ガトーショコラ
ダンデライオン・チョコレート

心待ちしていた憧れの
ダンデライオンチョコレートさんのガトーショコラ！！
指定した日時にクール（冷蔵）便で受け取りました。

段ボールの中には製品が輸送途中でずれないようにとビニールでしっかり固定された商品とパンフレット！

ガトーショコラはとっても上質な桐の箱に入っていて箱の上には上品にデザインされた黒いラベル箱の下には店名のロゴの焼き印が入っておりシンプルながらも高級感がいっぱい。

ドキドキしながらそぉーっと蓋を開け待望のガトーショコラとご対面。
フルーティーで華やかな香り、ヨーグルトやチーズのような芳醇な香り、そしてカカオやナッツのような芳しい香りが漂い期待が高鳴ります。


パンフレットに【冷蔵】【常温】【温めて】と温度の違いで3つの食感と美味しさが味わえると記載あり早速頂いてみました！

【冷蔵】とっても重厚でレアな食感はまるで生チョコのよう！フルーティーな酸味とカカオの深みも感じ甘さ控え目ですっきりした味わい。

【常温】"舌の上で柔らかにほどける感触"と言う表現がぴったり！冷蔵より甘さが際立ちチョコ本来の味や余韻が楽しめる上にチーズケーキのような滑らかな食感と酸味や芳潤な味わいも感じます。

【温めて】レンジで軽く温めると、スフレやフォンダンショコラのようにふっくらと軽く口の中で蕩けるような食感へ。更に甘さが際立ちますが、バニラアイスや甘さ控え目の生クリームを添えても美味しいかと！

原材料は、レモンヨーグルト、サルタナレーズン等華やかな酸味と香りが特徴の【インド・アナマライ産】のカカオで作られたシングルオリジン（一種類のカカオのみ）のチョコレート。そしてオーガニックのきび砂糖、厳選された卵、バターの4つのみのグルテンフリー。

今迄色んなお店のガトーショコラを食べてきましたが甘みや酸味、苦みやコク、香り等の全てのバランスが抜群で、こんなにも濃厚でチョコレート本来の香りや美味しさをダイレクトに感じたのは初めてでした。

カカオの買い付けからチョコレートバーになるまでの全工程を一貫して行うＢean to Ｂarのチョコ専門店・ダンデライオンさんだからこそ出来たこだわりの逸品！！
唯一無二の本気のガトーショコラだと思いました。

ブラックのコーヒーやワイン、ウィスキーにも冷た～い大吟醸等の日本酒とも相性抜群かと！！

チョコ好きの方は勿論！！大切な方への贈り物や、ホームパーティでの手土産にもぴったり！！

甘さも控え目なので、甘い物が苦手なお父さんへ！父の日のプレゼントにも最適かと思いました。

元々チョコレート、ガトーショコラが大好きな私にとってはとても濃厚でどハマりする商品でした！
冷蔵で届き、すぐに1回分ずつ6等分しました★
少し小さめかな？とも思いましたがとっても濃厚なのでこれくらいでちょうど気持ちよく食べられます！
まずは冷蔵のまま。生チョコみたいな感覚でした。
そして私が好きな食べ方はレンジで20秒くらいチンすることです！食べ方にはオーブンでと書いてありましたが、手軽にチンでもスフレのような、フォンダンショコラのような感覚で味わえます！これが濃厚で沁みる…！
子育ての日々の疲れに、夜はこのガトーショコラがある！と思うだけで頑張れる本当におすすめの商品です！
材料にもこだわってあり、安心して食べられると思います！る
また、木箱で届くため贈り物にも最適！
少しこぶりですが、それがまた上品で高級感のあるポイントだと思います(^^)

