モンブラン（カット済）
BIOKURA（ビオクラ）

美味しく、優しいケーキ

(4.5)
味	(5.0)
パッケージ	(5.0)
コスパ	(3.5)
見た目	(5.0)
ギフトにおすすめ	(5.0)
リピートしたい！	(5.0)

栗やナッツが秋っぽい温かさを演出し、断面の真っ白なクリームと紫色のブルーベリーが映えている、美しく楽しいケーキです。

モンブランというと、バターとクリームがたっぷりのイメージだったので、卵も乳製品も使っていないものがどんな味なのか、とてもワクワクしながら頂きました。

甘さが際立つモンブランが多い中、栗本来の味わいが楽しめるケーキだと思いました。
生クリームでは無く、豆乳クリームなのも、「ヴィーガンだから」ではなく、味の上で大成功だと思いました。繊細な栗の風味とあっさりとした風味の豆乳クリームが、消し合う事なく、マッチしています。
そして、たまにくるブルーベリーの酸っぱさが、全体を引き締めますね。

タルトもバターを使っていないのにサクサクで、力強い小麦の風味を感じます。

繊細な栗、まろやかなクリーム、甘酸っぱいブルーベリー、香ばしいタルト、ところどころに散りばめられたナッツ。
どこをとっても美味しいモンブランです。

「これはヴィーガンだから」と美味しさを諦めなくて良い、素晴らしい商品です。
取っ手があり、箱からも取り出しやすいし、カットまでされていて言うこと無しです。
そして、身体に負担もなく、手間もかからない、どこまでも優しいケーキだと思いました。 ぜひ、たくさんの人に食べて頂きたいです。

この度はモニター試食でビオクラの『モンブラン』をお試しいただきありがとうございました。
パッケージ、お味、カット済について好評なご感想がいただけて嬉しく思います。
「ヴィーガンだけどおいしい」ではなく「おいしいけどヴィーガンなんだ！」という考えで開発しています。今回、「これはヴィーガンだから」と美味しさを諦めなくて良いというお声は、まさに開発する上で目指していたところになります。嬉しいお声をいただきありがとうございます。
これからもご期待に沿えるような商品を開発してまいります。