金格ハンバーグ（5個セット）
門崎熟成肉 格之進

届きました金格ハンバーグ。
箱の中には５つ入ってます。
いただき方は冷蔵庫で12時間自然解凍。じゃあ明日の夕飯だな。楽しみ！

翌日、パッケージの上から触ってみると、とっても柔らか。
裏の原材料を見ると余計な物が一切入ってません。
これは珍しいのではないですかね。

早速焼いていきます。
弱火で温めたフライパンにのせます。柔らかくて頼りない。大丈夫かな？

弱火のまま、蓋をして５分。
蓋を開けたらビックリです。最初の平たい形から立体的なふっくらとした形に変化。
裏返してまた５分。
中まで火が通ったか爪楊枝を刺してみて下さいとあったので、刺します。
うわー透明な肉汁が溢れてきます！

残った肉汁で簡単にソースを作りいただきます。

焼く前はすごく柔らかいので多少脂っこいのかな？なんて心配していましたが、実際頂いてみると、柔らかい！なんでこんなにふわふわなんでしょう。
全く脂っこい事はなく、口に入れるとすぐ無くなってしまうのが残念な位ジューシーです。
これならお子様からお年寄りまで皆さんに好んで召し上がってもらえますね。

食べた側からまた食べたくなる。
こんなに罪悪感の残らないハンバーグも珍しいですね。
残りの分もすぐ頂いてしまいそうです。

シックな黒い箱に入って冷凍便で到着。個別包装で５個入りです。
冷蔵庫に移して１２時間で解凍できるということでしたが、８時間位しかなかったので、最後の１時間弱は冷蔵庫から出して常温にしてみました。問題なく解凍できました。（味に違いがあるかどうかは食べ比べていないので分かりません。）
ちなみに、解凍方法、調理前のひとてま、焼き方についてのYouTube動画があるということに、後で気付きました！（シマッタ）
調理前のひとてまは、ハンバーグのたねを一度捏ね直すということです。肉汁が均一になるし皮膜ができて肉汁を閉じ込める効果があるとか。次は絶対、やってみようと思います。解凍方法、焼き方もちゃんと動画を参考に。
でも、十分美味しかったです。肉厚でふっくらした、肉汁感じるハンバーグ。味がしっかりしていて、そのままでも美味しいですが、フライパンに残った肉汁を使ってソースを作り、半分はそのまま、半分はソースをかけていただきました。
熟成肉で有名な格之進のハンバーグ。本商品は熟成肉を使っていませんが、熟成肉やもっと高級なハンバーグもあります。贈答用にはそちらを利用し、本商品は自宅用にお取り寄せするなど、使い分けできるのが良いですね。手の届く美味しいハンバーグでした！

あいひき肉のハンバーグだとありますが、このハンバーグは豚肉のお味が主流です。
いつもは、放牧豚を食べていますので、白金豚は楽しみでした。肉の旨味は、脂身で決まると言われますが、十分すぎるほど、脂身の豊かさ甘味でありながら、不思議とさっぱりしています。煩わしいこってり感はありません。
豚肉特有の臭みもなく、生産者様の丁寧に育てられた豚であることが伝わってきます。
押しつけがましい、調味料が排除されており、良質なお塩の絶妙なお塩加減のお陰で、後味も嫌なくどさがありません、白いご飯にとても良くあいました。
冷めても美味しいので、驚いています。お弁当にもあいますね。
高級店のハンバーグをいただいた気分です。
とてもよくできたお肉とお塩加減のハンバーグでした。
とっても満足です。

日にち・時間通りに冷凍で届きました。
高級感のある黒色の箱に入っていました。
一個ずつ個包装で、食べる分だけ調理出来ます。
１個１２０ｇで、ボリュームのあるハンバーグだと思いました。パックに調理の仕方が書いてあるので、その通りに調理しました。焼き方の動画がホームページにあるので、とても親切だと思いました。
ふっくら肉厚なハンバーグで、とってもジューシーでした。牛肉と豚肉が美味しいバランスで、お肉の旨みを感じました。5種類の部位(サーロイン、ロース、肩、バラ、モモ)を使用していて、とても贅沢だと思いました。
岩手産の塩麴を使っていて、お肉の旨みを引き出していて、ソースなしでも充分美味しかったです。
ハンバーグを焼いたフライパンで、付け合わせの野菜を焼いたら、野菜も美味しくなりました。
パンにサンドして、ハンバーガーにしたら、パンに挟んでもお肉の旨みをしっかりと感じてとても美味しかったです。
美味しいハンバーグなので、贈り物にも使いたいと思いました。

ヤマト運輸の冷凍便で届きます。個包装になっており、5個入りなので家族の人数に合わせて、残りは冷凍保存が出来ます。お店のYouTubeでしっかり予習して、一度練り直して強火で焼き色を付けてから火を弱めて中まで加熱します。同封されているパンフレットに、オススメのソースの作り方もあるので材料があればソースを付けるとこれまた絶品。
ハンバーグ自体に下味が付いていて、ソース無しでもお肉の美味しさとジューシーさを感じられます。とにかく柔らかくて、一口噛むごとに肉汁と旨味が溢れ出します。お店のYouTubeでチーズｉｎハンバーグも取り上げてあったので真似してみました。ファミレスで出るチーズｉｎハンバーグより、家族で自宅で外で食べる以上の美味しいハンバーグを食べられます!!