届いた箱を手に持った瞬間から分かる重量感に期待が膨らみます。
外箱も木目調のとてもオシャレで、手土産や贈り物にも利用できると思いました。包丁で慎重にカットしていきましたが、刃を入れた瞬間ずっしりとしており、かなり切りごたえがあります。記念すべき一口目は冷蔵庫から出してすぐカットしたものを頂きました。思っていた以上に濃厚で、ガトーショコラというよりは生チョコやテリーヌショコラを食べている気持ちになり、とても美味しいです。カカオ70%と、きび砂糖のみで作り出された甘味で、とても上品な味がします。口の中でとろけると言う表現がとても似合います。ゆっくり食べているとガトーショコラの温度が上がっていくのですが、常温になっていくにつれてまた違った食感を味わえます。本当にさっき食べたのと同じもの？と疑ってしまうくらいです。甘いものが好きな夫も「添加物特有の味がしなくて美味しい」と、ゆっくり味わいながら大事に食べていました。
普通に食べる以外にもオススメの食べ方を記載してくれいる説明書があるのも良かったです。食べ方は、冷蔵、常温、温めるの3種類でした。おすすめは断然【温めて食べる】です。レンジで少しずつ温めいくと、フォンダンショコラのようになります。そうなるとフォークではなくスプーンで掬って食べれるくらい柔らかく、甘くなります。ぜひやってみてほしいです！
自分へのご褒美、来客用、お土産やプレゼントにオススメだと感じました。

ダンデライオン・チョコレートさんのガトーショコラは、普通のガトーショコラとは違って粉類を不使用とされている点に驚きました。
今注目のグルテンフリーであるため、健康面に関心の高い方に喜んで頂けそうなことはもちろん、その分チョコレートのしっとりずっしりした食感がダイレクトに感じられそうな一品です。
冷蔵で届いたので、解凍の必要はなく、その日にすぐにいただけました。
おしゃれな外箱の中に、パンフレットと商品が入っていました。商品は木箱に入っていて、とても新鮮でした。
木箱を開けたとたんに、カカオの香りが広がり、濃厚さが伺えて期待が高まりました。

商品は小ぶりですが、包丁を入れるとぎゅっと目が詰まっていてみっちりしっとりとした食感が伝わります。

冷やしてからいただくと、まずカカオの味わいがとてもしっかりと感じられ、口の中の温度でじんわりと柔らかくなっていき、次第に甘さと香りが口の中に広がっていく、至福の時間でした。
甘さが全面に感じられるガトーショコラではなく、カカオの香りと味わいをしっかり感じられる、自分が知っているガトーショコラよりもややビターな大人のガトーショコラという印象を受けました。

使用されているカカオは、インド産カカオ豆で「レモンヨーグルト、サルタナレーズンの味わい」とのことですが納得。他のガトーショコラでは感じない、ほろ苦さに酸味が加わった複雑な味わいです。
また、HPを拝見すると、きび砂糖はオーガニックなもの、飼料にまでこだわった卵、そして純粋な無塩バターと、素材ひとつひとつが子どもから大人まで安心して口にできるのが嬉しいです。我が家も小さな子供がいるので、安心できる素材のものを買うようにしています。
こだわっているのは素材だけではなく、カカオの焙煎も自社で行い、3日間もかけて挽いているとのこと！一つひとつの工程に、カカオの美味しさを十分に引き出そうという「情熱」が感じられます。
豆からこだわって作られた「ビーントゥーバー」の商品であるため、チョコレートに強いこだわりがある方にも、自信をもってプレゼントできそうな本格的なガトーショコラです。
ちなみに、温めてみるとふんわりした食感でまた違った楽しみがありました。

大変美味しくいただきました。

上品な木箱に入って届きました。
特別感のある、ギフトや自分へのご褒美にぴったりな梱包です。

箱を開けた瞬間、カカオの芳醇な香りを感じました。
取り出してみると、ずっしりと重みがあり、カカオの旨みがぎゅっと凝縮されているような印象を受けました。

実際にいただいてみると、期待以上にカカオの風味がしっかりとしていて、超濃厚リッチな味わい。
甘過ぎず、ビターではない、大人な甘さです。

口溶けが抜群で、生チョコレートのようです。
滑らかにスーッと、とろけていきます。

温度による、味わいの変化も楽しかったです。
冷やすと、少しカカオの苦味が抑えられ、より食べやすい印象でした。
温めると、グッとカカオの風味が強くなるので、高カカオ好きには最高です。
常温は、風味や食感のバランスのとれた印象で、最も好みでした。

紅茶やコーヒーとはもちろん、お酒との相性も抜群です。
ティータイムから、お酒のおともまで、様々なシーンで活躍してくれます。

280gのたっぷりとしたサイズなので、色々な食べ方で楽しめました。

ダンデライオン・チョコレートさんの「ガトーショコラ」冷蔵便で時間通り届きました。段ボールから高級感溢れる桐箱が出てきた時は思わず「おーっ！」と歓声が上がりました！箱を開ける前から期待感が上がりました！これは大切な方を思った贈り物や手土産にしたら、見た目から喜ばれること間違いないです。冷蔵便で届いたので、そのまま直ぐに食べられるのは嬉しいポイントです。

