大阪市民ののソウルフード「たこ焼き」です。風味豊かな生地の美味しさを生かすために、鶏ガラ、昆布、かつお出汁などを数種類ブレンドし、10種類以上の季節の新鮮野菜やフルーツを合わせたる秘伝のスープを使用。じっくりと作り上げる出汁の味わいが魅力です。普段のたこ焼きとは一味も二味も違う、プロ仕様の鉄板で熟練の職人が一つ一つ手焼し、強火でじっくり焼くことで生地の美味しさをより一層引き立たせます。冷凍で届くので必要な量だけ解凍し温めるだけで利用できるので便利です。
「 あべのたこやき やまちゃん」は『ミシュランガイド京都・大阪+岡山 2016』に掲載されてから“3年連続”ミシュランビブグルマンとして評価を頂きました。昭和63年の創業から約30年……他にはないたこ焼きの味を追求してきました。
「やまちゃんの冷凍たこ焼き」は、すでに焼かれた状態で届いてきますので、電子レンジでラップをかけずに加熱してお召し上がり下さい(500W:3分50秒/600W:3分20秒)。下準備の必要はないので、器に並べてチンするだけで完成する手軽さは、嬉しいですね!まずは、何もつけずそのまま素材本来の味をご堪能ください。秘伝の出汁を使用した生地は一口食べるとやみつきになりますよ!
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