豚角煮-醤油仕立て-
割烹 和が家

指定日に指定時間通り届きました。
冷凍で届いたので、そのまま冷凍庫へ。

箱に入っているのでギフトにもおすすめです。

我が家は、ラーメンと食べたいという子供たちのリクエストで、角煮の一本をトッピングにしました。
湯煎で解凍したら、柔らかい角煮が出来上がりました。
包丁で切ってみると、驚くほど柔らかくて切るのが大変なほどでした。
味付けは、甘しょっぱく大人も子供も好きな味でした。
自分で作るものとは、やはりレベルが違いました。
そして普段、豚肉の脂が胃にもたれるのですが、脂も気にならないほどうまく調理されているなと感じました。

２本目は、ご飯と角煮でいただきましたが、ご飯との相性もよかったです。
チャーハンにするにはもったいなかったので、白米でいただきました。

時間通りに冷凍便で届きました。
黒い箱に金色の文字がかっこいいです。

開けてみると大きな角煮が2つ入っていました。
同封されている紙に書いてある通り、冷凍のまま湯煎で20分程度温めてから切っていただきました。

袋の中にはたっぷりの汁とほろほろのお肉が入っていました。
柔らかく味のしみ込んだ角煮はとてもおいしかったです。
冷凍とは思えないほどしっとりした豚角煮で、味付けも濃すぎず薄すぎずちょうどよいです。
脂っこさもなくぺろりと食べられてご飯も進みます。
甘みとうまみが上品にマッチして老若男女問わず楽しめる一品だと思いました。

余った煮汁で何か作りたくなります。
梱包も丁寧で高級感のある化粧箱で届くので、贈り物にもぴったりです。

まず箱を開けた瞬間にびっくり！高級感のある化粧箱に丁寧に収められていて、「贈り物みたい！」と感動しました。特別感があって、食べる前からテンションが上がりました。
包丁で切ろうと思ったのですが、そんな必要はなく、お箸で切れちゃう柔らかさでした…！
そしていざ実食！一口食べた瞬間にお肉の柔らかさに感動しました。長時間丁寧に煮込まれているのが伝わり、口の中でほろほろとほどけていく食感がとても心地よかったです。
でも何より驚いたのは、こんなにも柔らかくとろーりほろほろ…なのに脂っこさは全くなく、むしろ後味はさっぱりとしているため、重たさを感じずに最後までペロリと美味しくいただけました。
味付けも絶妙で、濃すぎず薄すぎず、ごはんが自然と進むちょうどよい加減。甘みと旨みのバランスも良く、老若男女問わず楽しめる一品だと感じました。
家でもよく角煮は作りますが、プロの手にかかるとここまで違うのか…と感動しつつ、そこに温かみも感じる、心まで満たされる角煮でした！

楽しみに待っていた豚角煮。黒い箱と金の文字がオシャレで高級感があります。ワクワクしながら開けてみると、ごろっと大きな豚角煮が2つ冷凍で入っていました。
調理方法の紙も同封されていて、記載の通り20分ほど湯煎。たっぷりの汁に大きな豚角煮が浸かっていて、すごく美味しそう…！！食べてみると、ほろっと柔らかい口当たりと絶妙な味付けが口いっぱいに広がってとろける美味しさ。冷凍とは思えず、この味が家庭で楽しめるのは素晴らしいです。夫と私はお酒が趣味なのですが、ビールやハイボールと一緒に頂くと最高すぎて言葉を失いました。煮汁もたっぷりと残っていたので煮卵に使用してみましたが、美味しかったです。包装もとても綺麗なので、まさに贈り物にぴったりの商品だと思います。

商品箱にプチプチが巻かれている状態でのお届けです。
佐川さんの冷凍便です。
黒い高級感のあるしっかりとした箱を開けると、真空パックされたボリュームのある角煮が2本と、美味しい召し上がり方、角煮のアレンジレシピ、保存の方法が書かれたパンフレットが入っています。
冷凍のままでも湯煎できますが、今回は冷蔵庫で事前解凍した後で湯煎したので、10分程で温める事ができ、よかったです。
袋から出すと醤油のいい香りがし、食欲をそそられます。
本当に柔らかいので、お箸で簡単にカットできました。
しっかりと中まで味が染みこんでいてホロホロで最高！
アレンジメニューも気になっていましたが、アレンジする間もなくペロッと食べてしまいました。
柔らかくてしっとり口当たりが良いので、どなたに贈っても喜ばれる事間違いなしです。

待ちに待っていた角煮がやってきましたー！高級感のある箱に金のロゴがオシャレです。
中には角煮のパックが２つとパンフレットが同封されていました。調理法はシンプル！冷凍のまま湯煎で20分！柔らかいのが良ければ30分とのこと。忙しい日でもすぐに食卓に出せる♪と安心しました。

カチコチの状態で20分、ふつふつとしたお湯で湯煎しました。切っただけでホロホロ感が分かります！崩れないように…切るのに慎重になるほどでした。
簡単調理なので、いつもはそんなことはできませんが白髪ネギを飾る余裕が生まれました笑笑。

