黒毛和牛特選ロースすき焼き肉 400g
イベリコ豚専門店 スエヒロ家

普段お祝い事などですき焼きをする機会はありましたが、正直ここまで美味しい上質なお肉でのすき焼きは初めてでとっても感動しました！！

宅配便で届いた時から、銀色の光沢のある箱に、綺麗に包まれたお肉とパンフレットが入っていて開封にもワクワクしました♪
高級感があり、これは贈り物としても喜んでもらえるだろうな…と思いながら開けてみると、色鮮やかなお肉に思わず歓声をあげてしまいました。

クール便で届いたのですが、冷凍便ではなく冷蔵便だったので解凍する手間もなく、そのまますぐに食べられるのも嬉しいポイントです！

パンフレットには美味しい食べ方も載っていたので、準備にも戸惑わずにササッとすきやきの用意ができました。
普通のすき焼きと違うのが、まずは牛脂でお肉だけを味わうという方法です。
早速書いてあるやり方に従ってお肉だけを焼いて食べたのですが、あまりの美味しさに固まってしまいました＊
焼いたとは思えないとろけるような柔らかさと、じゅわっと口いっぱいに広がるお肉の旨みに、大感激でした。
ひと口ひと口噛み締めるように大事に食べたくなるような美味しさで、国産黒毛和牛の中でもこだわりのお肉というのにも納得です。旨みと甘みもあり、柔らかな食感はまさに極上の黒毛和牛でした！

最初のお肉が食べ終わった後に、作り方通りにすき焼き鍋を用意して野菜をたっぷり入れてグツグツさせました。
そこに広げたお肉を投入し、軽く火を通して卵に絡めると野菜の旨みと卵のまろやかさが加わって、また違った極上の味わいを楽しめました。
とろける食感は変わらずですが、やはり卵に絡めるとよりお肉の味が引き立つように感じられて、「これぞすき焼き！」感を存分に味わうことができます。

野菜と交互に食べながら、程よい脂身のノリ具合だったので全くクドさはなく、お箸が止まらなくなる美味しさです。

今回は2人で試食しましたが、食べ終わる頃には満腹で幸福感に包まれており、柔らかさも味も量も大満足のすき焼き用お肉セットでした。

シメにはうどんを入れて食べましたが、すき焼きのスープにお肉の旨みが溶け出していて、冷凍うどんとは思えない美味しい〆を堪能できました。
魔法の調味料のような威力です。

最初から最後まで大満足のセットで、今後お祝い事のすき焼きにはスエヒロ屋さんリピ決定です。
年末年始などのイベント事に、家族にもぜひプレゼントしたいと思いました！
これほど美味しくて満足感の高いお肉は喜ばれること間違いないと思います。

自宅用でもプレゼント用でも大満足のすき焼きでした。ぜひまた食べたいと思います。

到着時間は正確で、中身も崩れなし。
竹の皮に包まれたお肉はクラシカルで、いい意味で昔懐かしさを感じる包装でした。

付属のリーフレットには、調理方法が丁寧に書かれていて親切です！

では、実食！
冷蔵なので、解凍なしなのは楽ちんでよかったです。
今回は、すき焼きなので好みの野菜を切るだけでスタンバイOK♪

1枚が20cm位あるのではないでしょうか？ホントに大きな黒毛和牛！なんて贅沢なんでしょう♪
大きなお肉が400g！ボリューム満点です。

まずは、お醬油とお砂糖で焼いて頂きました。
う～ん！ジューシー♪
もちろん調味料の味はするのですが、肉の味がしっかり感じられます。
すき焼き用なので、薄いのですが肉が感じられます。
「やっぱり、スーパーとは違う…」
当たり前だけど、すごく感じました。

次に野菜と割り下をいれ「すき焼き」として一口。
「う～ん♪♪おいし～♪」
柔らかい、口の中で溶けるとはこのこと！
とけるお肉は初めてでした…。

長男・次男も一緒に試食。
高校生の次男はご飯が進まない鍋は嫌がるのですが、「めちゃうま！柔らかい～！」とがっついていました（笑）

大学生の息子は次男ががつがつ食べたので「ちょっと足りない」と不満そうでしたが…。

食べ盛りの男子2人と私で3名だったので足りないかな？っていスーパーでお肉を買い足しておきましたが、満足感が高かったので、概ね楽しめました。

想像以上の美味しさで、虜になりました！
今度は家族全員満足できるよう、お取り寄せしたくなりました。
今回は素敵な商品ありがとうございました。

スエヒロ家といえば「イベリコ豚」と思っていましたが違っていました。「イベリコ豚」もとびきり美味しいのですが、今回味わった「黒毛和牛特選ロースすき焼き肉」の美味しいこと！つまり牛も豚も素晴らしい！イベリコ豚専門店として知られていますが、イベリコ豚が有名になる前からずっと、厳選した黒毛和牛をお客様に届けてきたお店なのですね。

商品を受け取った時に感じたのは、梱包・配送のノウハウが◎だということ。オリジナルのダンボールは保冷効果あり。シルバーで特別感のあるキラキラの箱の中には、ギフト包装されたお肉とリーフレットと保冷剤が入っていました。箱の内側もシルバーに輝いて、発送日にカットされたお肉は天然の竹の皮に包まれています。

