豚角煮-醤油仕立て-
割烹 和が家

おうちの食卓が料亭に♡

(4.7)
味	(4.6)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(4.0)
見た目	(4.5)
ギフトにおすすめ	(4.5)
リピートしたい！	(4.0)

和食屋さんと精肉屋さんがタッグを組んだこちら。
プロが選んだ角煮のための最高のお肉と職人がこだわった調味料と製法で最高の角煮を作り上げた贅沢な一品。
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１つ１つ丁寧に手作りをするという恐ろしく手間のかかる製造方法を、職人さんの「お店の味を届けたい」の一心で出来上がった角煮はお家の食卓が料亭のように♡
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届いたときは黒いシックな箱で上品な印象で箱を開ければ打って変わってすごいボリューム感！
カットされていないのでかぶりつきたい衝動に！

冷凍のまま湯煎するか冷蔵庫で解凍してから湯煎するか。解凍してからの方が湯煎時間も短くて手軽でした♪⁡
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どんな料理にするか迷ったのですが、和食屋さんと精肉屋さんのこだわりを味わいたかったのでそのままカットして♪
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湯煎をしてパッケージから出すと肉汁とお醤油がまじりあった美味しい香り！
湯煎するだけなのもとっても嬉しい♪
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カットするのが難しいくらい柔らかくてとろけてしまう～
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ひと口食べればお肉がほろっとくずれるのと同時にとろけだすあぶらと旨み…これはたまらん…♡
タレだけでほぼご飯食べ切れるほど美味しい♪
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大満足な2本セットもふたりでペロリと平らげました♪

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スーパーなどで売っている角煮とは違い、硬さやパさつきは全く感じず、やわらかでしっとりしていて口当たりがってもいい♪
素材だけではなく製法にもこだわっているのがよくわかる！