ひとくち食べただけで美味しい！と歓声が。子どもたちは現在知りうる全ての言葉で美味しいを伝えてくれましたー！ホロホロ崩れる柔らかさですが、しっかりお肉に旨味がある美味しい角煮でした。レトルトの角煮で美味しいと感じたことがあまりありませんでしたが、この角煮は旨い！！余った煮汁は脂が浮くことなく、プルプルのコラーゲンによる煮凝り状態になりました。煮汁で煮物も作りました。
ご飯にお酒に合いますので贈り物としても喜ばれる逸品だと思います。

和食料理店我が家さんの角煮、精肉屋さんとタッグを組んで、豚肉、調味料にこだわって作られています。
黒い高級感のあるしっかりとした箱に入って冷凍でとどきました。
長さのある大きい角煮が2つと美味しい召し上がり方
角煮のアレンジレシピ、材料へのこだわり、保存方法が詳しく書かれたパンフレットが入っています。
冷蔵庫で一晩解凍した後真空パックのまま熱湯で10分湯煎加熱をしてから食卓にだしました。
袋を開けると肉とお醤油のいい香りで、柔らかくてカットするにはお箸で十分。
味が中までしっかりと染み込んでいてお出汁とお肉の香りの良さバランスの良い3枚肉に感動しました。
美味しくて大満足です。
今回はペロリとそのまま食べてしまいましたが、この次はアレンジレシピに使ってみたいなと思いました。
贈り物にもおすすめです。

ギフトで贈ることを前提でお試しさせて頂きました。
受取時、まず嬉しかったのが、段ボールに商品箱が入れられているのではなく、商品箱にプチプチが巻かれている状態でのお届けだったこと。
段ボールの処理が意外と面倒というか、回収日まで置いておくのが嫌なので、この梱包は高ポイントです。

しっかりした高級感のある黒い箱を開けると、大きな角煮が2本。
大きさが伝わればと、とりあえず手元にあった280mlのペットボトルを並べてみました。

一口大に切ってパクっ。

タレというよりお出汁という方がふさわしい、上品ながらもしっかりとしたお味が肉に染み込んでいます。
お肉は柔らかく、でも繊維質や油の甘みもきちんとあり、お肉とお出汁の旨味、どちらもしっかり感じるのに別々ではなく調和しています。

角煮の味、お肉感、さらに包装までどれもしっかりしたお品でした。

和食屋さんと精肉屋さんがタッグを組んだこちら。
プロが選んだ角煮のための最高のお肉と職人がこだわった調味料と製法で最高の角煮を作り上げた贅沢な一品。
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１つ１つ丁寧に手作りをするという恐ろしく手間のかかる製造方法を、職人さんの「お店の味を届けたい」の一心で出来上がった角煮はお家の食卓が料亭のように♡
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届いたときは黒いシックな箱で上品な印象で箱を開ければ打って変わってすごいボリューム感！
カットされていないのでかぶりつきたい衝動に！

冷凍のまま湯煎するか冷蔵庫で解凍してから湯煎するか。解凍してからの方が湯煎時間も短くて手軽でした♪⁡
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どんな料理にするか迷ったのですが、和食屋さんと精肉屋さんのこだわりを味わいたかったのでそのままカットして♪
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湯煎をしてパッケージから出すと肉汁とお醤油がまじりあった美味しい香り！
湯煎するだけなのもとっても嬉しい♪
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カットするのが難しいくらい柔らかくてとろけてしまう～
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ひと口食べればお肉がほろっとくずれるのと同時にとろけだすあぶらと旨み…これはたまらん…♡
タレだけでほぼご飯食べ切れるほど美味しい♪
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大満足な2本セットもふたりでペロリと平らげました♪

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スーパーなどで売っている角煮とは違い、硬さやパさつきは全く感じず、やわらかでしっとりしていて口当たりがってもいい♪
素材だけではなく製法にもこだわっているのがよくわかる！

精肉店が厳選して選んだ豚肉を角煮にしてるというこだわりの詰まった商品だったので、配送時間にワクワクしながら待っているとピンポーン！とチャイム。
小躍りしながら玄関までダッシュして商品を受け取りました。

「配送」
冷凍便で届きました。思っていたより小ぶりの箱でしたが、梱包を解くと中は高級感のある黒い箱の中にぎっしりとぶ厚い角煮が2つ入ってました。

「調理方法」
湯煎で15分と超簡単。

「お味」
袋を開けると醤油の香りが漂い、香りだけでも美味しさがわかります。
実際、お箸ですっとカットできお肉は柔らかくてジューシー。味がしっかりと染み込んでいてご飯にONしても、お酒のアテにしてもどんな食べ方をしても美味しかったです。子供にはご飯に混ぜ込んで出すと、ご飯が進んでよく食べてくれました。


分厚い角煮2つでしたがあっという間に1つ食べちゃいました。冷凍保存可能で賞味期限は8ヶ月ほどありました。2本入りだとすぐになくなってしまうので自分用や贈答品であれば4本以上は購入したいですね。