間前に商品を冷蔵庫へ移して解凍しました。
好きなタイミングで解凍をすればすぐに食べられるので、とても便利です！

6種類の商品をすべてテーブルに並べると「わぁ！！美味しそう！」「すごいお洒落だね！！」と家族から声があがりました。
「自宅でこんな料理が出てきたことないよね」と子供たちに
言われました（笑）
そのくらい目を惹く素敵なお料理なんです！

それぞれの感想は・・・

「さばのマリナーラソース」
マリナーラソースとは、イタリア語で『漁師風』という意味だそうです。
トマトベースのソースで、ニンニク、玉ねぎ、オリーブオイル、バジルが入っていて、シンプルでありながらコク深い味がしてとても美味しかったです！
さばがとてもふっくらとしていて、箸を入れた瞬間にスッと身がほぐれました。
さばとトマトソースってこんなに相性がいいんだなと驚き、新しい発見ができました！

「サーモンのカルパッチョ」
新鮮なサーモンのカルパッチョで、とっても美味しかったです。
レモン風味でさっぱりとした味付けになっており、飽きずに食べられました。
黄色と赤のパプリカ、オリーブの実が良いアクセントになっていて、見た目から美味しさが伝わってきてワクワクしました！
我が家はそのまま食べましたが、おすすめの食べ方に「ハーブやサラダを添えるとより美味しく召し上がれます」と書いてあったので、サラダと一緒に食べるとより満足感が得られると思いました。

「真鯛のカルパッチョ」
プリプリとした真鯛の食感がとても良かったです！
トマトペーストにバジルドレッシングが加えられたものと合わせてあり、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカなども入っていてお洒落な一品でした。
こういったソースはなかなかアイデアも浮かばないので、参考にできて嬉しいです！
新鮮な真鯛がたっぷりと入っていて、満足できました。

「さわらのグリル」
ふっくらと焼き上げられたさわらにジェノヴェーゼソースがたっぷりとかかっていました。
ジェノヴェーゼソースはとても香りが良く、チーズの風味も感じられてとても美味しかったです！
さわらとジェノヴェーゼソースと組み合わせたものは初めて食べましたが、こんなにも相性がいいんだなと驚きました。
是非自宅でも真似をして作ってみたいです！

「サーモンのグリル」
家族で一番人気があった商品です！
柔らかくて脂がのったアトランティックサーモンにマスタード風味のソースがかかっていて、口の中に入れた瞬間に「美味しい！！」と思わず言葉が出ました。
「自宅で出せない味だよね」と家族みんなで感動しながら食べました！
マスタードソースの中にはちみつのまろやかさが感じられて、子供たちも安心して食べられる味でした。
自宅で再現できたらいいな！！

「真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立て」
一番インパクトがありました！
大きな真鯛のかぶとがドン！と入っていて、袋から出した瞬間に「わぁ！すごい！」と声が出ました。
ムール貝とアサリも入っていて豪華な一品です！
ガーリック風味のスープがたっぷり入っていて、真鯛の骨や皮から出た旨味が凝縮されているのが伝わってくる美味しさでした。
真鯛もフワフワでとても美味しかったです！

コロナ禍でなかなか外食ができない日々が続いたので、最近は自宅で美味しいものを食べることが楽しみになっています。
この商品に添えられていた冊子に『いつでも便利におウチでプチ贅沢』と書いてありました。
外食に行かなくても自宅で美味しいものを食べることができたら幸せですし、贅沢な気分になれます！
コロナ疲れをしている友人に「自宅でバル気分を味わえるお洒落な商品があるよ！」と是非教えてあげたいです。

魚料理はワンパターンになりがちなので、こういった商品を見て調理の参考にできる点も嬉しいです！
自宅ではなかなか再現をすることが難しい味付けですが、メニューを参考にして今後の食事に取り入れたいと思います。

お魚料理大好き家族なので、到着を心待ちにしていました。早速開けてみると「本格洋風魚惣菜」のおまとめセットとのことで、パッケージからして色が鮮やかでセンスが良くて素敵！ 見ているだけで魚介類とハーブの豊かな香りがフワ〜〜ッと漂ってきそうです。バラエティもあって楽しそう！

