ゆずのフロマージュ・キュイ
金沢菓子　古都美

ゆずの風味が癖になるさわやかスイーツ！

(4.5)
味	(4.7)
パッケージ	(4.1)
コスパ	(4.4)
見た目	(4.5)
ギフトにおすすめ	(4.4)
リピートしたい！	(4.4)

石川県金沢市の古都美さんのゆずフロマージュキュイになります。
冷凍の宅配便で指定通り届きました。
外側の箱は段ボール箱です。内側の箱は白い箱でKOTOMIのシールが貼られています。
しっかりとした箱に入っていて角のつぶれもなく綺麗な状態です。
おいしくお召し上がりいただくための紙が入っています。
説明に従って冷蔵庫で２．３時間解凍しました。
まだまだ結構固いですがこのくらいの硬さのほうが切りやすく包丁がスーッと入って型崩れなく切れて気持ち良かったです。
一口食べるとゆずの香りがふわーっと口いっぱいに広がりとても新鮮でチーズケーキとよくマッチしています。
甘すぎず甘酸っぱいさっぱりとした味わいです。
このゆずは金沢東部で晩秋に実をつける金沢湯涌ゆずで、地元の食材を使われているところがいいですね。
急いで食べたいときはアイスケーキとしても食べれるので、冷凍庫に入れておくと便利で美味しくていいなぁと思いました。

口コミ投稿ありがとうございます。
今後のお菓子作りの参考にさせて頂きます。

金沢柚子は苦みが少なくすっきりしているので
お店の飲み物などで提供させていただいています。

11月は柚子の収穫時期となります。
今年の柚子の味も楽しみです。