自然発酵キムチ優艶(ゆうえん)
黄さんの手造りキムチ高麗食品
味 | |
パッケージ | |
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ギフトにおすすめ | |
リピートしたい! |
本場韓国の方が作られたキムチを食べたことがなかったので届くのをとても楽しみにしていました。
とても立派な箱に、立派な壺が入っていて、驚きました。
キムチが無くなったら何かに使いたいくらい、可愛い壺です。捨てられません。
着色料やアミノ酸等などの添加物を使っていないキムチはなかなか目にすることがないので
とてもありがたい商品だと思います。
添加物だけではなく、砂糖も使用しないことで自然に乳酸発酵を促し熟成させているとのことで、
製造された日からどんどん味が変わっていくのを楽しむことができました。
4日目までは、あっさりとした作り立てキムチが味わえ、5日目からはコクが出て、味の変化に驚きました。
私が普段食べているスーパーのキムチより、少し甘めで食べやすかったです。
そのままお酒のおつまみとして食べたり、ご飯に乗せて美味しく頂きました。
辛いのが苦手な方にもぜひ食べてみてほしいです。
壺に入ったキムチは特別感があり、贈り物にしたら絶対喜ばれると思います、
更新日:2022年06月13日
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