静岡県
芳醇なうまみが口いっぱい
by ううま さん
まず、木箱に入っていることに高級さを感じました。箱を開けると大切にしまわれていました。自分でカットできるので、厚切りと薄切りを用意しました。さっそくいただくと、お肉をかむたびにうまみがジュワジュワでてきます。肉の脂もさっぱりしていてしつこくありません。私がローストビーフを食べる時はスーパーでカットされているものばかりで、こんなに、肉汁がでてくるローストビーフは初めて出会いました。ローストビーフというより鉄板焼き屋さんでステーキを食べている感じです。厚切りはもちろん食べ応えがありますが、薄切りのローストビーフでも肉汁を感じることができ、満腹感があります。ローストされているまわりの部分はスパイシーな味付けでおいしく、ミディアムな部分は肉のうまみを感じることができ、丹精こめてうまみを閉じ込めてローストしたというのが納得できます。値段もお高いので日ごろは手が中々出ませんが、記念日、お祝い事に利用したいです。メイン料理にピッタリです。あと、国産のお肉なので安心していただくことができました。
更新日：2013年08月02日
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