銀座わぐりへしれけーき
銀座へしれけーき

フランス産の高級バターやブランドたまご、そして貴重な国産栗をふんだんに使用という贅を極めたこちらのケーキ。
銀座の日本料理店で提供されているデザートだそうで、届くのを非常に楽しみにしていました。
丁寧な梱包を解いて持ち上げてみるとずっしりした重み。センスの良い高級感のあるパッケージで、食べる前から誰かに送りたくなります。

切ってみると断面に和栗がたっぷり！
一口いただくとやさしい甘さにほっとします。栗の風味を生かした繊細かつ密度の濃い味で、緑茶・紅茶どちらとも非常に相性が良かったです。ワインとのマリアージュもおすすめなのだとか。
パウンドケーキと思い込んで食べたので、独特な食感に驚きました。非常にしっとりしているのに、少しざらつきのある舌触り。おそらくたっぷり使用されたアーモンドプードルやマロンペーストで作り出された食感なのだと思います、おかげで普通のパウンドケーキにはない、後に残る香り高さと満足感。
また洋酒不使用なので、万人が食べやすい味だと思います。

見た目は素朴ながら、印象に残るケーキです。しっとり加減に虜になりました。きっと同店自慢の「へしれブラウニー」もとても美味しいだろうと想像がついたので、次はそちらも通販してみたいと思います！

1日20本限定のケーキ。
到着するその日まで、ずっと楽しみにしていました。
きちんとした梱包で届き、開封するとシックでオシャレな手提げ袋と、栗の模様がほどこされたパッケージが目を引きます。
個人的にとても好きなデザインでした！

ケーキを手に取ってみると、ずっしりとした重みにビックリ。
袋を開けた瞬間から甘い良い香り。
そしてカットすると、、、どこを切ってもちゃんと栗が入っているのが嬉しい！
大粒の栗がごろごろ見えました。

待ちに待った実食。
口に運んだと同時にまずバターの芳醇な香りがふわっときます。
噛むと食べ応えのある栗の食感がすごい！
栗本来の美味しさを存分に感じられ、さらに生地との調和を計算し尽くされたケーキに本当に感動しました！
冷やす事によって生地と栗がまとまり、全体的にしっとりと上品な味わいになっています。
こだわりの素材が使われているので、それぞれの持ち味が引き出され、まさに究極の逸品！
ティータイムにゆっくり時間をかけていただいたのですが、優雅で贅沢なひとときに幸せな気持ちでいっぱいになりました。
自分へのご褒美にも良し、特別な方への贈り物にもおすすめできるお品だと思います！

【パッケージ】
高級感のあるしっかりとした黒の箱。箱のラッピングも丁寧で、添えてある手提げ袋も、黒で統一されて、食べる前から品の良さを感じるパッケージでした。
【ケーキ】
まず手にとると、どっしりとした重みがあります。パウンドケーキは濃厚なバターのイメージをしていたので味も重いのかと思ったのですが、とても食べやすく、むしろ軽さを感じるくらいでした。その中にも嫌味のないバターの風味はちゃんとしっかりあり、バターの質の良さを感じずにはいられません。そして重みの正体は大粒の栗。とにかくドッサリと入っていて、その質の良いパウンドケーキと大粒の栗の相性は悪いはずがありません。栗の甘さもとても自然で、パウンドケーキも同じく素材を生かした甘さで、『上品』という言葉がピッタリはまる、大人のスイーツでした。お酒とも美味しくと書いてあったので、今回は白ワインと共にいただきました。確かに！とても美味しくいただきました。
【感想】
とにかく見た目から味まで、全てにおいて満足感の高いケーキでした。夜にゆっくりと味わいたい、夜の大人のスイーツというのが私の印象です。自分へのご褒美、スペシャルなプレゼント等、どんな場面でも皆さんに喜んでもらえる商品だと思います。

味・おいしさ…
しっとりしていて甘すぎず美味しいです！どこを切っても栗がゴロゴロ。栗の味を堪能できます。小学生の息子が一口食べて「卵の味がする、おいしい。」と言いました。同封されていたしおりを見たら、栗だけでなく卵とバターにもこだわっているようです。

