特撰黒毛和牛(ザブトン)極上ローストビーフ300g
たわら屋
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化学調味料は原材料に含まれておらず、味にも表れております。
希少部位がいくつかありますが、これはけっこうすじがあり、薄く切る必要がありました。冷蔵で届き、常温で食べるよう指示があったのですが、薄く切るにはかなり切れる包丁が必要ですね。
味ですが、クセはまったくなく、スパイスも非常に抑えめです。ローストビーフがやや塩味で、ついているたれがやや甘めなので、ちょうどよい加減を自分で調節しながらいただきました。脂ののりもすごいですが、なによりも肉の旨みがすごかったです。
ふだん頂いているローストビーフとは全く異なり、簡単に食べられるステーキという印象でした。
・高いですが、それなりの価値があります。
・見た目より硬いので、薄く切るためにも包丁は念入りに研いでおきましょう。
更新日:2017年08月08日
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