東京で焼き餃子を提供する店の先駆けとなった老舗中華料理店の餃子です。もちもちとした食感が特徴の皮は餡との相性抜群です。餡はニンニク不使用の優しい味わいで、国産「豚バラ肉」を粗めに挽き、長年培った経験をもとにほどよく練ります。国産の白菜、にら、生姜を使用し、シンプルではありながら、白菜の甘みとにら、生姜の香りとのバランスとれた餡に仕上がっています。仕込みに3日間費やすこだわりの製法で、一口食べた瞬間口の中にジューシーな肉汁と野菜の旨みが溢れでます。タレは付属されてないので、好みの味付けで楽しめます。24個入りが冷凍で2箱も届くので、ストックとしても便利です。
おけ以の餃子は召し上がったお客様からよく「皮がおいしい」「皮に味がついている」と言っていただくことがあります。
創業以来変わらない材料と独自の製法で焼き目は「パリッと」皮は「もちもち」でお箸が止まらない!!
一般的に餃子の餡(あん)の肉は外国産の豚小間肉を使うことで商品価格を抑えることが多いのですが、餃子の店おけ以では国産の「豚バラ肉」を使うことでジューシーで肉のうま味をたっぷり感じる餃子となっています!
また、豚バラ肉には良質なたんぱく質の他、ビタミンB1、B6、コラーゲンなども含まれ美肌効果にも期待ができます!
白菜を餡(あん)に入れることでよりジューシーな餃子になって白菜の優しい甘みも加わって大人も子どもも何個でも食べちゃうクセになる餃子に仕上げています!
また、白菜には女性にうれしい美肌をつくるビタミンCや、血圧を下げるカリウム、整腸作用のある食物繊維など栄養素が含まれています。
ニラには「βカロテン」「ビタミンC」「葉酸」「カリウム」「食物繊維」など、たくさんの栄養素が含まれています。 その中でもニラ特有の辛味成分である「アリシン」には強い殺菌効果、抗酸化作用があり、免疫力を高めて風邪を予防する効果があると言われています。
餃子の店おけ以のお取り寄せ餃子は創業67年東京都飯田橋のお店にいらっしゃるお客様やテレビ雑誌などで当店を知っていただいた方から「取り寄せしたい」というお声を大変多くいただき実現しました。
お届けの際に焼き方の案内が同封されているのでどなたでも簡単にもちもち、ジューシーな餃子を焼くことができます!
創業から伝わる製法で下味がしっかりついているので是非1個目はタレ無しでお召しあがりください!
また、手作りでもちもちの皮なのでお鍋などに入れて水餃子にしても美味しく食べることができます!
今後もお客様のお声を大事にして多くの方を笑顔にしたいと思っています!
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