銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき
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高級感の溢れる入れ物で、まるでデザートが入っているとは思えない感じ。ただ、贈り物として貰った方はいい印象をうけるのではないかと思いました。自分が貰えば、食べるのが楽しみになるような入れ物でした。
商品の味は、やさしい甘さで、バターの香り、卵の味をしっかりと味わえるケーキです。これでもか!ってぐらいに、黒豆が入っており、黒豆の味もしっかり楽しめる1品かと思います。飲み込んだあとも口のなかにはバターの風味が残り、後味まで美味しいと思いました。子供にはわからない、まさに大人向けのデザートです。
こだわりの素材で、それぞれの素材が味、風味をしっかりと主張しているのに、全体としてバランスが取れているので、料理人の腕が光ったデザートです。
少し、味にアクセントが欲しいと思います。たとえば、レーズンなど、少し酸味のある具材が入っていると、より食べやすく、さっぱりといただけるのではないかと思いました。
更新日:2016年09月08日
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