準備は超ラクラク。前日に冷蔵庫に移して解凍しておきます。当日、カルパッチョ２種はそのまま盛り付けるだけ。加熱してある４種は、時間通りに3分〜6分の間、沸騰しない程度のとろ火で温めました。好みでサラダや野菜とあわせて盛り付けて、ワインを一本開けました。

最初にいただいたのは、真鯛のカルパッチョ。真鯛がこんなにお洒落な見た目の料理に使われるなんて興味津々。お味はビックリ！！！ コリコリと食感が良くて、トマトとハーブの奥深い不思議なソースに絡まって、初体験の味です。海外の一流レストランに行ったかのような…。おうちでこんなおいしくて新鮮なものがいただけるなんて、本当に信じられない。すごく美味しいです！
　
サーモンのカルパッチョは、瀬戸内レモンが爽やか♪ 肉厚でとろとろです。黄パプリカ、赤パプリカ、ケイパーやオリーブの実が入っているから、パウチから出すだけで彩り豊か！ みんな大好きな味で、パーティーにぴったりです。

サーモンのグリル マスタード風味は、フレンチマスタードをアクセントに効かせながら、蜂蜜がまろやかな深い味わいで全体を包むかのよう。脂乗りが良く肉厚でしっとりとして、噛むとジュワッとお魚のリッチな旨みが広がります。わぁ〜……これは美味しい…！ モンドセレクション金賞を受賞されたお品だそう。圧倒的な納得感です！

鰆のグリル ジェノヴェーゼソースは身がしっとりと旨みがしっかりとしていて、バジルとオリーブオイルの香りが爽やか♪パクパク食べてしまいました。

鯖のマリナーラソースは、いつもの和食の鯖とは全く違う魅力！ ジューシーなトマトソースのほど程よい酸味が絡まって、食欲の出る旨さです。

真鯛かぶとのアクアパッツァは、ムール貝やアサリも入って、なんとも華やか！ ソースの魚介から染み出した旨味がたまりません。ワインがグイグイと進みました。

まさに、まるで外国のバルに行ったかのような本格度！6種すべてが大満足の素晴らしいお味でした。お品の説明を読むと、世界一流ホテルで活躍されていた、元大使館付シェフさんのご監修なのですね。一流シェフさんの一流のお味がおうちで楽しめるなんてサイコーです！

しかも解凍や5分程度の湯煎だけでいいなんて、あまりに簡単で感動してしまいました。個包装なのも嵩張らないパッケージも全部便利です。

アワード歴のある貴重なお品を含む、６種も楽しめる賑やかなセット！ 陽気な地中海風ホームパーティーのメインディッシュに、ママ友との付き合いが多く小さな子どもがいてなかなか外食できない姉妹へのギフト候補に、グルメなひとり暮らしの親友への贈り物に、海外好きな旅仲間とSalute! な気分で、料理したくない日のひとり贅沢ランチのストックに……。さまざまなおとりよせシーンに対応できそうな、たっぷりと魅力あるお品です。

妊娠初期のつわりで吐き気と戦いながら食事の用意をしています。
仕事おわりにクタクタになりながらレタスをちぎり、真空パックを温めればもう出来上がり！！

サーモンのグリル マスタード風味は肉厚のサーモンに、辛味の少ない香り豊かなマスタードソースがとってもよく合います！
温めるだけで、本格フレンチが食べられて余ったソースは、焼きはんぺんにつけていただきました。

真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立ては、カブトならではの豪華な見た目と旨味たっぷりのスープが美味しくて家族が喜んで食べていました。

カルパッチョはサーモンと真鯛の2種類があって、真鯛のカルパッチョはトマトバジルソースが優しい酸味でさっぱりと頂けます。

サーモンは脂が乗っていてプリッと甘く、レモンの爽やかなソースがとてもおいしかったです。

鰆のジェノベーゼソースはパスタに添えましたが、チーズの旨味が感じられて、これまた肉厚の鰆が風味も良く美味しかったです。

鯖のマリナーラソースは、臭みがあるかな？と心配していましたが、ニンニクとハーブの効いたトマトソースが　青魚の旨みを引き立てながら臭みを消していてふんわりして美味しかったです。

つわりで、キッチンに立つのが辛いのであっという間にできて、家族が豪華だな！と喜んでくれたので嬉しかったです。
温める系のものは、湯煎しながら料理ができて楽ちんでした。袋も切れやすく、ほどよく硬さもあったので液が垂れたり苦戦することもありませんでした。

