うまだし 30包
博多の味 やまや

手軽なのに濃い！アレンジも自由自在な万能だし！

パック自体は小さいし、中身も量が多いとはいえません。でも、びっくりするくらい濃い出汁がとれます！一緒に送付されてくる料理ブックにレシピや出汁のとり方、濃さの目安が載っていてとても参考になります。
まず、お吸い物にすると、出汁の濃厚な香りがふわっと。具材に凝らなくても十分においしいお吸い物ができます。また、煮物。調味料を少なめにしてもしっかり味のついたおいしい煮物になります。出汁をわざわざとらなくても、煮物の材料と水、出しパックを一緒に煮ればより手軽に煮物ができますよ。そして私のお勧めはレンジでチンした野菜にパックの中身をそのまま振りかけて和える和風サラダ！これはおいしい！今日はキャベツでやってみましたが、皿に残った野菜の蒸し汁と出汁パックに粉末の混ざった汁といったら！！！離乳食に完璧です。出汁をとったあとの出し殻もふりかけに利用したかったのですが、以外に量が少なめ。そのまま離乳食のおかゆに混ぜちゃいました。
出汁パックの中身をパスタと合えて和風パスタにしたり、パックの中身でおひたしなど、レシピに載っていなかった料理も色々おもいついて早く試してみたくて仕方がありません。1歳の娘も出汁をちゃんとひかないとおかゆも麺も食べてくれませんが、これなら手軽に本格的な出汁がとれて離乳食にもグッドです。
ただ、塩や砂糖などであらかじめ味を調整してあるようなので、本当に初期の離乳食には使えないのが難点です。