牛醤(GYUSHO)(醤油)
門崎熟成肉 格之進
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まず、黒を基調としたとてもセンスの良い箱に入れられて届きました!高級感満載です。ワクワクしながら開梱すると、エアキャップで箱を丁寧に包まれた牛醤とパンフレットが出てきました。
説明通り、牛肉に垂らしてみると、あら濃厚!サザエを食べる時に作る肝醤油を彷彿とさせる、複雑で濃厚かつ塩みの効いたお味は、まさに陸の肝醤油でした。
そして、広島で生まれ育った私は、お好み焼きのソース代わりに垂らして食べると、本当っに美味!そばとの絡みも絶妙です。高級だけど、続けたくなっちゃう美味しさです!!
そしてこの商品のもうひとつの良さは、容器がスポイトになっているところ。濃厚ですが、調節がし易く、大変便利です。
他には、巻き寿司にかけたり、ギョウザのタネに混ぜたりしたのですが、コク、深い味わいがでて美味しかったです。巻き寿司は、韓国風な味になったように感じました。
また、マヨネーズ系のサラダに混ぜてみても本当っに美味しかったです!!こちらぜひ試してみてほしいです。95歳の祖母も喜んで食べていました。
高級だけどクセになっちゃう逸品です!
更新日:2018年11月15日
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