今度、実家の母に贈ろうと思います。

本格割烹料理セットをお取り寄せしたことがあって、すごく美味しかったので本格洋風魚惣菜セットも届くのを楽しみにしていました♪

お届け状態について。
日付も時間帯も指定通りで、冷凍の宅配便でお届けされました。

梱包について。
6種類の魚料理がそれぞれ袋に小分けされていて、更に6袋がまとめてプチプチの緩衝材に包まれてお届けされました。

パッケージデザインについて。
魚料理が入った袋には美味しそうなシーフード料理のイラストと、右上にはその袋に入っている魚料理のイラストがデザインされています。凝ったデザインで素敵だなぁと思います。

それぞれ実食した感想について。

真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立て
立派な真鯛かぶとでお皿に出した時のインパクト大！
真鯛かぶとの他に、ムール貝やあさり、黒オリーブの実なども入っていて見た目も華やかです☆
しっかり魚介の旨みが溶け出した濃厚スープで唐辛子の辛みがアクセントになったピリ辛味。鯛の身は全くパサつくこと無くしっとり。贅沢な気分で堪能できる1品です。

◎真鯛のカルパッチョ
爽やかなトマトの酸味にバジルの風味が豊かなオシャレな味わい。真鯛自体もしめられたような感じでしっかり味付けされていて旨みたっぷり！スッと歯で噛み切れる柔らかさでしっとりもちっとした食感で美味しいです♡ワイン片手に優雅な気分で味わいたい1品。トマトソースのカルパッチョって珍しくて初めて食べましたが、自宅でも真似したくなるくらい美味しかったです♪

◎鯖のマリナーラソース
マリナーラソースと聞いてもピンと来なかったのですが、実際に食べてみるとすごくコク深くて旨みたっぷりなピリ辛トマトソース。ペンネやパスタのソースにしても間違いないだろうなぁ～♪鯖自体も脂がのってしっとり柔らかでめちゃめちゃ美味しいです。

◎サーモンカルパッチョ
解凍してそのまま食べれるので温めの必要無し。豊かな脂のりのサーモンがキュッとしめられたような食感で旨みが凝縮されています。爽やかなレモンの香りと風味がお口の中で広がって、サーモンもレモンも大好きな私にとって幸せ感じる味わいでした。

◎サーモンのグリル　マスタード風味
脂のりも旨みもたっぷりなサーモンと蜂蜜の優しい甘みを感じるマスタード風味のソースの相性抜群！全くパサつくこと無く、しっとりやわらかな食感で骨も殆んど気にならないのでお子さまでも食べやすいと思います◎家ではサーモンのグリルを甘みのあるソースと合わせることは無かったのですが、真似したくなるくらい病み付きな美味しさです。

◎さわらのグリル　ジェノベーゼソース
バジルの爽やかな風味とパルメザンチーズのコクのある旨みが相まったジェノベーゼソースが淡白な白身の鰆と本当によく合います◎オシャレなレストランの味わい。ソースまで残すこと無く、バケットにつけて頂きました♡骨の無いお魚料理なのでとても食べやすいです♪


⑤こんなシーンにオススメ。
お皿に出すだけで食卓を華やかにしてくれる魚料理の数々なので、これからのシーズンだとクリスマスの食卓や年末年始集まって食べる際の食卓にピッタリ！

家にいながらレストランで食べるようなオシャレで本格的な魚料理を楽しみたい方にもとてもオススメです！！

楽しみにしていた、本格洋風魚惣菜のおまとめOsakana Cucinaが届きました〜♪

6袋に一つ一つわかりやすく説明が書いてあります。

お魚は捌くのに苦戦するし、匂いは残るし…下処理がちょっと面倒なんですよね（ ; ; ）
子育てしてると特に！！
なので、本格的なお魚料理が湯煎してすぐに食べられるのはかなりポイント高いーーー！！

では、早速いただきまーす。

・真鯛のカルパッチョ
冷凍とは思えないほど、新鮮で身のしっかりした真鯛のカルパッチョ！！ソースが本格的でサラダにも使えそうです。

・サーモンのカルパッチョ
前菜としては、家で出てくることはまずないかなぁ。ちゃんとしたレストランの見た目と味です。サーモンに、瀬戸内レモンの爽やかでキリッとしたソースがイキイキとしています。
ワイン片手に、っていうスタイルがあってます！！