桐箱を開けると、カカオの良い香りがするガトーショコラが出てきました。人数分にカットしていただきました。冷蔵庫から出したてで食べてみると、まず、カカオのほろ苦い味わいが口の中いっぱいに広がりました！ほろ苦い感じのガトーショコラを口の中で溶かしながら食べられて美味しかったです。

次に、常温に少しおいてから食べてみると、また味わいが変わりびっくりです！フォークですっとガトーショコラが切れて、口の中に入れた時も、口どけが良かったです。そして、カカオ豆の良い香りに加えて、チーズケーキのような芳醇な味わいが口に残り、後引く美味しさでした！個人的には常温に少し戻してから食べる食べ方がおススメです！

こんなに香り豊かで芳醇なガトーショコラに使われている材料がチョコレート、きび砂糖、たまご、無塩バターのたった4つだけでグルテンフリーなことは驚きです！甘いものはカロリーが気になってしまいがちですが、こちらの商品はグルテンフリーでカロリー等を気にせず、甘いものを楽しめるのは嬉しいポイントです！

全体を通して、大満足の商品でした！ガトーショコラは最初の1口はとても美味しいですが、だんだんと同じ味に飽きてしまうこともあるかと思います。でも、こちらの商品はカカオ豆の良い香りに加えてチーズケーキのような芳醇な香りで後引く美味しさで、今までに食べたことのないガトーショコラに出会えて感動した商品です！高級感溢れる桐箱にも入っていて、ぜひ大切な方を思った贈り物や手土産に次は利用してみたいと思いました。また注文させていただきたい商品です。

ダンデライオンさんのガトーショコラ、届きました！
　焼き印の入った木箱に入ったガトーショコラは、ちょっとクラシカルでとってもステキでした。
　木箱を開けるとフワーッとチョコレートの濃厚な香りが押し寄せてきました。チョコの香りとともにチーズのような、ヨーグルトのような酸味のある香りがしたのが特徴的で、これが説明にあった、チーズケーキみたいということの証拠なのかも？と感じました。
　待ちきれず、大好きなアールグレイを濃いめのミルクティにして一緒にいただくことに・・。
　ナイフを入れるとしっかりと固い感触。
　これはいかにも濃厚そう・・・フォークでたちょっぴりすくって一口・・・濃厚！チョコレートの風味とチーズみたいな酸味が広がって、口の中でとろけていきます。
　これって本当にチーズが入っていないんですよね？というくらいチーズを感じます。酸味・チョコレートの濃厚さと香ばしさのバランスがとてもよく、今までに味わったことのない複雑で豊かな味わいです。
　原材料はとてもシンプルで、チョコレートと砂糖、たまご、無塩バターだけなんですね。改めて箱の表示で確認して、シンプルだからこそ、チョコレートのおいしさがそのまま感じられるんだな、と思いました。
　冷蔵庫から出してそのまま食べると、まるで生チョコを食べているような濃厚さで最高でした。また、常温でいただくと、口に入れた瞬間にとけていってチョコレートの風味が口いっぱいにひろがりました。
　また、一番気に入ったのが、冷たいものを電子レンジで５秒だけ温める食べ方です。真ん中がとろっとしたフォンダンショコラのような仕上がりで、外側はまだ固くて濃厚になまま、という二つの美味しさが一度に味わえて贅沢でした。アイスクリームを添えていただくのもよかったです。
　チョコレート好きの彼氏にバレンタインデーに贈って、一緒に食べたら、二人で濃厚なチョコの味をじっくりと味わう幸せな時間が過ごせそうです。

日々の日常を忘れて、自宅でゆっくり贅沢な時間を過ごしたい！そんな時にピッタリのガトーショコラ。

　予定通り、指定日＆時間にヤマト運輸の冷蔵便で届きました。丁寧に梱包されており、中から木箱が…！

　シンプルで都会的で洗練されていて…。性別年齢問わず好まれそうなデザイン。第一印象、思っていたより小振りかな？と思いましたが、持って見るとズッシリしていて重厚感たっぷり。蓋がスライド式になっているのも、素敵！

