武蔵野茶房 特製焼チーズケーキ【木箱入】
M・dish
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自分の中では過去一なチーズケーキになりました。
焼チーズケーキ、なのに表面までしっとりなめらか。
表面はほんのり香ばしさがある。中身はパサつき感なし。とてもクリームチーズ感ありでも、チーズ独特のイヤな香りや味はなくいいとこ残しみたいな。
とても濃厚でしっかり味なのに、まろやかで口に入れるととろけてしまいます。くどさがなく、後味はすっきりで後を引く美味しさ。また一口……と欲しくなってしまいます。
珈琲に合うのはもちろん、ワインにも合わせたくなりました。甘すぎないロゼ、もしくはスパークリングかな。
チーズケーキが好きでこだわりを持っている人にはぜひ、一度は食べてみて!とお薦めしたくなります。
木箱がそのまま贈答品にできるような品格があります。
切り分ける時には、ナイフにくっつきやすいので取り扱いに注意が必要です。
更新日:2020年04月24日
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