パッケージ…箱が地味だけどおしゃれで素敵です。
宅配便の箱も包装も過剰に大きいわけでなくぴったりでした。

コスパ…値段が値段なので、5点満点はつけにくいですが、こだわりの材料を使うとこの値段になるだろうなぁという感じです。

ギフトとして利用したいか…したいです。特別な時に、特別な人に贈りたいです。ギフトとしていただいたらものすごく嬉しいです。

自宅用に利用したいか…ちょっとなかなか手が出ません！これは庶民の我が家にとっては自宅用ではなく完全に贈り物用です。

丁寧に梱包され、立派な箱(栗のデザインがステキ♪)に入って冷蔵品で届きました。開けてみて先ず、甘い香り！綺麗な焼き色！持った時のズッシリ感で期待膨らみます。ナイフを入れると更に発酵バターの香りとしっとりしたスポンジにワクワク。切る度に栗がごろっと出てくるので幸せ倍増です。立派な栗だからなのか、写真で見るより沢山の栗が入っている感じがしました。大きく柔らかい栗で切っても崩れず、とても贅沢だと思いました。特に栗の皮部分が何とも言えない食感と香りで、職人さんの細やかさを感じられとても美味しく頂きました。コーヒーと合わせましたが、おすすめのワインでも頂きたいと思う逸品でした。家事や勉強の合間、１日の終わり…自分へのご褒美にピッタリのケーキ、最高の癒し時間だと思いました。ケーキと一緒に紙袋が入っていて、そのまま手土産にもできる事…お店の心遣いが感じられました。栗とケーキ、どちらかひとつだと物足りない気持ちでしたが、合わさるとこんなに満足感があるのだとびっくり。パウンドケーキも発酵バターの香ばしい香りとこく、何より後味がとてもよいケーキです。美味しい食事の後の美味しいケーキ、〆が美味しいと満足感が増し、幸せな気分になります。栗に合ったちょうどよい甘さのケーキで、発酵バターと新鮮卵、厳選素材で作る職人さんのこだわりが感じられました。１日限定20本…本当に丁寧に作られたこだわりのケーキだと思いました。

銀座の日本料理店「Kuma3」がプロデュース！
1日20本限定の貴重なケーキです。

■パッケージ
栗のエンボス模様を施した高級感溢れるパッケージに水引風の金色のゴムがかかっていました。
目上の方への手土産や、内祝いなどの最適だと思います。

■香り
開けた瞬間、バターの香りがふわっと香ってきました。

■食感
しっとりとして舌触りの良い生地に、大粒な丹波栗が沢山入っていました。
※「栗がこんなに入っているの？」と驚きました。
どこから切り分けても栗がきちんと入っていた印象です。

■味
バターと栗の味がしっかりと味わえて美味しいです。
ブランデーなどを使っていないため、子供やご年配の方にも◎
私は産後で授乳中なのですが、このようなケーキは大抵ブランデーが入っていることが多いので、とても嬉しいです。
私はコーヒー、紅茶（どちらもノンカフェイン）といただきましたが、飲み物との相性もバッチリでした。
お酒との相性も良いとのことなので、ワイン好きな方へワインと一緒に贈るなどしても、喜ばれると思います。

指定日時通り冷蔵便で到着しました。
白い外箱を開けると、栗の模様があしらわれたブラウンの化粧箱の登場です。落ち着いた色調でありながらも、ころんと可愛らしい栗模様に遊び心が溢れており、触ってみると栗がエンボス加工されている点にも高級感を感じます。シックで洗練された化粧箱で、黒いしっかりとした紙袋もセットなので、手土産にするときにも安心感がありますね。商品パンフレットも同梱されており、日本料理店さんとしての素材や製法へのこだわりに触れますます期待が膨らみます。
パンフレットに記載の通り、冷蔵庫で3時間冷やし、食後のデザートとしてストレートティーと一緒に頂くことに。袋から取り出し包丁を入れると、想像以上に栗がたっぶり！ホームページで写真を見ていましたが、それでも実物を見て尚感動する程の栗祭りな断面です♪単純に栗が多いというだけでなく、一粒一粒の栗が本当に大きく、どこをカットしても大ぶりな栗が顔を覗かせ栗の存在感がすごいです。包丁でカットするとき、これだけ栗がたくさん入っているとボロボロに崩れないか心配でしたが、柔らかな栗で包丁がすーっと入り、一度も失敗せずきれいにカットできました。ケーキ生地も大変きめ細かく、見た目からも滑らかな口どけが想像できます。
一口頂くと、ひんやりしっとりとした舌触りからほろりと繊細にとろけ、発酵バターの芳醇な香りとアーモンドプードルの香ばしい風味がふわっと広がります。朝採り卵のコクも効いた生地は奥深く濃厚な味わいですが、それに負けないくらいに栗本来の自然な甘さもしっかり堪能でき、生地と栗のバランスが絶妙です。市販のパウンドケーキは、バターのこってり感やベタつく甘さがしつこく感じることがありますが、こちらは上質な発酵バターを惜しみなく使用しているので、じゅわっとバターが溢れつつもくどくなく、あっさり上品な後味が楽しめます。栗がたっぷり入っていますが、厳選した大粒の丹波栗は皮が薄くて気にならず、しっとり滑らかな生地とほくほく柔らかな栗の一体感がたまりません。目に見える栗だけでもこんなにたくさん入っているのに、生地にもマロンペーストが使用されているので栗の風味が楽しめ、本当に栗尽くしの贅沢なケーキです。
紅茶やコーヒーはもちろん、和栗を使用しているので緑茶やほうじ茶との相性もよく、ワインやシャンパンにあわせて1日の締め括りに頂くと至福のご褒美タイムが味わえます。少しずつ短くなっていく姿を見ていると切ない気持ちになるくらい、本当においしくてまた食べたい！と思わせてくれるケーキです。
お値段は決して安くはないですが、銀座の料理長が丁寧に一本一本焼き上げた、1日20本限定のプレミアムなケーキなので、ここ1番の大切なシーンにぜひお薦めしたいです。