　カカオの芳しく濃厚な香りと、今まで食べたガトーショコラにはない、チーズケーキやヨーグルトを思わせる香りが混じり合い、脳が刺激されます(笑)

　冷やした状態だと、しっかりとした食感で、カカオ豆の苦味と酸味を強く感じられます。甘さ控えめでカカオ豆の素材が引き出されています。
　常温にすると、ねっとりとしていて、しっかりとした甘さを感じられ、カカオ豆の余韻が楽しめます。
　個人的にガトーショコラを温めるのが好みでないので、試さなかったのですが、オーブンで少し温める食べ方もおすすめとのこと。

　インド ・アナマライ産カカオ70％、きび砂糖、たまご、無塩バターのみで作られているのに、ヨーグルトやチーズケーキのような味を感じられることに、感動！他のガトーショコラにはない、特徴が強くあらわれていて、食べる価値ありです。

　コーヒーにはもちろん、赤ワインやウィスキーとの相性も良さそう！今までのガトーショコラとは一味違う、良い意味で癖のあるガトーショコラを探している方にピッタリ。

　このガトーショコラは万人受けすると言うより、子供の頃飲めなかったビールが、大人になってから最高に美味しいと感じるように、子供の時に食べるより、大人になって食べるとより良さが実感出来る、そんなガトーショコラだと思います。一度食べると、忘れられない味です。

ビーントゥバーといえば!ダンデライオンチョコレートさん！以前、タブレットチョコを食べてからカカオそのもののキレの良さや香りに魅了されて大好きなお店です。
今回はガトーショコラを頂きました。丁寧に梱包された箱の中には素朴でオシャレな木箱、商品のパンフレットが添えられています。原材料は卵、バター、きび砂糖、チョコレートとグルテンフリーでシンプルで最高です。冷蔵で届くのですぐに食べられるのも大きな魅力です。賞味期限は到着日から12日後でした。
まずは冷たいままで。ねっとり生チョコのような食感、口どけで使用しているカカオ豆の特徴のフルーティな酸味とチョコの香りが広がります。高カカオ70%ですが嫌な渋みは無く高級感のある大人な味です。次に少し温めて食べると滑らかさとふっくら感が増してガトーショコラとスフレの良いとこ取りな贅沢な味でした。
大人向けでコーヒーはもちろんお酒にも合いそうなガトーショコラ。甘いもの好きな方は生クリームやアイスを添えるのも良いと思います。自宅用としてはもちろん、素材や味にこだわる方への手土産やギフトにもとても喜ばれる商品だと思います。これからの季節バレンタインにもぴったりです。ごちそうさまでした!

以前にダンデライオンのチョコレートバー（板チョコ）を食べた時に、とてもフルーティで驚いたことがあります。
産地や種類の違いでチョコレートでもこんなに違うものなのだなと初めて知りました。

なので、今回のモニター募集を見た時に、チョコレートに力を入れているこのお店のガトーショコラを是非とも食べてみたいと思い、応募しました。


日時指定通りに冷蔵で届きました。
普段のお取り寄せのガトーショコラは全部冷凍だったので冷蔵というのがまず驚きです。
でも賞味期限が製造から2週間なので、短くて困るということはなく、使い勝手のいいお取り寄せだと思います。

商品も木箱に入っており、上質が一層引き立ちます。
個人的には自宅用にはもっと簡易包装でもいいかなとも思えますが、崩れないようにという意図もあるのかもしれません。


さて実食です。
味見用に少し温めたものも食べましたが、柔らかくふわっとした食感になり、甘さが引き立っていました。


ガトーショコラは常温で食べるのが好きなので、味見用以外は全部常温で食べました。
以下は常温の感想です。


1時間ほど常温においてから頂きました。
冬場なためか少し固さが残っていますがちょうどいい状態だったと思います。

ひつ口食べてみると、チョコレートのチーズケーキだったかしらと疑う酸味とさわやかさが口の中に広がります。

原材料を見てもレモンもチーズもヨーグルトも入っていないのに、これがチョコレートの味でできるのだと驚きしかありません。

口に入れると柔らかく溶けていく食感、アルコールや香料不使用でチョコレート本来のフレーバーを楽しめるのがとてもいいです。

今まで食べたことのなかった新しいガトーショコラに出会えました。
グルテンフリーなので小麦粉が気になる人にもいいですね。
いろいろな方に知ってもらいたい商品です。

とても満足でした。
ありがとうございます。