トマトのスープが印象的で、まるでパスタのような「イタリアンラーメン」です。ブランドトマト「JAにじの桃太郎」は、酸味と甘みのバランスが良いのが特徴。旨味たっぷりの鶏ガラスープを合わせ、爽やかな酸味の中に旨味を感じる極上のスープに仕上げました。ラーメン専用小麦の「福岡県産ラー麦」を使用しコシのある麺を合わせています。トマトの味わいを感じられるので、残ったスープにご飯を入れてリゾット風に楽しむのもおすすめ。テレビでも紹介された新感覚ラーメンです。
スープは温・冷どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。余ったスープにご飯とチーズ、刻みベーコン等を入れ、レンジでチンするとリゾット風に!
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2人前入りの袋が2つはいっていました。
たっぷりの沸騰したお湯に麺を入れて茹でていきます。麺は細めのストレート麺です。
スープをお湯で溶いていくと、トマトのいい香りがしてきます。
ラーメンとパスタの中間のような香りです。
スープをひとくち飲んでみると甘酸っぱくて、なのにコクがあり、でもさっぱりとしていて不思議な感じですがとてもおいしいです。スープがおいしくて後を引きます。
写真にのっていたように、トマトとブロッコリーをトッピングしてみました。
イタリアン風なスープに良く合っておいしかったです。
トッピングにはトマトは必須です!
スープの甘酸っぱいトマト感をもっと増してくれてとってもおいしいです。
イタリアン風なのでベーコンなどをトッピングしてもおいしいかも?と思いました。
何よりも、保存がきくのがうれしいですね。
ひと味違ったラーメン、とてもおいしいのでおすすめです!