・サーモンのグリル　マスタード風味
ふわっととろけるサーモンに、アクセントのあるマスタードソースが絶妙です。これまた色味が鮮やかで、ご飯でもパンでもイケます！
お箸も止まりません。


・鰆のグリル　ジェノヴェソース
柔らかな鰆に、ジェノヴェソースの緑色が鮮やか！！特徴のあるソースなので淡白な鰆には相性が良く、本格的なイタリアンを食べてるって感じです♪

・真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立て
大きくて見た目のインパクトがあり、こんなのも冷凍できるんだ……と冷凍技術というかクオリティの高さに驚いてしまいました。
真鯛や貝の旨味もスープに溶け込んで、凄く良い塩気です！このだし汁……リゾットにしたい感じです！！

・鯖のマリナーラソース
こんなソースの名前聞いたことない……と思わず調べてしまいました（恥）
トマトとにんにく、オリーブオイルとバジルでできたトマトソースの事らしいです。
トマトと鯖って合うんですね！！食べてみて美味しくって、またトマトと鯖を自分でも料理してみたいと思えるリピ決定の味でした★

《総合評価》
お魚たちが、ちゃーんと超本格的にお料理されて手軽に美味しく食べられるのが嬉しい限りです。
お皿に盛るだけで、ゴージャスになるし、何よりまな板が臭くならないのが素敵〜笑！
多忙で簡単調理を好まれる人や、お魚好きのご年配の方には贈り物として喜ばれるのではないでしょうか^_^
今度は義父母への贈り物として使わせていただきます。

美味しくて笑顔になれるお魚たちをご馳走さまでした！！

あけた瞬間お洒落で高級感のあるパッケージで、 6袋入っていて一つ一つわかりやすく説明が書いてありました。
冷凍食品とは思えないほど魚の身がしっかりしていて、味も本格的で作り方も湯煎してすぐに食べられるので贈り物にも喜ばれると思います！
家ではなかなか作るのが難しい魚介類を使った料理が手軽に食べられるので忙しい家庭や一人暮らし方などにもおすすめします。

⭐︎真鯛のカルパッチョ
解凍しても新鮮でプリプリの真鯛のカルパッチョはワインとの相性抜群です。

⭐︎鰆のグリル　ジェノヴェソース
本格的な味で身もしっかりしていてバジルソースがたまらなく美味しいです。

⭐︎ 真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立て
お店で出てくる本格的なかぶとにびっくり！ボリューム感たっぷりでアサリやムール貝の旨味も感じられてお酒との相性抜群でした。

⭐︎ サーモンのグリル　マスタード風味
脂の乗ったサーモンにマスタードソースがピッタリで子供にも好評で箸が止まりませんでした。家ではなかなかできない味です！

⭐︎ サーモンのカルパッチョ
プリプリ新鮮なサーモン、シャキシャキの野菜、ケイパー、オリーブ、と瀬戸内レモンの爽やかな香りのドレッシングで食べやすくおつまみに良いし見た目も美しく冷凍食品とは思えないほど美味しかったです。

⭐︎ 鯖のマリナーラソース
鯖がトマトや大蒜やオリーブオイルとよくあっていてこんなに相性抜群で食べやすいと思わなかったのでびっくり。
お店で食べる本格的な味がしました。

手軽にお家で美味しくリッチな料理が食べられ、
あと一品という時やお酒のおつまみにもできる嬉しい6袋セットです！

段ボール箱の中に可愛い袋が6つ。
それぞれに絵と商品名や茹で時間等の調理方法が書かれています。

おまとめOsakanaCucina,洋風魚惣菜
・サーモンのグリル　マスタード風味
フレンチマスタードと蜂蜜を使った爽やかなソースと、(くどくない)脂の乗ったサーモンがぴったり。
アレンジはパスタがお勧め！

・鰆のグリル　ジェノヴェソース
淡白ですが旨味がありふっくらした鰆。
バジルとパルメザンチーズと合わさって、イタリアを感じさせてくれます。
アレンジは、ソースをバケットに付けて。

