礼文・利尻島産 ムラサキウニ入り海鮮8種セット 島宝 -shiro-
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シンプルな島の人ロゴ入りパッケージで、指定日に冷凍で、受け取りました。箱を開けると、分かりやすい商品紹介と鮮やかな豪華詰め合わせが。どれも美味しそうで、何から食べようかと悩みます。
ホタテ貝柱は、10粒で大粒なボリューム。サラダとボイルでいただきました。噛めば噛むほどあふれる旨味とぷりぷり食感がたまりません。刺し身と焼きで異なる味わい楽しめるので、アレンジも。
サーモンハラス昆布巻きは、今まで食べたことがなく初挑戦の逸品。昆布の旨味の染みたサーモンが絶妙。身のとろけるような柔らかさに驚きました。
紅法華は、焼いて白米と朝食に。脂ののった身と塩っ気でご飯もすすみます。
うにといくら、数の子はどんぶりで。いくらは旨みたっぷりで、プチプチ楽しい食感。ウニは、濃厚でとろけるような味わい。数の子は切子で食べやすく、パリパリ食感。贅沢な海鮮丼にイチオシです。
サーモン西京漬けは、分厚く旨みたっぷりで味噌との相性も抜群。おむすびの具材としてもおすすめ。
サバフィレは、身の旨味と皮の食感で二度美味しい逸品。お茶漬けでも美味しく味わえそうですね。
どれも素材の味がしっかり堪能でき、おかずからおつまみまで万能な詰め合わせ。冷凍保存可能で、ギフトとしてもおすすめです。
更新日:2022年05月18日
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