水牛チーズセット
KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)

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千葉県

本場イタリアで修行を重ねたチーズ職人が、自ら飼育した希少な水牛からしぼったミルクを使って作った、モッツァレッラチーズとリコッタチーズのセット。牛舎のそばに工房を隣接させることで、ミルクの鮮度を極限まで高めています。

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