数年前に主人が Kuma3の「くろまめへしれけーき」を1日20本限定だからと言って予約して、取引先にお土産で持っていったらものすごい喜ばれた!!!!と言うのを聞いて、父の日や 母の日に実家に買っていって一緒に食べてみたいねと話していました。
今回は その新しい栗バージョン☆「銀座わぐりへしれけーき」です

箱は栗の模様がステキで 紙袋と外箱から漂う高級感が すごいです!!!

手で待つとズッシリしていて、カットする前に、外側から見ても栗が満たんに入っているのが分かります。

袋から出した時に 真っ先にバターの香りがします！
使ってるバターは最高級のフランス産発酵バターとの事で、食べた瞬間も!!!!このバターが香って とっても美味しいです!!!!

ドキドキしながらカットしましたがどこを切っても栗☆栗☆栗☆
私の切り方が上手いのかな？と錯覚してしまうほど（笑）端から端まで栗が詰まっています！
その大きくて立派な栗が 甘くて美味しくてまるでチョコレートみたいです！

シャンパンやワインとの相性も抜群と書いてありましたが.....たしかに!!!!お酒にもとっても合うと思います！

こだわって厳選された素材とものすごい丁寧に作られているのが分かって数量限定なのも納得です！

甘くて美味しくて ズッシリしているので1切れで大満足♪至福の時間です☆
6〜7カットくらいにできるので家族のお祝いで食べたり、お土産や贈り物にすると、とても喜ばれると思います！

銀座和栗へしれケーキ＊

段ボールの中に、箱に入った和栗へしれケーキ、紙袋、リーフレットなどが入ってました。
ケーキの入った箱や紙袋は、高級感があり、手土産としても渡しやすいなと感じました。
ケーキは常温で届き、冷蔵庫で3時間以上冷やしてお召し上がり下さいと書いてました。
賞味期限は二週間以上ありました。

和栗へしれケーキは、しっとりしていて舌触りが良いなと思いました！
程よい甘さで、甘いのが苦手な人でも食べやすそうだなと。
そして、大粒の和栗がゴロゴロ入って、栗好きにはたまらない！！
我家では6当分にカットしましたが、どの断面にも大きな和栗が見えます。
とっても美味しく、贅沢なケーキでした。

銀座の銘店の高級ケーキとあり、お値段は少し高く感じますが、お値段には負けない美味しさで、目上の方にプレゼントしてと恥ずかしくない、誰もが喜んでくれそうなケーキだなと思いました。

カットしたら ごろんと大粒の栗が入っていて、そこでまずテンションが あがります。

そしてひと口…重めのパウンドケーキみたいなイメージをしていたのですが、全然違う。
ふわっとした柔らかさを感じました。
そして細やかな生地でしっとり。


贅沢な素材を使用し、ワインやシャンパンなど、お酒との相性もいい、とのことだったので、味が濃いめのどっしりとしたものを想像していましたが 甘ったるくなく、卵やバターも上質なものを使用しているからか ギラギラ主張していない。

いい意味で あっさり食べられる、上質なケーキだと思います。

今回は「わぐり」をいただきましたが、「抹茶」や「くろまめ」など、機会があれば またいただいてみたいです。

厳選された材料を使用されているため、小さなお子さんから年配の方まで幅広く喜ばれ、スイーツ好きな方はもちろん、お酒が好きな方への贈り物にも。

1日20本限定というプレミアム感もあり、大切な方へのプレゼントにしてもオススメの逸品だと思います。