カカオ豆を覆う白い果肉(カカオパルプ)を使用した「テリーヌショコラ」です。素材の味をストレートに感じられるように甘さを抑え、ふわっと軽く、しっとりととろけるような口あたりが特徴。一般的なテリーヌショコラとはひと味違った食感で、口に入れた瞬間、カカオパルプ特有の酸味と香りに包まれます。チョコレートの時とは違った味わいを堪能できます。
使用しているチョコレート「the premium series 01 fruit」と食べ比べをしたり、お酒とのペアリングを楽しんだり、大切な人への贈り物や、自分へのご褒美に。
日常に彩りを添えるスイーツとして、コース料理の最後のデザートのように一口ずつ大切に味わっていただきたい一品です。
暑い時期には、薄めにカットし冷凍してもおいしく召し上がっていただけます
1本(18×4×3.5cm)
カカオはフルーツの一種だと実感できます
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(東京都・30代・女性)
出会えてよかったスイーツ
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フルーティな極上テリーヌショコラ!
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