ゆずのフロマージュ・キュイ
金沢菓子 古都美
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リピートしたい! |
型崩れ防止対策もしっかりとされた、丁寧な包装で届きました!開けてみるとキッチンペーパーのようなものに包まれて入っていたので、ダンボールが頑丈とはいえどこの包装に関してはもう少し工夫がされていたら受け取る側は安心かなと思います。自然解凍して切り分けて食べてみたところ、ゆずの香りが主張しすぎず、ほんのりと鼻を抜け、濃厚なチーズとすごくマッチしていました。食感は柔らかめでクリーミーさがなんとも素晴らしいお味に繋がっています。クセが全くないし、さっぱりとしていてすごく食べやすいので、大人も子供も好きなお味かなと思います。サイズ感もちょうど良く、食べきりサイズくらいに感じました。コーヒーや紅茶にはもちろんのこと、緑茶との相性も抜群でした!
ソースなどついてたらさらによい!
更新日:2021年11月10日
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今後のお菓子作りに参考にさせていただきます。
気になった点で
「ソースなどがついていたらさらによい」は
柚子のソースかな?
金沢柚子果汁は苦みが少なくすっきりしているので
柚子ソースと作ってかけて試してみます。