ヤケテル金格ハンバーグ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進

その名の通り、温めるだけで美味しく食べられるハンバーグでした。
個包装のハンバーグはソースがなく肉だけが入っていたので、ソースを用意するか迷いましたがとりあえず食べてみたところ、そのままで充分美味しくいただけました。デミグラス系のソースが好きな子供にソースを作るか聞いたところ、いらないというので驚きました。
きっとソースでごまかさない肉の旨みがあるのだと思います。私は半分はポン酢を少々つけてさっぱりといただきました。

パッケージは黒い箱でお洒落な雰囲気で贈答にもおすすめです。

何より、お湯で温めるだけなので鍋も洗わなくてよく楽ちんです。電子レンジですとお皿やラップや洗い物も出るので湯煎は本当にありがたいです。

今回のレビューはあの有名店、格之進様のハンバーグです！
高級感のある黒箱で届き、中にハンバーグが５つ入っていました。

厚みがあり、丸い形がとても綺麗です。
自分でこのような厚みのあるハンバーグを焼く際は、焦げないように、さりとて生焼けにならないようにと気を使うものですが、こちらの商品は湯煎するだけで完成！
凍った状態からでも１８分湯煎するだけで作れるのはいいですね。

柔らかさと弾力を感じる肉質で、冷凍とは全く思えない肉感を感じます。切った断面をよく見て見ると、使っているひき肉は粗挽き肉なんですね！
この粗挽き具合がちょうどよく、程よい弾力と肉感をプロデュースしているのだと思います。ハンバーグは細切れひき肉で作る家庭やお店が多いと思いますが、こちらのハンバーグを食べて粗挽き派に鞍替えしました。

使っている肉は端肉ではなくこだわりの肉を使う本商品では、噛むと肉汁が溢れ出し、肉汁に確かな肉の旨味と脂の甘さを感じました。

ソースなどは同梱していませんが、ハンバーグは塩こうじで味付けされており余分なものは不要です。一応、ケチャップやポン酢をつけて食べてもみましたが、そのまま食べる方が好きですね。唯一、黒胡椒は刺激的になりおいしかったです。

調理は湯煎のみなので失敗はありません。短時間で、かつ成功が約束されたハンバーグを食べられるのは非常に嬉しいですね。

既に焼いてあるので湯煎で簡単に食べられるのがとってもうれしいです！
コントロールされた肉汁のソースは溢れ出す瞬間に食欲を倍増させ1口1口食べるごとに
お肉のうまみが口いっぱいに広がって大満足のハンバーグです。
すごいボリュームですがふわふわ食感とガツンとくる肉汁パワーであっという間に食べてしまいました。
ハンバーグの為にお肉を選定する・材料のこだわり・急速冷凍の設備に手を抜かないなど考え尽くされ完成したハンバーグの食べ終わった時の感想はきっとおいしいではなく感動だと思います。
家庭の食卓でよくでてくるからこそ、本当においしい時その違いがわかります！こだわって作られたこのハンバーグはお友達や親戚などにオススメしたいです。

とにかくビックリ致しました！ソースなしで、とございましたので(ソースなしでハンバーグを食すのは初めて)
ナイフを入れた時には出なかった肉汁が口にいれるとと口の中で肉汁がじゅわっと溢れたんです！
それもそのはず５つの部位の厳選されたお肉を合わせ、肉汁がしみだすタイミングをコントロールしているそうです。味付けも塩麹の優しさだけでなくパンチもありソースなしで美味しく頂けました。
あと湯煎ハンバーグは煮込み系が多いと思いますがこのハンバーグは焼きたてを瞬間冷凍しているせいか、やけ目が入っている部分は香ばしく、お店の焼きたての味をそのまま楽しみたい方にオススメです。
また箱がとてもスタイリッシュですのでお歳暮、プレゼントにも良いな、と思いました！

お肉にこだわりがある格之進さんから、
モニターでいただいた "ヤケテル"ハンバーグ。

冷凍してあるものを18分ほど表示通りに温め、食卓に座るまでお鍋のなかにKeepしておいて、食べる時に開封しました。

ふっくらと膨らんだ外観、外側はググッとお箸を弾き返すほどの弾力感を感じましたが、中はふわふわで決して硬くありません。
口に入れてみると、食感はモッッチモチ！！
ボリューム感たっぷりのハンバーグでした。
ソースも何もかけずに食べましたが、程よい塩加減でした。

１つでも食べ応えがあるので、我が家のお肉大好きな男性陣（42歳、6歳）も、一人１個半くらいで満腹になっていました。

余計な添加物が一切使われていない点、調理が簡単で洗い物が出ない点も、嬉しかったです。

ハンバーグって、上手に焼くのが意外と難しい（汗）
とくに小さい子供が多い我が家では、調理中に同時並行でこなさねばならないタスクが多く、大変です。

せっかくのお肉が硬くなってしまったり、あるいは 生焼けだったり、ひっくり返す際にバラバラになってしまったり。
すっかり冷めてから食べるなんて日常茶飯事です。

その点、こちらの商品は、焼いてあるものを湯煎で温めるだけで、「絶対失敗なし」なのが本当にありがたかったです！
ママのお誕生日ディナーの一品として、大活躍でした。

楽に！簡単に！美味しい美味しいハンバーグが食べれました！前日から解凍して湯煎で5分。当日急に食べたくなったとしても湯煎で18分。これは嬉しいです。解凍忘れたー！ってことよくありますから。
肉汁は正直想像よりは少なかったので、ジューシーとかそういう表現より…ふわふわ柔らかくて優しい。甘い？手ごねならではのふわふわ感が、旨味というか甘味をだしています。口の中で、ふわーっと。そして、優しい味と口あたりで、幸せな気持ちになります。ソースもなしで美味しいです。先ほども書きましたが、肉汁ジューシーというのではないのですが、その柔らかな旨味？だけで満足できちゃいます。オリジナルの塩麹を使用しているとのことで、これが隠し味的な。
商品と食べ方の記載されたシンプルな紙が一枚入った黒のスタイリッシュな箱で届きましたので、贈り物にも良いと思います。

