小鯛ささ漬 大樽 1樽入
若狭小浜 丸海
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リピートしたい! |
クール便の白い箱で到着し、わくわくしながら開けると、まずは外箱が。そちらを開けると、きました!木樽!ふわっと木の薫りが漂い、テンションがあがります。
密閉されているビニールを剥がし、樽の口を開けようとしたら、力が入りすぎたのか蓋がポーンと飛びました。
気を取り直して樽を見ると、ぎっしり中身がつまった小鯛が!一切れが大きいし、ピンク白の皮が、透明感のある身がたまりません。
早速食べてみると、「塩」と「米酢」のみなのにしっかりとした風味があり美味しい!塩気が思ったよりあり、そのままでも十分おかずやお酒のつまみになります。
ふわっとした身と、少し歯ごたえのある皮がとにかく美味しい!
単品だと塩気があるので、ワカメとキュウリを添えていただきましたが、夏の暑い日にも、食欲のないときでもこれならば食べれます。
日本酒との相性も最高でした!
もし余るようでしたらお茶漬けにしても美味しそうです。
蓋を開けるのに力が入りました。でも密閉されているから仕方がないかとも思います。
更新日:2019年08月19日
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