１枚が大きなカットというので楽しみにしていましたが、これはかなりなサイズ。折り畳まれたリブロースが５枚と牛脂が１個あり、まずは１枚を焼いて味つけしたお肉だけを食べてみてとのこと。

１枚を広げると鉄鍋の全面を覆うような大きさでビックリ。ピチピチと上質な脂が弾けながら、鮮やかな赤色が変わっていきます。香りもいい。割り下を絡めてジューッと盛大な音がしたところをいただきます。

箸で持ち上げるとまさに肉の塊りでズッシリ。かぶりつくと「とぅるん」と柔らか～い。噛まなくても口の中にあるだけで美味しいのがわかります。噛めば極上の味わいが溢れ、脂は甘くてなんて美味しいの。割り下の味をまといながらも、肉そのもののポテンシャルが凄いんです。自分を止めないと、全部のお肉をこうして食べてしまいそう。

鉄鍋には置き土産のようにリブロースから染み出た脂が残っています。これがすき焼き全体を美味しくしてくれる脂。続きを作りながら思ったのは「さっきの食べ方が最高なのでは・・」ということなんですが、出来上がったすき焼きを食べてみると、こちらも絶品！

きめ細かな肉質も味わいも口溶けもそのままに、それでいて周りに美味しさを分け与えていますよ。鉄鍋の中の具材全部がレベルアップして、卵を絡めるとたまらない。リブロース400ｇがあれば2～3人で〆のうどんまで楽しめますね。

ここで注目したいのは、このお肉が高級ブランド牛や銘柄牛ではないということ。大阪で４代続くお肉屋さんの目利きで厳選された最高級のA5・A４等級のお肉なんです。実際に食べてこのお味を知ってしまったら、牛に銘柄があるかどうかなんて気にならなくなります。むしろ名前がない分、リーズナブルなところが嬉しい！

大判の霜降り肉を口いっぱいに頬張る幸せ。濃厚な旨味と特有の甘みが堪能できるお肉を届けてくれるので安心です。赤身とサシのバランスが◎なのはもちろん、リブロースは１枚の中に脂が挟まっている部位なので、これがすき焼きにはピッタリ。同じ予算内で極上肉をなるべく多く楽しみたい時にもおすすめしたい商品です。

スエヒロ家さんが厳選した国内の黒毛和牛のすき焼き肉セット。
梱包は、頑丈なシルバーの段ボールで、とても立派です。
中の包装は、老舗感漂う包装紙のデザインで包んであります。
開けてみるとお肉が竹皮とビニールで包まれており、清潔感のある竹皮の香りに気分が高まります。
ビニールで2分割されているので、200gずつ分けて使うこともできて便利です。
肉1枚1枚はとても大きく、そのまますき焼きにすればかなり満足感の高いサイズです。我が家は子供がいるため、小さめサイズにカットしていただきました。
牛脂もついているのが嬉しいポイント。
さっそくすき焼きにしていただきました。
肉が固くならないようにさっと火を通して割り下でいただきました。
まず、肉が柔らかくて簡単に噛み切れ、スーパーで購入する安価な牛肉のように筋が残ることはありません。
また、とてもしっとりしており、パサつき感はなく、口に入れたとたんに幸せな気分になりました。
そして、脂の甘味が口いっぱいに広がり、「美味しい！！」と家族が感動。
肉の旨味が溶け込んだ割り下でいただく春菊、こんにゃく、焼き豆腐はどれも絶品です。
次にお肉を卵に浸してからいただくと、さらに相性抜群で、まさに1年頑張ったご褒美！といえる最高の味でした。

こちらの商品は厳選された黒毛和牛の中でもA5,A4等級に絞っているだけあって、どのカットを食べても旨味、柔らかさが抜群でした。
コロナ禍で外食を避けがちでしたが、これなら自宅で、お店でしか味わえない上質な牛肉を存分に楽しめます。
肉の専門店さんが厳選した信頼のおけるお肉なので、自宅での特別な日のお取り寄せとしてはもちろん、贈答用としてもとても喜ばれそうです。

12月になると、温かいものが食べたくなりますよね！
贈答用や、たまに食べる自宅での贅沢料理に最適な商品に今回に巡り合いました！

イベリコ豚専門店 スエヒロ家さんの、黒毛和牛特選ロースすき焼き肉は、とにかくサシが綺麗で旨味があって、歯切れが本当に良いお肉ですき焼きにすると本当に最高なお肉です。

画像でも良くわかるのですが、高級感のある梱包で、なおかつ牛脂も入れてあるのでより一層美味しいすき焼きが食べられます。

割下は同封のパンフレットに記載してある酒：みりん：醤油：砂糖＝１：１：１：0.5。

お肉そのものが柔らかいので一枚づつ火を通すことでより一層美味しく頂けました。

是非、検討中の方は、脂の甘味やお肉の旨味を味わって欲しいです。

今年は家族に是非、この商品を贈答したい！と思えるほどのクオリティと美味しさでした。