アレルギー素材29品目不使用の「ショコラ・モンブランケーキ」です。乳不使用のビターチョコのクリームをベースにカシスのコンフィチュールとモンブランクリームを合わせています。豆乳パティシエが豆乳を使わずに、とことんこだわったスペシャリテ。可愛らしい「くまもなか」がトッピングされ、見た目も楽しい商品です。卵・乳製品・小麦・アーモンド・ピーナッツを使わないのはもちろんココナッツ・大豆・オレンジ・りんごや乳化剤なども一切使わず、様々な食物アレルギーに対応しています。優しい甘さの商品なので老若男女問わず好まれる商品です。
「世界で唯一の豆乳パティシエ」うのゆきこは、16年前に京都一乗寺にて「むしやしない」をオープン。豆乳をメインにプラントベース(植物性食品)、グルテンフリー、出来る限り添加物や化学調味料を使用せずに、オーガニック食材を選んでスイーツその他のメニューを作り続け、2009年12月からは23品目の食物アレルギーをもつ、ある男の子との出会いを機に食物アレルギー対応のケーキの開発を続けています。
5号(直径15㎝4~6名様)
くまちゃんがお気に入り
by ぴよちゃんさん
(愛知県・30代・女性)
希望のモンブラン♪
by sho__!!さん
(兵庫県・30代・女性)
可愛く美味しく!特別な感動ご褒美ケーキ
by 神の舌を目指す女子さん
(東京都・20代・女性)
子どもも大人も笑顔になる可愛いケーキ!
by なっつんさん
(山口県・30代・女性)
アレルギー29品目対応のケーキ!!
by yuuttさん
(兵庫県・30代・女性)
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