ガトーショコラ
ダンデライオン・チョコレート
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桐箱に入っていました。
とても高級感があり、ガトーショコラが桐箱に入っていることに驚きました。
普段目にするガトーショコラとあまり変わりはありません。
口に入れると発酵のヨーグルトのような酸味。
あとからカカオの味が広がります。そして上品な甘み。
説明文にあるように、まさにチーズケーキのようなガトーショコラ。初めての味わいに感動しました。
濃厚だけど、くどくなく甘ったるくなく、大人のガトーショコラだと感じました。コーヒーは勿論ワインなどにも相性が良かったです。
少し温めて食べてみると、フォンダンショコラのようなまた違った食感にも驚きました。
冷蔵時よりも、よりカカオの香りや甘さも口に広がる味わいがし、2度楽しめました。
桐箱という見た目や、芳醇な香りのするガトーショコラは、上品さがとてもあり大人の方へのプレゼントにもとても喜ばれるのでは、と感じました。
材料が4つということも含め、本当に感動するガトーショコラでした。
更新日:2021年02月12日
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