・鯖のマリナーラソース
マリナーラソースとは漁師風という意味らしいです。
馴染みのある鯖ですが、トマトや大蒜やオリーブオイルと合わさると、こんなにも普段の鯖が変わるのか！と驚きました。
素材を活かすシンプルな物ですが、それがとても良いです。

・真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立て
ボリューム迫力ある真鯛のかぶと。
鯛やムール貝やアサリから出たお出汁がとても美味しくスプーンが止まりません。
スープパスタにすると良いと思います。

・サーモンのカルパッチョ
新鮮なサーモンだからこその一品。
癖のない脂と瀬戸内レモンの爽やかさが抜群の合わせ技。
クリームチーズとアレンジしても良いです。

・真鯛のカルパッチョ
プリプリの真鯛。ドレッシングが冷製パスタに合いそうです。

どれも冷凍品とは思えない魚の弾力やふんわり感です。
これだけで家族がお腹いっぱいになるという量でも商品でもありませんが、前菜やプラス一品に使えます。

パーティーや、お祝いの食事、贈り物にお勧めのセットです。

冷凍食品だからきっと小さめなんだろうなーとか、パサつくかなーとか、思ってたのですが、これにはびっくり！
どのお魚もしっかりと身がふっくらしていて脂が乗っていて美味しかったです！！
サーモンのグリル マスタード風味は、マスタードの酸味が効いていて大人味でした。
鰆のグリル ジェノヴェーゼソースは、本格的な香りにまず驚きました。思ったより癖も少なく、誰にでも好まれそうです。
鯖のマリナーラソースは脂が乗っていてお魚の旨味がしっかり感じられました。
真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立てはお頭の大きさと身の多さに驚き！とてもおいしかったです。
真鯛のカルパッチョは生なのに冷凍でこんなに美味しくなるんだと感動しました。
サーモンのカルパッチョはワインのお供に、とっても美味しかったです。

なかなか作るにはハードルが高い、魚介系の贅沢お惣菜冷凍セットです！
どれも5分ほど湯煎をするだけで食べることができるので、忙しいご家庭や、一人暮らしで自炊が面倒だという時にもいいなと思いました！そして、個別包装で食べ切りタイプなのが使い勝手が良く、日ごろお世話になっている人などにへのギフトとしても使えるお品だと思いました。
「サーモン、鯖、真鯛、鰆」の魚を使用した洋風総菜が6種類入った洋風の惣菜が内容品なのですが、実際食べてみると、冷凍食品とは思えないほど本格的なパルを感じるお味です。
特に、「さわらのグリル　バジルソース」や「サーモンのグリル マスタード風味」は、子供にもハマるやさしいお味で、パンにもご飯にも合います！個人的にはとりわけ、真鯛かぶとにムール貝やアサリも入った贅沢なスープ仕立ての「真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立て」はお酒ともよく合い、気に入りました！お酒好きな友人宅への差し入れとしても活用したいと思える6種セットでした。
とにかく調理も簡単なので、ワインなどのお酒のつまみとしても、メインのメニューとしても活用できるのが最高でした！

待ちに待ったおとりよせが届きました。
箱を開けると中には6種のお魚のお惣菜が！鮮やかなパッケージは見た目でもワクワクさせてくれます。
いよいよ実食。

＊鯖のマリナーラソース
トマトのフレッシュな香りやニンニクの風味などすごくいい香りが印象的！肉厚の身がプリプリで美味しい。

＊サーモンのグリル　マスタード風味
ジューシーなサーモンとマスタードソースがとっても相性のいいお惣菜です♩

＊ 真鯛のカルパッチョ
＊サーモンのカルパッチョ
カルパッチョはどちらも冷凍食品とは思えない鮮度とソースとの相性が抜群の一品でした！

＊鰆のグリル　ジェノヴェソース
ジェノヴェソースはバジルの濃厚さが感じられとても美味しかったです。癖も強くないのでさっぱり食べれます。

＊真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立て
家で豪華な料理を食べたいときにはコレ！まず大きさにもびっくりですが、ソースとの相性の良さが抜群です！

忙しい時に手軽に食べれるのでいいなぁと思いましたが、こちらの商品は是非時間がある時にゆっくり味わっていただきたいと思いました。

調理方法も手軽で洗い物も少ないのがとっても嬉しいです。