お店で高級ハンバーグを食べた気分です。
格之進の焼肉は店舗で食べたことがありましたが、ハンバーグは初めてで、衝撃を受けました！
届いた梱包も黒色の箱で高級感があり、開ける前から良い意味で「普通じゃない」というワクワク感がありました。
一口食べてリピートは確実なものとなりました。
お肉はもちろんのこと脂まで甘みがありとっても美味しく満足度が高いです。
湯煎するだけで外食と同レベルのメインの夕食が出来、子供も夢中になって食べていました。
食べごたえがあり一つで満足します。というより、一度に二つ食べるのはもったいない気がします。
子供だけでなく、お年寄りにも食べやすいと思います。
今度食べる時はソースを何種類か用意してみようと思います。

【外装】
黒い高級感のある箱。
中には冷凍ハンバーグが5つと、湯煎方法が記載された紙が入っています。
見た目ほどの重さもなく、箱ごと冷凍庫に入るサイズで、保管に便利です。

【調理方法】
・冷凍状態で湯煎18分
・解凍状態で湯煎5分
沸騰したお湯に入れるだけで完成します。
調理中に感じたのは「焼く」と「湯煎」では、調理の段取りが格段に楽になります。
火加減や焦げ目を気にしなくて良いので、写真のように付け合せの調理を同時にすることが出来ます。
今回はタイマーを18分にセットして、その間ににんじんグラッセ、レタスの準備、後片付け…をしていたらあっという間に完成しました！
また、油が外に出ないので洗い物も直ぐに終わります！主婦の味方です！

【実食】
まず厚みが凄い。
お肉の密度が高いハンバーグは、口に入れるとフワフワで、お肉本来の味がじゅわっと広がります。
間違いなく家で1から作ることは出来ないお味。
サラダにドレッシングをかけようかと思いましたが、溢れた肉汁と食べた方が美味しいという衝撃の事態。
ボリュームはありましたが、くどいということも無く、女性の私でもお昼ご飯でぺろりと食べれてしまいました。

【総合的な感想】
実際に贈り物をされた立場になって考えてみました。
まず、「箱ごと冷凍できるサイズ」というだけで受け取る側の負担はかなり減ると思います。
また、湯煎での調理は調理中の手間、洗い物、何をとっても時短につながりとても優秀です。実際に使った調理用品は鍋のみで、お湯を沸かしただけなので水洗いで問題ありませんし。
お味も流石有名店様の味、高級感のあるお肉の風味でソースかけずともご飯が進みます。

本当に大満足でした！
まだあと4つもあるので、今度は旦那さんと仲良く夜ご飯にしたいと思います！

今回のモニター商品は家族みんなが大好きなハンバーグという事でお届けされるのを心待ちにしていました。
まずお届け状態です。
クール宅急便で時間、日付指定通りに到着しました。商品の箱は上質でシックな色合いでロゴもオシャレで主張が少ないのでご贈答品にも最適だと感じました。
箱を開けると１個ずつ真空パックになったハンバーグが冷凍状態で陳列されており、調理方法が記載されたパンフレットが同封されていました。
今回のモニター商品は、既に加熱調理済みのハンバーグが瞬間冷凍されているのでなんといっても調理工程が簡単な湯煎のみという点が魅力でした。
調理方法のパンフレットに冷凍状態と解凍状態の２通りの湯煎時間が別々に記載してあるのも丁寧な説明だと感じました。
我が家では一晩冷蔵庫で解凍したものを湯煎する方法を取ったので、夕飯前の慌ただしい時間を時短調理することが出来たのでとても助かりました。
最後に肝心の味わいです。
ソースなどの付属調味料はありませんでしたが、柔らかく肉汁溢れるハンバーグはしっかりと味付けがしてあるので本当にそのまま食べるのに相応しいハンバーグでした。
普段、自宅で作るハンバーグより濃いめの味わいだった事もあり、我が家の３歳の子は半分でお腹いっぱいになりましたが５歳の子は１個分をしっかりと完食していたので小さいお子様にも食べやすい食感と味わいだと思いた。

こちらの商品は、岩手県一関市「門崎熟成肉 格之進」のハンバーグになります。

冷凍真空パック5個セットで、鮮度の良い状態で届き賞味期限も6ヶ月と長持ちなので、常に冷凍庫に常備したい一品です。
驚いたのが、焼成済みなので湯煎で18分加熱するだけで、中身が赤いままの生焼けや、焼きすぎで焦げる等の失敗が無い事が大変便利だと感じました。

食べてみた感想ですが、端肉は使わない厳選された国産牛と白金豚合挽きの素材を使うこだわりぶりで、ハンバーグ専門店で香る上品な食欲をそそる匂いがします、お肉もとても柔らかく化学調味料は一切使ってないので、噛んだ瞬間に肉汁が溢れ出し箸が止まりません。

外出自粛が続く中、なかなか外食ができず本格的なハンバーグが食べれないので、またリピートしたいと思います。