ガトーショコラ
ダンデライオン・チョコレート

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(4.4)

東京都
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レモンヨーグルト、サルタナレーズンなとどの味わいを持つインド産カカオ豆から製造したチョコレートを使用することで、まるで上質なチーズケーキのような驚きの味わいが生まれました。
常温では、舌の上で柔らかくほどける食感に、驚くほど豊かなチョコレート本来のフレーバー、そしてその余韻を長く感じられます。冷やして食べると、レアな食感やカカオの重厚感が増す一方、甘みを抑えたすっきりした味わい。オーブンで温めると、ふっくらと軽いスフレのような口触りを楽しめます。
クラフトマンシップを感じられる上質な木箱に入れてお届け。
原材料はチョコレート、きび砂糖、たまご、無塩バターのみのグルテンフリーのガトーショコラです。

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Bean to Bar専門店だから実現した美味しさ

レモンヨーグルト、サルタナレーズンなどの味わいを持つインド産カカオ豆から製造したチョコレートを使用することで、まるでチーズケーキのような芳醇な味わいが生まれました。
常温では、舌の上で柔らかくほどける食感に、驚くほど豊かなチョコレート本来のフレーバー、そしてその余韻を長く感じていただけます。
冷やして食べると、レアな食感やカカオの重厚感が増す一方、甘みを抑えたすっきりした味わいが楽しめます。
そして、オーブンで温めると、ふっくらと軽いスフレのような口触りをお楽しみいただけます。

材料は4つだけ、グルテンフリーのガトーショコラ

【チョコレート】
レモンヨーグルト、サルタナレーズンやレモングラスの味わいが広がった後、繊細なナッツの風味が余韻に残るチョコレートです。

【きび砂糖】
Native Green Cane Projectのオーガニックきび砂糖を使用しています。

【たまご】
「マキシマムこいたまご」を使用しています。パプリカなどを配合した飼料を与えることで鶏の健康を保ち、黄身の濃さを極限まで高めた卵です。

【無塩バター】
その時期に一番合う良質なバターを使用しています。マーガリンやショートニングなど食品添加物の入った油脂を一切使用しませんので安心してお召し上がりいただけます。

【ショップからのひとこと】

自社ペストリーキッチンで一つ一つ丁寧に焼き上げた少量生産のガトーショコラです。カカオ豆を生産者から直接購入し、カカオ豆からチョコレートになるまでのすべての製造工程を自社で行うチョコレートを熟知したダンデライオン・チョコレートだから実現できた今までにないガトーショコラをぜひお召し上がりください。

【内容量】

280g

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■商品基本情報




商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:製造から2週間
配送形態:冷蔵

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審査員の実食レポート

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