午前９時におしゃれな箱でハンバーグが届きました！
その日のうちに食べたかったので、それから午後７時まで解凍時間１０時間と少し短くなってしまいましたが、冷蔵庫できちんと解凍できました。
空気を含ませるように軽く成形して、パンフレットに書いてある通りに弱火で表裏６分ずつ焼きました。

とーってもふっくら焼けました。
肝心のお味は…
まろやかでふわふわ。
熟成肉×塩麹で初めて食べるお味のハンバーグ。
肉汁もたっぷりあり、深い味わいでとっても美味しかったです！
厳選された素材たちの上品なお味でした。
そのままの味を味わいたかったので、何もつけずに食べました。
でも、しょうゆベースのソースも合いそうですね。

小学生の子供達も、熟成肉感も全く気にならず、柔らかくて食べやすいと言って、ソースはつけずにペロリと食べてました。

日持ちもするし、お手頃です。
食卓で、ちょっとリッチな、お店の味のハンバーグが食べたいなって時などにぴったりだと思います。
冷凍庫に常備したいです！！

初体験のお味で、とても美味しかったです。
ありがとうございました！！

高級感溢れる素敵な箱で届きました！
中には冷凍された美味しそうなハンバーグのタネが入っています。
普段そこまで料理をしないので美味しく作れるか心配でしたが、解凍方法や焼き方などが書かれたパッケージなので簡単に作ることができました。Youtubeにも解凍方法や焼き方などがアップされているので誰でも簡単に作れると思います。

ハンバーグは箸でも簡単に切ることができます！
何も付けずに食べましたが、お肉の旨味と肉汁が口の中いっぱいに広がって、大満足の味でした。家で簡単にこんな美味しいハンバーグが食べられるのは凄いことだと思います！
ハンバーグ自体、味がしっかりしているのでそのまま食べても美味しいです！HP上にハンバーグソースのレシピが書いてあったので作りましたが、こちらもまた違った味が楽しめて良かったです。

かなりクオリティが高く、家で手軽にお店レベルの味を堪能できました。
家族にも好評で、とても満足です！
家で自分で作るとこの味は中々出せないと思います。
熟成肉の独特の風味がアクセントになり、塩麹のお陰でソース等、何もかけなくても美味しく頂け、お肉本来の旨味を味わえました。
また少しだけポン酢等をつけても風味が変わり、アッサリ頂けてこれも美味しかったです。
もし熟成肉の風味が苦手な場合、ポン酢等つけると気にならないと思います。

味だけでなく、見た目も完璧です！
家で焼いたと思えないくらい、ふっくら厚みがあって肉汁が溢れてくる、まさに専門店のメニュー表に載ってるような仕上がりで目でも楽しめました。

ボリュームも見た感じは少し小さいかな？と思いましたが食べてみると、ガッツリお肉を食べた！という満足感があり、１つでもしっかりお腹いっぱいになりました。

冷凍ハンバーグとは思えないフレッシュでジュウシーなお肉の味と香りが口のなかに一杯に広がります。ソースは添付されていませんので、お好みのソースで美味しくいただけます。何もソースをつけずに、そのままで食べるのがおすすめです。梱包パッケージもおしゃれで、家庭の冷蔵庫で邪魔にならない大きさです。流水解凍して、好きな形に手ごめ出来るので、ふっくらしたボリューム感があるものや、お年寄りや小さい子どもさん向けに、ハンバーグの厚みを調整出来るのが、とても便利でメーカーさんの優しさを感じます。ハンバーグ1個150gありますので、1個で充分に食べたという満腹感と満足感があります。食べていて感じる具材は、お肉ばっかりで肉好きな方には、ズバリおすすめです。

届いたときの写真も載せていますが、箱がおしゃれー！！

「特別な日に」というのも良いですが自宅用冷凍庫に常にストックしておきたい、無いと不安になりそうなぐらい美味しい。

塩麹を使用されているとのことで、ソースも何もつけず、そのままバクバクといただきました。
ハンバーグ自体に味もしっかりついている！
なんでソースなしで十分です！
もし別でソースをかけるならばケチャップよりも和風ドレッシングが合いそうに思います。大葉も載せたいですね！
肉の甘さと旨味で大満足の一品です！
調理も簡単！男性でもフライパンさえあれば(フライパンの蓋があるとなおよし)調理できます。

焼き方が書いてあるのでその通りにするだけでおいしいハンバーグが、出来上がり、家族にも好評！

ガスのフライパン焼きですが、とてもおいしくできました！

少し焦がしてしまいましたがそれでもとっても美味しい！
冷めても美味しいんです、お弁当のおかずにも入れていきました。仕事が頑張れました！