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山梨県

モンブラン（カット済）
BIOKURA（ビオクラ）

口コミ10件
(4.6)
モンブラン（カット済）_0
モンブラン（カット済）_0

洋菓子の定番ケーキ「モンブラン」を植物性100%で作っています。マロンクリームはフランス産無糖栗ペーストを使用しているので、栗本来の風味が際立ち、甘すぎずほっくりとした滋味深い味わい。ホイップした豆乳クリームと自家製の栗コンポートを贅沢にあわせています。長野県で栽培されているブルーベリーにカシスをプラスしたコンフィチュールを忍ばせ爽やかさをプラス。マイルドな酸味で、栗の風味を損ねることなく、味わいの変化を演出しています。タルト生地には北海道産小麦を使用し、解凍してもサクサクした香ばしさを味わえます。6等分されて届くので、案外難しいカットが不要なのも嬉しいポイント手間をかけて仕上げたモンブランなので、ヴィーガン仕様ということを忘れてしまう完成された逸品です。

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審査員がレビュー！実食レポート

心にも体にも安心のヴィーガンケーキ！
by さとかなさん
(4.8)
ヴィーガン仕様とは思えない美味しさ！
by あんこさん
(5.0)
一切れで大満足な濃厚さ！
by にゃこひめさん
(5.0)

ショップからのひとこと

冷凍状態のお届けで、食べたい時に食べたい分だけ解凍してください。冷蔵解凍で約5時間ほど解凍すると、生クリームのような豆乳クリームの軽い食感とタルトのサクサク感が味わえます。

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商品基本情報

モニターOKスタンプ
【商品価格帯】
4,000円～5,000円未満
【賞味期限】
製造から5ヶ月
【配送形態】
冷凍
【内容量】
モンブラン1ホール(455g、直径14cm×高さ5cm）

ショップ情報

【ショップ名】
BIOKURA（ビオクラ）
【所在地】
北杜市小淵沢町2961番地
【TEL】
0551-20-5144
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