大分県産！鯛しゃぶセット＜3～4人前＞
通販専門店ふるさと産直村

くせがなくもっちりしてます

(2.0)
味	(2.0)
パッケージ	(4.0)
コスパ	(2.0)
見た目	(4.0)
ギフトにおすすめ	(2.0)
リピートしたい！	(2.0)

包みを開けると、お皿に美しい切り身が花の様に並べられていて、このビジュアルにまず感動し、昆布まで付いていたのは、細やかや心遣いを感じました。鮮度をおとさないよう、冷蔵庫で解凍しました。
御味は、天然鯛と聞いていたので、あっさりとして身が引き締まっているかと予測していたのですが、濃厚で脂肪分が多いように感じました。私はあっさりした味覚が好みですが、コックリした味が好きな方にはいいかもしれません。
しゃぶしゃぶの出汁には、豆腐、白菜、しめじなどを入れて食べましたが、とてもいいお味がしました。
しゃぶしゃぶとしてのコメントを求められているので、方向違いかと思うのですが、この鯛ならしゃぶしゃぶではなく、もう少し厚い切り身にしてあしらいの野菜などと一緒にたべる水炊きにしてもいいのではないかと思います。

すこしくどい味のように感じました。

淡泊で風味豊かな鯛は、高タンパクで脂肪分の少ない部類の魚です。
当店の鯛しゃぶセットの鯛は大分県沖の豊かな漁場で育てられており、キレのある後味が特徴の脂がほどよく乗っています。
幅広い料理に使われる真鯛ですが、身が締まった脂乗りのよい甘い身を贅沢に厚切りにし、しゃぶしゃぶセットでご用意しました。
くせがなくもっちり、いいお味との評価をいただきありがとうございます。
透明感のある上質な白身をお楽しみいただけますと幸いです。
縁起が良いお魚として、お祝いの席や大切な方への贈り物などに大変喜ばれている人気の商品です。